제2형 당뇨병과 전당뇨병 증상을 완화할 수 있는 실질적인 해결책은? 새로운 연구에 따르면 대답은 "예"이며 아주 간단하게 "의미 있는" 체중 감량이 첫 번째 단계인 경우가 많습니다. 체중 감량은 혈당을 낮추고 신체가 인슐린 반응을 조절하는 방법을 허용하여 췌장이 필요를 충족시키기에 충분한 인슐린을 방출하지 못하는 상태를 역전시켜 결국 본격적인 당뇨병으로 이어집니다. 덴마크 연구원에 따르면 이러한 환자의 체중을 줄이는 가장 좋은 방법은 비건 채식을 따르는 것입니다.
"비만에 관한 유럽 회의에서 발표된 연구에서 덴마크 연구원들은 3개월 동안 비건 채식으로 전환하면 당뇨병 증상을 크게 억제하는 데 효과가 있다는 것을 발견했습니다. 질병의 부작용을 근절합니다."
이 연구는 제2형 당뇨병을 앓고 있거나 임상적으로 과체중인 796명의 개인을 분석했습니다. 그들은 체중, 체질량 지수(BMI), 혈압, 혈당 수치, 트리글리세라이드 및 콜레스테롤 수치를 포함한 심장 대사 위험 요소가 비건 식단에 어떻게 반응하는지 추적했습니다. 참가자들은 12주 동안 완전채식을 따랐고 그 결과 완전채식이 이러한 위험 요인 중 일부를 즉각적으로 완화하는 것으로 나타났습니다.
비건 채식을 한 참가자들은 모든 시도에서 체중이 평균 4.1kg 감소했고 BMI도 낮아졌습니다. 완전 채식 그룹은 통제 그룹 및 부분 제어 또는 지중해 식단에 따른 다른 활성 그룹과 비교되었습니다.체중 감량 가능성은 비건 식단에서 평균 16파운드의 체중 감량으로 현저하게 더 많았습니다.
"최소한 12주 동안 비건 채식을 고수하면 임상적으로 유의미한 체중 감소와 혈당 수치 개선을 가져올 수 있다는 합리적 확실성으로 지금까지 이용 가능한 가장 좋은 증거에 대한 이 엄격한 평가가 나타났습니다." 수석 저자인 Anne-Ditte Termannsen은 성명서에서 말했습니다.
이 연구는 더 건강한 채식과 덜 건강한 채식을 구분하지 않았습니다. 비건 채식에는 잠재적으로 정크 푸드가 포함될 수 있으며, 이는 일부 식물성 식단을 건강에 해로운 것으로 왜곡할 수 있습니다. 그러나 연구 결과에 따르면 비건 채식은 콜레스테롤 섭취를 줄이고 일반적으로 섬유질 소비를 향상시킵니다.
“비건 식단은 지방 함량이 낮고 식이 섬유 함량이 높기 때문에 칼로리 섭취가 적기 때문에 체중 감소로 이어질 가능성이 높습니다.”라고 Termannsen은 덧붙였습니다. 결과입니다.”
채식과 당뇨병
덴마크 연구원의 연구는 식물성 식단을 체중 감량 및 심지어 당뇨병 증상 개선과 연결시키는 지속적으로 성장하는 연구 기관에 합류할 것입니다. 작년에 책임 있는 의학을 위한 의사 위원회(Physicians Committee for Responsible Medicine, PCRM)는 저지방 완전채식을 따르는 참가자들이 완전채식으로 13파운드를 감량한 반면 지중해 식단을 따르는 다른 그룹은 변화가 없다는 보고서를 발표했습니다.
“이전 연구에서는 지중해 식단과 비건 식단이 모두 체중과 심장 대사 위험 요소를 개선한다고 제안했지만 지금까지 무작위 시험에서 상대적인 효능을 비교한 적이 없습니다.” 연구 저자이자 PCRM 임상 연구 책임자 Hana Kahleova, MD, Ph.D. 말했다. "우리는 식단을 직접 테스트하기로 결정했고 비건 식단이 건강 지표를 개선하고 체중 감량을 촉진하는 데 더 효과적이라는 것을 발견했습니다."
지난달 하버드대 영양학과 T.H. Chan 공중 보건 학교는 과일, 채소, 콩류 및 견과류로 가득 찬 식물성 식단이 제2형 당뇨병 발병 위험을 상당히 낮출 수 있다고 주장하는 연구를 발표했습니다. 제2형 당뇨병 환자가 2045년까지 전 세계적으로 7억 명에 달할 것으로 예상됨에 따라 예방 조치가 더욱 필요해졌습니다.
