슈퍼볼 선데이가 거의 다가왔습니다. 신시내티 벵갈스와 로스앤젤레스 램스가 큰 경기를 준비함에 따라 미국인들은 올해 가장 인기 있는 비공식 휴일 중 하나를 축하할 준비를 하고 있습니다. 슈퍼볼 축하 행사에는 종종 나초, 칩, 핫 윙을 포함한 음식의 향연이 수반되지만, 일반적으로 식물성 시청자에게는 셀러리 스틱 외에는 탐닉할 것이 없습니다. 그러나 새로운 비건 브랜드 라이크미트(LikeMeat)는 이를 바꾸기 위해 전국 3,600개의 월마트에서 비건 치킨 윙을 선보였습니다.
라이크미트의 식물성 닭날개는 진짜 닭날개의 바삭바삭한 식감과 고소한 맛을 반영하기 위해 개발된 완전 비건, GMO 프리, 콩 기반 레시피가 특징입니다.Like Chick'n Wings는 담그거나 던질 수 있는 시그니처 비건 버팔로 소스가 포함된 1파운드 가족 팩으로 판매됩니다. 식물성 치킨 시장에 최근 추가된 제품은 치킨 윙 수요가 가장 높을 때 군침 도는 식물성 치킨을 제공할 것입니다.
Walmart의 대량 포장을 통해 고객은 어디에서나 저렴한 가격으로 새로운 식물성 치킨 제품을 시험해 볼 수 있습니다. Walmart 외에도 사람들은 Sprouts, Sam's Club, Target 및 기타 소매점에서 LikeMeat의 식물성 날개를 찾을 수 있습니다. 작년에 미국인들은 거의 14억 개의 날개를 소비했으며 LikeMeat는 이러한 구매의 상당 부분을 식물 기반 대안으로 전환할 계획입니다.
“Walmart와 협력하게 되어 매우 기쁩니다. LIVEKINDLY Collective의 브랜드인 LikeMeat 마케팅 부사장 Emily Klooster는 성명에서 말했습니다. "우리는 올해 미국인들을 모집하여 풍미를 손상시키지 않으면서 게임 데이 스낵을 식물 기반으로 만들고자 합니다. 전국의 주요 소매점에서 맛있는 파티 준비가 된 Like Chick'n Wings를 제공하는 것이 우리의 목표를 달성하는 가장 좋은 방법입니다. .윙윙 상황이다.”
식물성 치킨은 최근 몇 년 동안 전 세계적으로 소비자와 기업의 관심을 끌었습니다. 임파서블(Impossible) 및 비욘드(Beyond)를 포함한 회사들은 소매 및 식품 서비스 유통을 위해 설계된 식물성 치킨 대안 개발에 관심을 돌렸습니다. 식물성 육류 시장은 현재 2030년까지 248억 달러를 넘어 전례 없는 CAGR 19.3%로 성장할 것으로 예상됩니다. 가장 눈에 띄는 것은 식물성 치킨 부문이 2021년 시장을 주도하여 2021년 평가액 50억6000만 달러의 34.1%를 차지했다는 것입니다.
식물성 시장이 커지는 가운데 가금류 산업은 자금난을 겪고 있다. Wells Fargo는 이번 주에 2021년에 비해 2022년에 닭 날개 비용이 14~26% 증가하는 방법을 자세히 설명하는 정보를 발표했습니다. 최근의 가격 급등은 고객이 식물 기반 대안을 시도하도록 장려할 수 있습니다. 소비자들은 스스로를 진정한 유연주의자라고 생각합니다.
슈퍼볼 비건 프라이드 치킨
LikeMeat는 슈퍼볼 주말 동안 약 1,000만 개의 비건 치킨 윙 판매를 목표로 하고 있습니다. Walmart에서 식물성 닭 날개가 매진되면 대체 옵션이 많이 있습니다. KFC(Kentucky Fried Chicken)는 최근 Beyond Fried Chicken을 전국 모든 위치에 추가했습니다. Beyond Meat와 파트너십을 맺은 이 패스트푸드 체인점은 슈퍼볼 시청 파티에 완벽한 6피스 및 12피스 식사 옵션을 제공합니다.
Impossible Foods는 수년간의 레시피 개발 끝에 작년에 식물성 치킨 너겟을 출시했습니다. 이 회사는 또한 월마트에서 13.5온스짜리 치킨 너겟을 6.48달러라는 저렴한 가격에 판매하고 있습니다. NFL 스타 Cam Newton이 최근 승인한 Daring을 포함한 다른 비건 치킨 브랜드도 전국 소매점에서 찾을 수 있습니다. 시장 전반에 걸쳐 회사들은 Super Bowl Sunday를 축하할 때 더 저렴하고 더 건강한 식사를 할 수 있도록 했습니다.
