에이트팩을 갖고 자랑스러워하지 않는 것은 어렵지만 비건 브라질리언 주짓수 선수인 윌 브룩스는 외상으로 인한 스포츠 부상 후 몸을 다시 만들었다는 점을 고려할 때 자신의 체력에 대해 매우 겸손합니다. 엄청난 고통과 경쟁 할 수 없습니다. 그는 웨이트 트레이닝을 하던 중 부상을 극복하기 위해 척추 수술을 받았습니다. 그는 척추를 융합시켰고 회복할 때 염증을 낮추고 더 빨리 회복하는 데 도움이 된다는 말을 듣고 비건 채식을 했습니다.이 부상으로 윌의 삶이 더 나은 방향으로 바뀌었다고 그는 말합니다. 더 빠른 회복을 위해 채식을 하게 되었기 때문입니다.
"브룩스는 최고 수준의 경기를 펼치던 이종격투기 선수지만, 정확히는 어렸을 때부터 그래플링을 해온 브라질리언 주짓수 수련자다. 레슬링은 우리 집안에서 운영되기 때문에 레슬링 경력이 끝나도 계속 주짓수를 계속했다고 그는 설명합니다. . 브라질리언 주짓수는 그다지 눈에 띄는 무술은 아니지만 간격을 좁히고 상대를 바닥에 눕히고 홀드를 사용하여 상대를 홀드로 굴복시키길 원합니다. 기본적으로 상대방이 고통을 느끼고 두드리거나 두드리게 만드는 모든 것입니다. Brooks는 공원에서 산책하는 것이 아니라고 말합니다. 얼마나 많은 고통을 견디고 싶은지 조절할 수 있습니다. 따라서 상대방이 당신에게 어떤 종류의 복종을 걸고 있다면, 당신은 그것을 통해 싸울 것인지 탭 아웃할 것인지 결정할 수 있습니다."
" 그는 2급 퍼플 벨트이며 주짓수 훈련은 그의 인생에서 가장 큰 열정 중 하나이지만 그가 링에 복귀할 수 있을 때까지 그는 여전히 비디오 작가로 일하며 약혼과 같은 고객을 위한 비디오를 만듭니다. 비디오 또는 모델링 비디오. 그것은 제가 주짓수와 함께 열정을 갖고 있는 것이며 그가 무술 경력과 함께 행복을 유지하는 데 도움이 되는 부분입니다."
그는 채식을 하면 운동 선수가 다시 활동할 수 있다는 내용을 읽고그것을 사용하여 자신이 좋아하는 삶과 운동으로 돌아갔습니다. 그의 컴백은 이제 다른 사람들과 공유하여 부상을 입은 운동선수들이 치유하고, 그 어느 때보다 강해지고, 식물성 단백질로 활력을 얻는 힘에 대해 배우도록 돕습니다.
최근 인터뷰에서 Brooks는 채식으로 근육을 만들고 충분한 단백질을 섭취하는 것이 얼마나 쉬운지 설명합니다. 기반 음식 만.다음은 단백질로 가득 찬 비건 채식의 힘을 활용하는 방법에 대해 채식을 고려하는 모든 운동 선수를 위한 몇 가지 팁입니다.
이 운동선수가 채식을 통해 더 빨리 회복하고 체육관으로 돌아가는 방법
"내가 어떻게 비건 라이프스타일로 전환했는지에 대한 이야기는 그 자체로 독특합니다. 제가 비건이 되기 몇 년 전에 시작되었습니다. 체육관에서 이 덩치 큰 남자를 만났는데 그는 라인배커처럼 보였습니다. 우리는 루틴에 대해 이야기하고 있었고 웨이트, 보충제, 다이어트. 그리고 그는 자신이 비건 채식인이라고 말했고 나는 그가 땅콩이나 병아리 콩 또는 완두콩 단백질 등에서 충분한 단백질을 섭취하는 방법이 없다고 생각했기 때문에 거짓말이라고 생각했습니다. 그는 라인 배커처럼 보였습니다!
그런데 미래의 아내를 만났는데 그녀는 채식주의자였습니다. 그녀는 그것에 대해 그다지 강요하지 않았지만 비건 채식을합니다. 그녀는 동물이 도살되는 비디오를 보여 주었고 나는 얼굴을 찡그리고 시선을 돌 렸습니다. 나는 그것을 다루고 싶지 않았다. 나는 동물들이 다치는 것을 보는 것을 차단했기 때문에 오랫동안 비채식주의자로 지낼 수 있었습니다.