현재 진단된 당뇨병 사례의 90%는 제2형 당뇨병입니다. 즉, 유전적으로 유전되는 것이 아니라 생활 방식 선택, 식단 및 운동과 관련이 있습니다. 또 다른 연구에서는 통곡물, 콩, 렌즈콩을 포함한 특정 식품이 당뇨병 발병을 예방할 수 있는 반면 붉은 고기와 가공육을 섭취하면 당뇨병 위험이 33% 증가할 수 있다는 사실을 발견했습니다.
Harvard He alth는 제2형 당뇨병을 피하는 가장 쉬운 방법은 고가공 탄수화물, 단 음료, 붉은 고기 및 가공육을 제한하는 등의 식단 변화라고 제안합니다. 점점 더 많은 연구가 식물성 식단을 예방 조치이자 증상 완화를 위한 해결책으로 지적하고 있습니다.
당뇨병 예방 및 역전을 위한 비트의 식물성 가이드를 확인하세요.
면역 체계를 강화하여 COVID-19 증상을 물리치는 13가지 최고의 음식
다음은 면역력을 높이고 염증을 퇴치하기 위해 반복해서 먹는 최고의 음식입니다. 그리고 붉은 고기를 멀리하십시오.
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1. 세포와 치유를 위한 감귤
당신의 몸은 비타민 C를 생성하지 않습니다. 즉, 건강한 콜라겐(피부와 치유를 위한 구성 요소)을 생성하기에 충분하려면 매일 비타민 C를 섭취해야 합니다.하루 권장 섭취량은 65~90입니다. 하루에 밀리그램,이는 작은 오렌지 주스 한 잔 또는 자몽 통째로 먹는 것과 같습니다. 거의 모든 감귤류 과일에는 비타민 C가 풍부합니다. 다양한 종류 중에서 선택할 수 있으므로 쉽게 배를 채울 수 있습니다.
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2. 오렌지보다 2배 많은 비타민 C로 피부를 탱탱하게 하고 면역력을 높이는 고추
더 많은 비타민 C를 원하시면 샐러드나 파스타 소스에 붉은 피망을 추가하세요. 중간 크기의 빨간 피망 1개에는 152밀리그램의 비타민 C가 들어 있으며 이는 RDA를 충족하기에 충분합니다. 고추는 또한 비타민 A(레티놀)의 전구체인 베타 카로틴의 훌륭한 공급원입니다.하루에 필요한 베타카로틴의 양: 하루에 중간 크기의 피망 1개에 해당하는 75~180마이크로그램을 섭취해야 합니다. 그러나 고추에는 비타민 C의 RDA가 2.5배 이상 있으므로 겨울 내내 먹습니다.
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3. 브로콜리, 하지만 대부분의 영양소를 섭취하려면 거의 생으로 먹어야 합니다!
브로콜리는 지구상에서 가장 슈퍼 푸드일 수 있습니다. 비타민 A와 C, E가 풍부합니다. 그 안에 들어 있는 피토케미컬은 면역 체계를 무장하고 강화하는 데 좋습니다.하루에 얼마나 많은 루테인을 먹어야 하나요: 루테인에 대한 RDA는 없지만 전문가들은 최소 6 밀리그램을 섭취한다고 말합니다.
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4. 정향으로 먹는 마늘
마늘은 훌륭한 향미 증진제일 뿐만 아니라 건강에 필수적입니다. 마늘의 면역 강화 특성은 알리신과 같은 황 함유 화합물과 관련이 있습니다. 알리신은 감기와 독감, 모든 종류의 바이러스와 싸우는 면역 세포의 능력을 향상시키는 것으로 생각됩니다. (지하철에서 더 많은 마늘 냄새가 난다면 현명한 코로나바이러스 관리가 될 수 있습니다.) 마늘은 또한 감염과 싸우는 것으로 생각되는 항균 및 항바이러스 특성을 가지고 있습니다.하루에 얼마나 먹어야 하는지: 마늘의 최적 섭취량은 우리가 짐작할 수 있는 것보다 많습니다. 하루에 2~3쪽입니다. 그것이 가능하지 않을 수도 있지만 현실적으로 일부 사람들은 분말 정제에 300mg의 말린 마늘을 얻기 위해 마늘 보충제를 섭취합니다.
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