식물성 식단으로 전환하면 도움이 될 수 있는 의학적 상태 목록이 늘어나고 있으며, 만성 호흡기 질환인 천식도 전 세계 연구자들로부터 좋은 관심을 받고 있습니다. 나는 심각한 천식을 앓았고 식물성 식단으로 전환하는 데 도움이 되었기 때문에 천식을 유발하는 음식과 천식 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 식단 변화를 조사하는 것은 나에게 개인적인 주제입니다.
많은 연구에서 식물성 식단이 발작 발생률을 포함하여 천식의 일부 증상을 완화하고 약물 치료의 필요성을 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 나타내는 것 같습니다. 그 외에도 연구에 따르면 유제품과 같은 동물성 제품의 소비를 줄이면 어린이에게 천식이 발생할 가능성도 줄일 수 있습니다.
천식이란 무엇이고 없앨 수 있나요?
천식은 전 세계적으로 약 3억 명과 미국에서 2천만 명 이상의 성인에게 영향을 미치는 만성 호흡기 질환으로 2019년 3,524명이 사망했습니다. 천식 진단을 받으면 완전히 사라지지는 않습니다. 즉, 올바르게 관리하고 약을 복용하면 천식은 일반적으로 생명을 위협하지 않습니다. 그러나 공격은 무섭고 매우 불편할 수 있습니다. '천식은 치료할 수 없지만 흡입 약물로 잘 관리하면 질병을 제어하고 천식 환자가 정상적이고 활동적인 삶을 누릴 수 있습니다. '라고 세계 보건 기구(WHO)는 밝혔습니다.
천식 치료에는 약물, 흡입기 및 생활 방식 변화가 포함됩니다. 약물 외에도 다양한 생활 방식 요인이 사람들이 상태를 더 잘 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그 중에는 운동, 스트레스 감소 및 식이 고려 사항이 있으며, 그 중 다수는 식물성 식단으로 전환할 때 자연적으로 발생하는 영양 변화와 밀접하게 일치하는 것으로 보입니다.
채식으로 천식 증상을 치료한 방법
나 자신은 두 살 때 진단을 받은 평생 천식 환자입니다. 수년 동안 다양한 흡입기와 함께 모든 종류의 것을 시도했습니다. 예를 들어, 운동과 폐활량을 키우는 것은 어린 시절에 항상 핵심이었기 때문에 나는 그것을 싫어하더라도 십대가 될 때까지 경쟁적으로 수영을 했습니다. 나는 그것이 나를 위한 것이라는 것을 알았고 확실히 도움이 되었습니다.
내 천식은 보통 동물의 털과 꽃가루 같은 것들에 대한 알레르기 반응으로 악화됩니다.의학 용어로는 운동 유발성 천식이나 다른 알려진 유형의 상태와 반대되는 알레르기성 천식입니다. 일반적인 천식 유발 요인을 피하는 것이 항상 핵심이었습니다.
많은 천식 환자들처럼 제 증상, 특히 쌕쌕거림은 스트레스가 많은 기간에 악화되는 경향이 있었습니다. 그럼에도 불구하고 흥미롭게도 저는 식이 요인에 너무 많은 관심을 기울이지 않았습니다. 나는 흥미롭게 말하지만 아마도 어리석게 말해야 할 것 같습니다. 나는 음식을 좋아하고 좋아하는 모든 것을 먹고 싶었고 스테이크와 모짜렐라를 포함했습니다.
환경적인 이유로 결국 2년여 전에 완전 채식으로 전환했습니다. 나는 다큐멘터리 몇 편을 보고 매우 설득력 있는 비건 채식인 친구들과 이야기를 나눈 후 우리 중 많은 사람들처럼 그것을 하기로 결정했습니다. 내 의도는 항상 한 달 동안 그것을 시도하고 내가 어떻게 가는지 보는 것이었습니다.채식을 하기 전 마지막 밤에 베이컨 더블치즈버거까지 먹고 그 버거를 먹으면서 '한 달 뒤에 보자, 친구'라고 생각했는데 그게 마지막 작별인사였다.
모든 동물성 제품을 끊는 것이 건강에 미치는 영향, 특히 거의 30년 동안 저를 불편하게 만든 두 가지 만성 질환인 천식과 습진에 미치는 영향을 솔직히 믿을 수 없었습니다. 식물성 식단으로 전환한 후 더 이상 일일 예방용 Quvar 흡입기가 필요하지 않으며 Salbutamol 완화제 흡입기 사용이 거의 매일에서 한 달에 몇 번으로 바뀌었습니다. 여전히 날 이기지.