20 강해지기 위해 비건 채식을 한 선수들
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1. Novak Djokovic: 세계 최고의 테니스 챔피언
세계 최고의 테니스 선수인 노박 조코비치(Novak Djokovic)는 운동 능력을 향상시키고 더 많은 경기에서 승리하기 위해 12년 이상 전에 식물 기반을 시작했습니다. 최근 인터뷰에서 그는 비건 채식이 세계 3위에서 세계 1위로 오르는 데 도움이 되었다고 말했습니다. 알레르기를 없애는 데 도움이 되었기 때문입니다. 식단을 변경하기 전에 Djokovic은 가장 격렬한 경기에서 어려움을 겪게 만든 경기와 집중력을 요하는 호흡 문제에 대한 치료법을 찾았습니다. 알레르기로 인해 그는 숨을 쉴 수 없는 것처럼 느꼈고 호주에서 그랬던 것처럼 경쟁 경기에서 은퇴해야 했습니다. "고기를 먹으면 소화가 잘 안되고 집중, 회복, 다음 훈련, 다음 경기를 위해 필요한 에너지가 많이 소모됩니다. >"2. Tia Blanco: 전문 서퍼 및 Beyond Meat 홍보대사: 20명의 운동선수가 식물성 식단으로 성능 향상을 맹세합니다.
티아 블랑코(Tia Blanco)는 2015년 국제 서핑 협회 오픈(International Surfing Association Open)에서 금메달을 땄으며 그녀의 성공이 비건 채식 덕분이라고 생각합니다. Blanco는 비건 채식이 건강을 유지하는 데 도움이 되며 견과류, 씨앗, 콩, 콩류와 같은 다양한 형태의 비건 단백질 섭취를 즐긴다고 보고합니다. 전문 서퍼는 채식주의자이자 채식주의 가정에서 자란 어머니의 영향을 받았습니다. 블랑코는 평생 고기를 먹어본 적이 없었기 때문에 식물성 전환이 훨씬 쉬워졌습니다. 작업을 더 쉽게 만드는 방법에 대해 말하자면, Blanco는 @tiasvegankitchen이라는 Instagram 요리 페이지를 운영하여 그녀가 가장 좋아하는 간단한 비건 요리법을 공유하여 모든 팬이 좋아하는 전문 비건 운동 선수처럼 식사를 할 수 있도록 합니다. 집에서 만든 식사 외에도 Blanco는 최근 비건 채식 회사인 Beyond Meat의 대사가 되었으며 이제 그녀는 Instagram 스토리와 그녀가 가장 좋아하는 고기 없는 고기 요리법의 하이라이트를 게시합니다.
3. Steph Davis: 세계 최고의 전문 암벽 등반가
"Steph Davis는 18년 동안 비건 채식을 했으며 등반과 운동부터 정신적, 영적 웰빙에 이르기까지 제 인생에서 결과적으로 나아지지 않은 것은 없다고 말했습니다.>"게티 이미지
4. 비너스 윌리엄스: 테니스 그레이트
테니스 챔피언 비너스 윌리엄스는 비건 채식으로 전환한 것이 그녀의 경기력을 향상시키고 자가 면역 질환을 극복하는 데 도움이 된 요인 중 하나라고 맹세합니다. 테니스 스타인 그녀는 2011년에 관절통에서 부기, 저림, 작열감, 소화 장애, 피로에 이르기까지 다양한 증상을 보이는 자가면역 질환인 쇼그렌 증후군 진단을 받고 비건 채식을 시작했습니다. 그녀는 이전의 건강한 모습으로 회복하기 위해 식물성 식품을 선택했고, 그것이 효과가 있었기 때문에 그녀는 그것을 고수했습니다. 일곱 번의 그랜드 슬램 싱글 챔피언인 그녀는 동물성 단백질을 먹었을 때의 느낌과 비교하여 이제 식물성 식단으로 더 빨리 회복합니다.자가 면역 질환이 있으면 종종 극심한 피로와 임의의 몸살을 느끼며 비너스의 경우 식물성 식단이 에너지를 제공하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. The Beet은 Willaim의 식단과 그녀가 건강을 유지하고 건강을 유지하며 더 많은 경기에서 승리하기 위해 평소에 먹는 음식에 대해 보도했습니다. 그녀가 가장 좋아하는 저녁 식사에 대해 이야기하면서 Williams는 "때때로 소녀는 도넛이 필요합니다!"라고 덧붙입니다.