"비건 한 번 해보고 실패했다 다시 제 방식으로 돌아갔다. 그러다가 다시 해보니 소도 안 먹고 돼지도 안 먹었다. . 그리고 나서 닭고기와 칠면조를 먹지 않았습니다. 그리고 그 무렵 목을 다쳤습니다. 저는 한쪽 다리로 275파운드의 바벨 크런치를 하고 있었습니다. 그리고 저는 전부 아니면 전무(all or nothing) 사람이기 때문에 하지 않았습니다. 자세가 바르게 되어 무릎이 땅에 닿게 되었고 결국 잘못하다가 디스크가 터졌습니다. 걸을 때 아팠고, 발을 땅에 디딜 때의 진동만으로도 수술이 필요했습니다. 방법이 없었습니다. 주짓수를 포기하고 나이가 들어가나 하는 생각이 들 정도였는데 고기 위주의 음식을 먹다보니 염증이 심합니다.
"부상을 당해 수술을 받고 가만히 앉아 있어야 했습니다 나사가 자리잡는 동안. 상태.근육량이 다 빠지고 살이 많이 쪘어요. 그리고 나는 우울했다. 그러나 의사가 가도록 허락했을 때 나는 다시 돌아가서 너무 세게 다시 뛰어 들었습니다. 그리고 내 목이 융합되었습니다. 그리고 비건 천사인 Margie는 여기저기서 계속 힌트를 뿌립니다. 그녀는 제게 비건 운동선수들을 보여줬고 동물들에게 무슨 일이 일어났는지 보여줬습니다. 그리고 사람들이 비건 채식을 한다고 생각할 때 동물에게 무슨 일이 일어나는지 보고 싶어하지 않습니다. 그러나 나는 누군가가 그것에 대해 기분 나쁘게 생각하지 않기를 바랍니다. 그것은 당신의 여정이고 처음에는 관절에 도움이 될 수 있다고 생각했기 때문에 비건 채식을했습니다. 그리고 2주 만에 목 통증과 팔꿈치 통증이 사라지고 다시 18세처럼 웨이트를 밀 수 있었고 그때 나는 34세가 되었습니다.
"부상 당하기 전의 상태로 돌아왔습니다. 그리고 나서 더 많이 들어올리기 시작했습니다. 부러진 갈비뼈와 같은 부상. 하지만 2주 동안 붙이고 나니 모든 고통이 사라졌습니다. 그리고 놀라운 점은 제가 식물 기반이 되기 시작하자 동물들이 겪는 일을 외면하는 것을 그만둘 필요가 있다고 생각해서 시작했습니다. 동영상을 보고 자세히 알아보세요.기분이 나아져야 했기 때문에 여기서 공감을 배우고 있습니다. 내 이기적인 시작은 공감으로 이어졌고 준비가 될 때까지 완전 비건이라고 말하고 싶지 않았습니다. 나는 동물을 위한 비건 채식으로 시작하지 않았지만 그들은 내 남은 인생 동안 큰 동기이자 정박자입니다. 당신은 여전히 근육질이고 강할 수 있습니다. 남자가 되어도 좋고 동물을 돌보아도 좋습니다.
"이제 생각해보니 그 덩치 큰 라인배커 그가 거짓말을 하고 있다고 생각했는데 거짓말이 아니었음을 깨닫고 지금 사람들이 보충하고 있냐고 물으면 그때 칭찬인 것 같아요. 체육관에서 다른 남자가 저에게 비건 채식인지 물었고 저는 그렇다고 대답했고 그는 자신도 그렇다고 인정했고 우리는 그 로봇 같은 힘으로 나가고 사람들은 그것을 믿을 수 없습니다. 나는 사람들에게 말할 수 있도록 도와줍니다. 살이 쪘다고 하는 사람.육식에서 채식으로 넘어가면 육식을 하면 칼로리가 치밀하지만, 그렇지 않으면 채식으로 바꾸면 당신이 하고 있는 일을 추적하면 도움이 될 수 있습니다.육체적인 목표를 염두에 두고 있다면 체중을 줄이기 시작하면 분명히 충분히 먹지 않는 것입니다. 또는 다른 한편으로, 사람들은 비건 채식을 하고 가공된 정크 푸드에서 벗어나 식물성 식품을 선택합니다. 그러나 코치나 영양사와 이야기를 나누고 자연 식품, 식물성 식단으로 전환하면 차이가 생깁니다. 그것이 차이를 만드는 것입니다. 식사 계획을 짜고 음식을 한 번에 계산하는 것을 좋아해서 훨씬 쉬워졌습니다.
5 식물성 식단으로 전환하고 필요한 단백질을 섭취하기 위한 팁
1. 참으세요
먼저 자신에게 인내심을 가져야 합니다. 당신은 실수를 할 것입니다. 모두가 그렇습니다. 나는했다. 포기할 이유가 아닙니다. 그러니 인내심을 갖고 여유를 가지세요. 나 자신이 힘들어서 그 심정을 많이 이해한다. 걱정하지 마세요. 괜찮습니다."