개인적인 발견 뒤에 과학이 있는지 너무 궁금해서 말할 필요도 없이 연구에 몰두했고 많은 연구가 제 경험을 뒷받침하거나 적어도 육류와 유제품을 끊고 대신 모든 식물과 콩류를 먹은 후에 천식이 크게 호전된 이유.
식이 요법과 천식에 대한 연구 결과
Nutrition Reviews ’ 2020 논문은 지금까지의 식물성 식단과 천식에 대한 연구의 정점을 조사하여 천식 환자에게 도움이 될 수 있는 식이 요인과 그 배후의 '메커니즘'을 강조합니다. 연구진은 동물성 제품을 줄이거나 제거하면서 과일, 채소, 곡물 및 콩류의 소비를 강조하는 지중해식 및 비건 식단이 천식 발병 및 악화의 위험을 줄일 수 있다고 결론지었습니다.'
검토에서 천식 증상을 개선하고 발병을 멈추는 것으로 확인된 가장 중요한 식이 측면은 절대적으로 식물성 식단과 일치하는 것으로 보이는 일부입니다. 과일과 채소의 소비 증가, 유제품의 제거 또는 감소, 고기와 생선과 같은 다른 단백질 공급원이 없는 상태에서 두류와 콩류의 소비 증가는 모두 식물성 식품의 특징입니다. 천식 중증도를 감소시킬 수 있습니다.따라서 채식 생활이 천식을 치료하는 좋은 방법이 될 수 있는 이유를 쉽게 알 수 있습니다.
그런데 이러한 변화가 천식을 어떻게 개선할까요? 수집된 모든 데이터를 보면 아래에 요약된 세 가지 핵심 요소가 있는 것 같습니다.
육류와 유제품은 천식을 유발할 수 있습니다.
2020 문헌 검토는 1980년대까지 거슬러 올라가는 여러 연구의 데이터를 살펴봅니다. 예를 들어, 1985년 스웨덴에서 진행된 한 연구는 천식에 대한 채식의 효과를 조사한 초기 연구 중 하나입니다. 놀랍게도 연구를 완료한 24명의 참가자 중 71%가 4개월 후 천식이 개선되었다고 보고했으며 92%는 1년 동안 채식을 한 후 천식이 개선되었음을 발견했습니다. 개선 영역에는 만성 건강 상태에 의해 크게 영향을 받는 두 가지 요인인 활력 및 신체 작업 능력이 포함되었습니다. 이 시점에서 추가할 샘플 크기가 작은 매우 오래된 연구입니다.그러나 그 발견은 분명히 언급할 가치가 있습니다. 특히 그들이 이후에 나올 것의 기초를 설정하고 제 개인적인 경험을 매우 밀접하게 반영하는 것처럼 보이기 때문입니다.
유제품이 호흡, 회복 시간을 방해하고 신체의 염증을 유발하여 부상을 입기 쉽고 부상을 입었을 때 치유 속도가 느려질 수 있다고 믿기 때문에 점점 더 많은 운동 선수가 유제품을 외면하고 있습니다. 노박 조코비치(Novak Djokovic) 못지않은 스타는 유제품이 천식과 유사한 증상을 악화시켜 유제품과 결국 육류를 모두 버리게 된 방법에 대해 이야기했습니다. 그는 자신의 새로운 식물성 식단이 세계 3위에서 1위로 올라가는 데 도움이 되었다고 생각합니다.
유제품 섭취도 어린이 천식의 원인인 것으로 나타났습니다. 2015년 연구에서 푸에르토리코 어린이의 식단을 평가한 결과 유제품을 많이 섭취한 어린이는 천식 발병 가능성이 더 높은 것으로 나타났습니다. 이 연구가 설문지를 사용했기 때문에 데이터의 신뢰성이 명확하지 않다는 점은 주목할 가치가 있습니다.즉, 678명의 참가자가 있는 이 연구의 큰 표본 크기는 식물성 식단이 천식 증상과 발작 빈도를 완화하는 데 도움이 될 수 있을 뿐만 아니라 어린이에게서 만성 질환이 발생하는 것을 예방할 수 있다는 주장을 더욱 강화합니다.
