체중 감량에 도움이 될 것이라고 생각했기 때문에 채식 프로그램을 시작했다면(그리고 연구에 따르면 효과가 있다고 합니다) 다양성과 유형에 직면했을 때 현명한 결정을 내리는 데 어려움을 겪고 있을 수 있습니다. 포장된 식물 기반 식품의 수.
식물성 뉴비들은 더 건강한 선택이라고 생각하기 때문에 시리얼, 디저트, 사탕 등과 같은 탄수화물이 많은 가공 식품을 쉽게 비축할 수 있습니다. 그러나 제조업체가 동물성 제품을 제거했거나 식물성 성분에 집중했다고 해서 반드시 칼로리, 지방, 설탕, 탄수화물 또는 첨가제가 낮다는 의미는 아닙니다.
실제로 이러한 음식을 맛있게 만들기 위해 많은 회사, 제과점 또는 제조업체는 항상 건강한 지방 공급원에서 나오는 것은 아니지만 많은 지방을 추가합니다. The Little Book of Game Changers: "많은 가공된 식물성 다이어트 식품에는 맛을 좋게 하기 위해 엄청난 양의 소금과 설탕이 포함되어 있습니다."
우리는 소금, 지방, 설탕을 갈망하기 때문에 이러한 음식을 과식하기 쉽습니다. 여기에서 Cording은 피해야 할 식물성 다이어트 함정과 허리둘레 또는 건강에 도움이 되지 않는 이유를 안내합니다.
1. 야채칩
이것은 많은 식물을 먹는 사람들에게 광범위하고 혼란스러운 범주입니다. 물론, 당신은 감자 칩이 건강 식품이라고 생각하지 않았지만 다른 야채 기반의 바삭한 스낵은 명확하지 않습니다. 버섯 칩(베이컨 맛이 나야 하는 칩도 있음), 야채 빨대, 바삭바삭한 완두콩 기반 스낵, 유기농 야채 칩이 있습니다.
"냉동 건조된 비트나 당근으로 만든 '칩'과 제품에 많은 성분이 들어 있는 것 사이에는 큰 차이가 있습니다."라고 Cording은 말합니다. 건조된 야채 칩을 찾으면 말 그대로 야채일 뿐이므로 해당 음식에 포함된 섬유질과 다양한 비타민 및 미네랄을 섭취하게 됩니다. “그것들은 정말 좋은 선택입니다. 그러나 많은 야채 기반 칩은 섬유질이 적고 나트륨이 많으며 말할 단백질이 많지 않습니다. 그것은 알아야 할 사항입니다.”라고 Cording은 말합니다.
2. 볶음밥
“내 고객이 질문을 하기 위해 낮에 먹는 음식 사진을 보낼 때 많은 사무실에서 팝 칩, 쌀 칩 또는 쌀 칩과 같은 물건을 비축하는 것을 보았습니다. 유기농 또는 글루텐 프리입니다.”라고 Cording은 말합니다. “다시 말하지만 이들 중 다수는 종종 섬유질과 단백질이 적습니다. 그래서 어떤 사람은 배부르려고 하기 때문에 결국 더 많이 먹게 되지만, 그들은 단지 탄수화물로 자신을 채우고 있을 뿐입니다.” Cording은 구운 병아리콩 스낵이 더 많은 섬유질과 단백질을 함유하고 있고 우리 중 많은 사람들이 스낵에서 찾고 있는 만족스러운 크런치를 제공하기 때문에 선호한다고 말합니다.
3. 인조고기 버거
식물성 식품을 선택하게 된 많은 이유 중 하나는 포화 지방, 특히 동물성 지방 섭취를 줄임으로써 심장 건강을 위한 것일 수 있습니다. 그러나 고기가 없는 패스트푸드 버거에 건강 후광을 두어서는 안 됩니다. 버거는 여전히 가공식품이고 포화 지방이 상당히 높으며 종종 일일 권장량의 거의 30%에서 40%에 이릅니다. 먹지 말라는 뜻은 아니지만, 일반 버거와 마찬가지로 균형 잡힌 건강한 식단을 위해 적당히 드세요.
3. 비건 베이커리
비건, 유제품, 글루텐 프리라고 해서 건강에 좋은 음식은 아닙니다. Cording은 그녀가 농산물 직판장에서 이러한 간식을 자주 보고 사람들은 재료가 없기 때문에 더 건강한 음식을 먹고 있다고 생각할 수 있지만 여전히 종종 설탕, 지방이 많이 포함되어 있고 칼로리가 높을 수 있다고 말합니다.비건 스프링클을 얹은 식물성 브라우니나 케이크라 해도 여전히 디저트이므로 아껴서 즐겨야 합니다. Cording은 "가장 만족할 만한 것을 가지십시오."라고 제안합니다.
4. 과자와 사탕
PETA 웹사이트에서 비건 스낵을 검색하면 채식 식단을 따르고 있다면 먹을 수 있는 재미있는 간식 목록을 발견하게 되어 기쁠 것입니다. 가끔 탐닉하는 것은 괜찮지만 Fruit by the Foot and Sour Patch Kids가 하루 과일 제공량에 포함된다고 스스로에게 말하지 마십시오. 또는 유기농 또는 완전 채식 사탕을 먹고 있다면 그것은 당신에게 좋습니다. 이러한 식품은 여전히 가공되고 설탕이 들어 있으며 유기농이 아닌 경우 첨가물이 포함될 수 있습니다.
5. 식물성 육포
다음 도로 여행이나 하이킹을 위해 비건 육포를 챙길 수도 있지만 여전히 라벨을 읽고 그 간식이 나머지 일일 섭취량에 어떻게 맞는지 알아내야 합니다."저는 버섯 육포의 맛을 좋아합니다."라고 Cording은 말합니다. “하지만 내가 좋아하는 브랜드를 포함하여 그들 중 많은 사람들이 설탕을 많이 가지고 있습니다. 라벨을 보고 1인분에 첨가당 5g 이하로 유지하도록 노력하세요.” 식단에 설탕을 너무 많이 첨가하면 체중 증가, 트리글리세리드 증가, 심장병 위험 증가, 충치와 관련이 있습니다.
6. 통제 불능 부분 주의
무엇을 먹든 간에 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다. Cording은 “많은 사람들이 깨닫지 못한 채 저지르는 한 가지 실수는 특히 외식할 때 필요한 것보다 더 많은 양의 탄수화물을 섭취하는 것입니다.”라고 말합니다. 많은 레스토랑에서 렌틸콩, 검은콩, 쌀 또는 퀴노아를 곁들인 곡물 샐러드와 그 위에 견과류를 듬뿍 올려 제공합니다.”라고 Cording은 말합니다. 예, 이것들은 식물성 식품이지만 필요에 비해 양이 너무 많을 수 있으며 아무리 건강한 음식을 섭취하더라도 체중 증가로 이어질 수 있습니다.Cording은 또한 견과류와 같은 고칼로리 식품은 과식하기 쉽고 가방에서 바로 먹을 경우 계획한 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하기 쉽기 때문에 식물성 식품을 섭취하는 사람들에게 더 작은 용기에 나누어 담도록 주의를 줍니다.