2. 시간은 당신 편입니다
천천히 가세요. 밤새 완전 비건 채식을 할 필요는 없습니다.어떤 사람들은 그렇게 하고 성공하지만, 그것이 당신을 압박하게 만들지 마십시오. 밤새 아무것도 할 필요가 없습니다. 나는 몇 달 동안 특정 그룹의 고기와 동물을 끊고 완전 비건 채식을 시도했지만 성공하지 못했습니다. 나는 엉망이었다. 그래서 포기하지 않고 계속 노력하고, 그 과정에서 배우고 실수하게 됩니다.
3. 혼자 가지 마세요
Google에 뛰어들어 직접 조사하는 것이 불편하다면 코치를 고용하는 것이 나쁠 것은 없습니다. 비건 라이프스타일로 전환하려는 사람들을 위한 코칭을 합니다. 비건 라이프스타일로 전환하고 근육량을 유지하거나 근육량을 늘리거나 지방을 빼고 싶은 사람들을 위한 코칭을 합니다. 따라서 도움을 요청하는 것은 잘못된 것이 아닙니다.
(Beet의 초심자 가이드는 부담스러울 때 시작하기에 좋은 곳입니다.)
4. 열린 마음 유지
열린 마음을 가지세요.열린 마음이 아니었다면 절대 먹지 않았을 모든 종류의 새로운 음식을 시도하기 시작했습니다. 예를 들어 seitan과 같은 것입니다. 내가 육식을 기반으로 할 때 가장 희박한 고기를 먹고 싶었습니다. 지방이 가장 적고 단백질과 탄수화물이 가장 적은 고기. 우스꽝스럽긴 했지만 비건이 된 지금은 제가 먹던 세이탄이 사실 예전에 먹던 치킨보다 살코기도 하고 에스트로겐도 들어있지 않습니다. 죽일 무언가가 필요하지 않습니다. 그러므로 열린 마음을 유지하십시오. 새로운 시도를 해보세요.
두부가 되게 이상하다고 생각했는데 지금은 너무 좋아해요. 두부로 할 수 있는 일이 너무 많기 때문에 새로운 것을 시도하는 것을 두려워하지 마세요. 저 너머에는 완전히 다른 세상이 있고 놀라운 세상이 있기 때문입니다.
5. 삶의 즐거움을 더하다
마지막으로 향신료와 가루, 소스를 사용하는 방법을 배우라고 말씀드리고 싶습니다. 비건 채식을 하는 많은 사람들이 일반 콩과 일반 쌀과 함께 일반 브로콜리를 넣고 어려움을 겪고 있기 때문입니다. 그것.나는 그것을 통해 어려움을 겪을 것이므로 다른 향신료와 분말로 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 끔찍하더라도 "좋아요, 다음에는 섞지 않습니다." 따라서 실험적으로 다른 것을 시도하십시오. 내가 약속하는 길을 찾게 될거야.
식물성 식단으로 충분한 단백질을 섭취하기 위한 윌 브룩스의 3가지 팁
1. 세이탄은 내가 가질게!
단백질을 섭취하는 방법은 다양합니다. 새로운 비건 채식인으로서 "와, 선택지가 몇 개 밖에 없어요."라고 생각할 수도 있습니다. 그러나 실제로는 선택의 보물 상자가 있습니다. 따라서 세이탄, 템페, 두부, 질감 식물성 단백질 또는 질감 식물성 단백질(TVP)을 보고 싶다면 전체 식품 식물 기반 옵션을 보고 있지 않은 경우. 그것들은 당신의 더 많은 처리 옵션 중 일부이고 다른 것보다 적은 일부이지만 나는 그 모든 것에 참여합니다. 너무 좋아요.
2. 검은콩 파스타로 단백질 섭취
저도 프로틴 파스타 좋아해요.그래서 그것은 실제로 파스타 또는 스파게티 또는 링귀니를 만드는 모든 것을 가지고 검은 콩 파스타 또는 완두콩 파스타 또는 그 중 하나로 전환하는 완전 채식주의 자로서 단백질을 즉시 증가시키는 간단한 팁입니다. 당신은 즉시 단백질을 상당히 증가시킬 것입니다. 에다마메 파스타 1인분에는 약 20그램의 단백질이 들어 있으며 이는 식물성 단백질입니다.
3. 날씬해지려면 렌즈콩과 콩을 더 많이 섭취하세요.
그런 다음 탄수화물 공급원이기도 한 렌틸콩을 보고 있는 전체 음식 옵션으로 이동할 수 있습니다. 나는 렌즈 콩을 좋아합니다. 당신은 콩, 검은 콩, 핀토 콩을보고 있습니다. 콩과 쌀? 어서, 어떤 종류의 콤보?! 당신은 그것을 좋아해야합니다.
Elysabeth Alfano는 식물성 비즈니스 컨설턴트이자 인터뷰어입니다. @ElysabethAlfano at ElysabethAlfano.com .
