"콜레스테롤이라는 단어를 들으면 뇌졸중을 포함한 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있는 "나쁜" 종류를 생각할 수 있습니다. 그러나 건강과 웰빙의 상대적 척도인 고밀도 지단백(HDL)이라는 "좋은" 콜레스테롤도 있습니다. 좋은 콜레스테롤 수치가 올라가면 몸이 건강에 좋은 방향으로 가고 있다는 신호입니다. HDL은 저장된 지방을 꺼내기 시작할 때 발생하는 반환 신호와 같기 때문입니다."
운동 시 지방이 근육 등의 연료로 사용되기 위해 혈류를 타고 이동하면 HDL이 올라갑니다. 걷기, 하이킹 정원 가꾸기 또는 근육과 간에서 저장된 글리코겐 준비 에너지보다 더 오래 지속되는 모든 활동도 저장고에서 지방을 빼내 사용합니다. 따라서 LDL 콜레스테롤이 지방이 시스템으로 들어가는 것을 보여주면(기름진 치즈버거와 감자튀김 후) HDL은 지방이 에너지로 몸에 보내져 활동에 사용됩니다(그 길을 45분 동안 하이킹한 후).
저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤이 너무 많으면 석회화되어 플라크 형태로 혈관에 쌓이면서 혈관이 좁아지고 돌처럼 좁아져 혈관이 막힐 수 있습니다. 개울, 이 플라크는 한 번 제자리에 박히면 움직이기 어렵습니다. HDL 콜레스테롤을 증가시키는 것을 목표로 하면 그러한 일이 발생하지 않도록 예방할 수 있습니다. HDL 콜레스테롤의 역할은 콜레스테롤을 흡수하고 몸에서 제거하기 위해 간으로 다시 가져가는 것이기 때문입니다.
MedlinePlus에 따르면 건강한 LDL 수치는 100mg/dL 미만이고 건강한 HDL 수치는 45mg/dL 이상입니다. HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 것이 중요하지만 LDL 대 HDL 비율을 개선하는 데 도움이 될 수 있으므로 LDL 수치를 낮게 유지하는 것도 마찬가지로 중요합니다. 우리는 한때 HDL을 높이는 유일한 방법은 운동이고 LDL을 낮추는 유일한 방법은 음식 선택이라고 생각했습니다. 그러나 좋은 콜레스테롤을 증가시키기 위해 먹을 수도 있다는 것이 밝혀졌습니다. 지금까지 과학적으로 입증된 연구와 연구를 통해 우리가 알고 있는 내용은 다음과 같습니다.
HDL 콜레스테롤 개선을 위한 11가지 음식을 시도해보세요
1. 귀리
아침을 푸짐한 오트밀 한 그릇으로 시작하면 HDL 콜레스테롤 수치 상승에도 도움이 됩니다. Frontiers in Nutrition의 2019년 리뷰에 따르면 귀리 베타글루칸(섬유질의 일종)은 담즙산 제거를 강화하는 능력으로 인해 신체에서 콜레스테롤을 대사하고 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.담즙산은 콜레스테롤의 창고 역할을 하므로 담즙산을 제거하면 콜레스테롤 수치도 낮아질 수 있습니다. 마른 귀리 3/4컵에 해당하는 3g의 베타글루칸 섭취를 목표로 하는 것이 좋습니다.
