미국인 1억 800만 고혈압 중 한 명이라면 궁금할 것입니다. 그게 무슨 뜻인지, 어떻게 발생하는지, 어떻게 없앨 수 있을까요? 이제 혈압을 건강한 수준으로 낮추는 한 가지 방법은 식물성 식단으로 전환하는 것임을 보여주는 새로운 연구가 있습니다.
알아두어야 할 사항 : 고혈압은 동맥을 통과하는 혈액의 힘이 너무 높을 때 발생하며, 시간이 지남에 따라 고혈압으로 이어져 치료하지 않으면 다음과 같은 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 심장병과 뇌졸중.동맥이 좁아지거나 칼슘 침전물 또는 플라크에 의해 막히면 혈압이 올라가며, 종종 식단에서 너무 많은 포화 지방을 섭취하여 발생합니다. 그러나 염증을 유발하는 만성 스트레스에 의해서도 혈압이 상승할 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 의학적 용어로 이 상태를 고혈압이라고 하며 거의 모든 사람, 심지어 어린이에게도 영향을 미칠 수 있습니다. 실제로 CDC에 따르면 미국 성인의 거의 절반이 고혈압을 앓고 있습니다.
임신 후반기에 나타나는 고혈압의 또 다른 형태는 자간전증으로, 메이요 클리닉에 따르면 모든 임신의 8%에서 발생합니다. 자간전증은 임신 20주 이후에 여성에게 나타나며 임신 초기와 그 이전에 정상 혈압을 유지했더라도 갑자기 발병할 수 있습니다.
이제 동물에 대한 두 가지 개별 연구에 대한 검토를 포함하는 새로운 보고서에 따르면 식물성 식단이 고혈압과 자간전증 모두를 예방하는 것으로 나타났습니다.
고혈압이 있으신가요?
심장이 뛸 때마다 우리 몸의 모든 부위와 등으로 혈액을 공급합니다. 우리의 혈압은 동맥, 정맥 및 모세혈관과 같은 60,000마일의 혈관을 따라 혈액이 만나는 마찰의 양과 시스템을 통해 혈액을 이동시키기 위해 심장이 얼마나 열심히 일해야 하는지에 따라 결정됩니다. 동맥이 좁아지면 혈압이 올라갑니다.
의료진에게 혈압을 측정하면 115/70처럼 두 개의 숫자가 주어진다. 상단은 심장이 박동할 때 동맥에 가해지는 압력인 수축기 혈압이고, 하단 숫자 또는 확장기 혈압은 박동 사이의 동맥 압력입니다. 둘 다 수은 밀리미터(mm Hg)로 표시됩니다. CDC에 따르면 정상 혈압은 수축기 혈압이 120mmHg 미만이고 확장기 혈압이 80mmHg 미만이어야 합니다.
고혈압과 자간전증의 위험을 증가시킬 수 있는 많은 요인이 있지만 공통적인 요인은 식단, 특히 염분(또는 나트륨) 함량이 높은 식단입니다. .
식물성 식단과 고혈압
조지아 의과대학과 위스콘신 의과대학 연구원들이 실시한 보고서. 두 연구에서 소화 건강을 담당하고 동맥 경화에서 면역 체계 지원에 이르기까지 모든 것을 제어하는 장내 박테리아인 장내 미생물군이 우리 몸이 염분에 반응하는 방식에 중요한 역할을 한다는 사실을 발견했습니다. "이 발견은 장내 미생물을 개선하고 결과적으로 우리의 장기적인 건강을 개선하기 위한 영양 개입의 '잠재적 힘'에 대한 더 많은 증거를 제공합니다." MCG 생리학과 의장이자 Georgia Research Alliance 저명한 고혈압 학자이자 두 연구의 수석 저자인 David L. Mattson 박사는
특정 식단이 고혈압을 역전시키고 낮추는 데 차이가 있는지 알아보기 위해 연구자들은 고염 식단에서 고혈압과 진행성 신장 질환이 발병하도록 실험용 쥐를 사육하여 "달 염에 민감한 쥐"라고 명명했습니다.” 일부 쥐에게는 우유 기반 단백질 식단을 제공했고 다른 쥐에게는 곡물 위주의 식물성 식단으로 전환했습니다. 이 두 식단은 상대적으로 염분이 적었습니다.
쥐의 식단에 고염분을 다시 추가했을 때 식물성 식단을 제공한 쥐는 우유 단백질 식단을 먹은 쥐보다 고혈압과 신장 손상이 훨씬 적었습니다. Mattson은 인터뷰에서 "동물성 단백질이 소금의 효과를 증폭시켰다"고 말했습니다.
“장내 미생물군은 고혈압과 같은 만성 질환과 관련이 있기 때문에 식이 변화가 미생물군을 이동시켜 염분 민감성 고혈압 및 신장 질환의 발병을 매개한다는 가설을 세웠습니다.” 저자인 Mattson과 생리학자인 Dr. Justine M. Abais-Battad와 박사후 연구원인 John Henry Dasinger 박사는 ACTA PHYSIOLOGICA and Pregnancy Hypertension: An International Journal of Women's Cardiovascular He alth 저널에 쥐의 마이크로바이옴을 조사했습니다.Abais-Battad 박사는 "확실히 달랐습니다."라고 말했습니다.
연구자들이 동물성 단백질을 먹인 쥐의 장내 미생물을 식물성 쥐에게 이식했을 때 혈압이 상승하고 신장이 손상되며 신장으로 이동하는 면역 세포 수가 증가하는 것을 확인했습니다. 보호받는 식물 기반 쥐의 미생물군을 동물 기반 쥐와 공유했을 때 유익한 영향을 보지 못했습니다. 이유? 과학자들은 쥐에게 동물성 단백질 사료를 먹였을 때 유익한 미생물이 번성할 수 없었다고 말합니다.
자간전증과 식물성 식단
자간전증은 임신 중 치명적인 문제가 될 수 있으므로 채식이 임신 중에 Dahl에 민감한 쥐에게 어떤 영향을 미칠 수 있는지에 대한 추가 연구가 이루어졌습니다.
각 그룹의 쥐는 저염분을 유지하는 동물성 단백질 식단 또는 식물성 식단을 유지했으며 세 번의 임신과 출산을 거쳤습니다.식물성 식단을 먹은 쥐는 자간전증으로부터 보호되었으며 동물성 식단을 먹은 쥐의 약 절반이 이 상태에 걸렸습니다.
"소변으로 유출되는 단백질이 크게 증가했습니다. 신장 문제의 지표라고 Dasinger는 썼습니다. 임신 할 때마다 악화되었습니다. 고혈압의 원인인 염증 증가; 신장 동맥 내부의 압력 증가; 추적 조사에서 장기를 연구했을 때 신장 파괴의 상당한 징후를 보였습니다.” 동물 단백질 그룹의 쥐는 뇌졸중, 신장 질환 및 기타 심혈관 문제를 포함한 자간전증과 관련된 문제로 결국 사망했습니다."
“임신 중 엄마가 먹는 음식에 주의를 기울이면 임신 기간 동안 도움이 될 뿐만 아니라 장기적인 건강에도 도움이 되며 자녀에게 보호 효과를 줄 수 있습니다.”라고 Dasinger는 인터뷰에서 말했습니다. .
Dasinger는식이 요법이 자손에게 어떤 영향을 미치는지, 채식을하는 동안 모유 수유가 보호 효과를 전달할 수 있는지에 대한 추가 연구를 수행 할 계획입니다.
결론: 혈압을 낮추려면 식물성 식단으로 전환하고 염분을 피하십시오.