그런데 동물성 제품이 천식 발병의 심각성과 가능성을 모두 잠재적으로 악화시키는 이유는 정확히 무엇입니까?
동물성 제품에는 기관지 알레르기 천식 환자에게 유해할 수 있는 물질이 포함되어 있습니다. 한 연구에 따르면 동물성 제품에는 점액 형성과 기도 수축을 유발하는 염증성 화합물을 형성하는 아라키돈산이 포함되어 있습니다. 이것은 천식이 있는 사람의 기도에서 알레르기 반응 또는 '천식 발작' 중에 발생합니다.
따라서 식물성 식단에서 아라키돈산을 제거하는 것이 저와 같은 천식 환자에게 동물성 제품 섭취를 중단하는 것이 큰 결과를 가져오는 이유일 수 있습니다.
영양이 풍부하고 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하세요
대만의 연구에 따르면 '적당한 채식'을 한 어린이에게서 쌕쌕거림이 감소했습니다.
비타민 C는 채식을 하는 사람들이 증상이 적은 이유 중 하나일 수 있습니다. BMJ의 연구에 따르면 비타민 C는 운동 후 기관지 수축과 호흡기 증상을 감소시킵니다.
사실, 비타민 C는 면역 기능을 유지하고 기도 표면의 수분 공급을 지원하기 때문에 비타민 C 결핍 자체가 천식과 관련된 쌕쌕거림을 증가시키는 것으로 나타났습니다.
식물성식품의섭취증가는항염작용을하는비타민E, 카로틴, 유비퀴논, 플라보노이드, 셀레늄의섭취도증가시킬가능성이있습니다. 염증은 천식 증상을 악화시키는 주요 원인 중 하나입니다.
더 많은 콩을 섭취하는 것은 천식 환자의 식물성 식단의 또 다른 긍정적인 측면입니다. 맥박에는 식이섬유가 풍부해 폐 기능도 개선할 수 있기 때문이다.
건강한 체중 유지하기
체지방 증가도 천식 진단에 중요한 역할을 할 수 있으며, 비만 및 과체중 어린이는 천식 발병 가능성이 더 높습니다. 연구에 따르면 비만은 여러 메커니즘에 의해 천식 중증도와 조절을 악화시킵니다. 당분이 많고 녹말이 많은 음식을 섭취하면 렙틴을 비롯한 염증성 호르몬이 방출됩니다. 염증을 증가시켜 천식 증상을 악화시킵니다.
천식 관리에는 건강한 체중을 유지하는 것이 필수적이며 연구에 따르면 채식을 하는 것이 효과적인 방법입니다.
심하지 않은 천식 증상에 대해 먹고 피해야 할 것
천식 환자가 피해야 할 음식은 다음과 같습니다.
- 유제품(우유, 치즈, 요구르트)
- 고기, 특히 지방 함량이 높은 고기
- 정제 탄수화물 및 단 음식(쿠키, 패스트리 및 소다)
천식 환자에게 도움이 될 수 있는 식품은 다음과 같습니다.
- 비타민 C가 많은 식품(감귤류, 키위, 브로콜리, 피망)
- 비타민 E가 풍부한 식품(잎채소, 특정 견과류, 아보카도)
- 고카로틴 식품(고구마,호박,당근)
- 식이 섬유 함유 펄스(콩, 렌즈콩, 병아리콩)
- 셀레늄이 많은 식품(현미, 버섯, 오트밀)
- 플라보노이드 함량이 높은 식품(콩, 양파, 잎채소)
결론: 식물성 식단이 천식 증상 개선에 도움이 될 수 있습니다.
식이 요법과 천식, 특히 특정 음식 유발 요인을 연결하는 연구가 증가하고 있습니다. 연구에 따르면 증상을 줄이기 위해 야채, 콩류, 콩류 및 과일을 더 많이 섭취해야 합니다. 한편, 연구에 따르면 천식 환자는 주로 유제품과 같은 동물성 제품을 피해야 합니다.천식 발생 및 중증도를 낮추는 또 다른 열쇠는 건강한 체중을 유지하는 것입니다.
많은 만성 질환과 마찬가지로 천식을 조절하고 생활하려면 더 건강한 생활 방식을 유지하는 것이 중요합니다. 현재 연구에 따르면 식물성 식단은 천식 조절에 도움이 될 수 있습니다. 확실히 이 작가에게는 효과가 있었습니다.
