식이 요법에서 동물성 제품 없이 충분한 단백질을 섭취하는 것이 어떻게 가능한지 궁금하실 것입니다. 대부분의 삶에서 우리는 최고의(유일한) 단백질 공급원이 고기, 가금류, 생선, 유제품과 같은 동물성 단백질이라고 끊임없이 믿게 됩니다. 그렇다면 동물성 제품을 끊을 때 단백질은 어디에서 오는 것일까요? 대답은 간단합니다. 식물성 단백질입니다.
식물성 단백질은 비욘드나 임파서블 버거나 육류와 같은 가공 육류 대체품에서만 나오는 것이 아닙니다.필요한 모든 완전 채식 단백질은 곡물, 콩과 식물, 씨앗, 견과류 및 야채와 같은 전체 식품에서 찾을 수 있습니다. 모두 식물로 만든 템페, 세이탄, 두부와 같은 육류 대체품도 단백질로 가득 차 있습니다. 처음에는 이것이 외국어처럼 들릴 수 있다는 것을 알고 있지만 식물성 단백질에 능숙해지는 데 필요한 모든 리소스를 갖추고 있습니다.
The Beet은 영양사와 상의하여 식물성 단백질의 전반적인 공급원을 제공합니다. 어떤 고단백 식물성 식품이 이미 식단에 포함되어 있는지 알면 놀랄 것입니다. 단백질을 찾는 광신도 여러분을 위해 단백질이 가장 많은 모든 채소, 단백질이 가장 많은 곡물(헬로 퀴노아), 씨앗, 견과류, 콩과 식물을 모두 모아봤습니다. 완두콩은 더 많은 존경을 받아야 합니다.
필요한 단백질의 양을 재확인하고 싶을 수도 있습니다. 여성은 하루에 45g을 섭취해야 하며 매우 활동적인 경우에는 약간 더 섭취해야 합니다. 남자는 55g을 목표로 해야 하며 훈련을 하거나 체육관에서 하드 코어를 치는 경우 10g을 더 추가해야 합니다.그게 당신이 필요한 전부입니다. 아몬드와 호박씨를 간식으로 섭취하는 것만으로도 그 중 약 1/3을 얻을 수 있다는 점을 명심하십시오. 저녁 식사로 콩을 먹으면 목표의 절반입니다. (한 가지 참고 사항: 많은 사람들이 음식을 잘못 분류하기 때문에(예를 들어 에다마메는 콩과 식물입니다) 우리는 두 번 담그고 몇 가지 항목을 두 개 이상의 목록에 추가하여 훌륭한 소스를 놓치지 않도록 했습니다. ) 이 식물성 단백질 목록을 확인하고 스스로 식물성 단백질 전문가가 되십시오.
식물성 식사를 시도하기로 결정했을 때 단백질의 성배는 다음과 같습니다.
- 영양사가 말하는 식물성 단백질의 상위 10개 공급원
- 가장 단백질이 많은 야채 20선
- 가장 단백질이 많은 15가지 콩류
- 가장 많은 단백질을 함유한 11가지 견과류
- 가장 단백질이 많은 10가지 곡물
- 가장 단백질이 많은 6가지 씨앗
