"Kim Bohstedt와 Diane Mantel은 비건 채식 시장인 Upbeet + Rooted를 공동 설립했습니다. 모녀 팀(Bohstedt는 Mantel의 딸)은 마켓플레이스를 통해 동물 실험을 하지 않는 소비를 지원하는 전국의 중소기업 제품을 홍보합니다."
2019년 8월 첫 팝업 이후 Upbeet + Rooted는 두 달 정도마다 4개의 팝업 마켓을 추가로 개최했습니다(시카고에서 2개, 올랜도에서 1개, 사라소타에서 1개).그리고 팬데믹이 닥쳤을 때 그들은 2020년 남은 일정을 취소해야 했지만 그들의 임무는 끝나지 않았습니다.
설립자들은 소비자가 자신이 사랑하고 신뢰하는 잔인한 실험을 하지 않은 브랜드를 발견하도록 돕는 작업을 계속할 수 있도록 가상으로 전환하기로 결정했습니다. Upbeet + Rooted의 가상 마켓플레이스는 1월에 출시될 예정이며 각 시즌마다 회전하는 제품 컬렉션 라인업을 제공합니다.
The Beet과의 인터뷰에서 Bohstedt와 Mantel은 완전 채식인이 되는 것과 Upbeet + Rooted를 시작한 작업, 팬데믹 기간 동안 어떻게 기어를 전환했는지에 대해 이야기합니다.
The Beet: 비건 채식 여행에 대해 설명해 주시겠습니까?
Diane Mantel: 저는 약 25년 전에 채식주의자로서 비건 채식을 시작했습니다. 나는 낙농 산업과 그 산업이 얼마나 잔인한지에 대해 읽었습니다. 내 마음은 송아지를 어미에게서 떼어내고 젖소를 영구적인 수유 상태로 유지하는 것이 내가 읽을 필요가 있는 전부였습니다.나는 유제품을 영원히 먹지 않았습니다.
그것이 저의 비건여행의 시작이었고, 저는 지난 10년 동안 이 길을 걸어왔습니다! 나의 여정과 김정은의 여정은 매우 비슷하다. 우리는 항상 동물 옹호가 최우선이라고 생각합니다.
Kim Bohstedt: 저는 동물에 집착하며 자랐고 여전히 그렇습니다.하지만 어렸을 때 제가 먹는 고기가 실제 동물. 나는 그 단순한 용어에 대해 정말로 생각한 적이 없습니다. 동물을 사랑하면서도 먹었다고 어떻게 말할 수 있습니까? 나는 또한 단백질 오해의 희생양이되었습니다. 식단에서 충분한 단백질을 섭취하려면 고기/계란을 먹어야 한다고 생각했습니다. 나는 1999년에 고속도로에서 집으로 운전하고 있었고 소를 도축장으로 운반하는 트럭 뒤에 있었던 것을 기억합니다. 나는 황폐하고 아프고 혼란스러웠습니다. 차를 세우고 다시 모여야 했지만 그 순간부터 고기를 먹지 않았습니다.
고기를 포기한 후에도 치즈를 포기하기 위해 여전히 고군분투하고 있습니다.채식주의자인 친한 친구가 유제품 치즈를 얻는 과정을 안다면 겁이 날 것이라고 말했습니다. 물론 나는 그녀가 무슨 말을 하는지 알아야 했고 그녀의 말이 옳았다. 나는 낙농업에 대해 알게 된 사실에 겁이 나고 가슴이 아팠습니다. 가슴이 찢어지고 아기를 위해 우는 어머니에게서 아기를 데려가는 방법. 문자 그대로 나를 아프게 만든 다른 많은 끔찍한 사실들이 있습니다. 그때부터 완전채식을 하게 되었고 10년전 일입니다.
저에게 어머니의 비건 채식 여정은 유제품을 끊기 시작했지만 여전히 치즈를 먹었을 때였습니다. 그녀가 완전 채식을 하는 모습은 확실히 영향력이 컸습니다.
TB: Upbeet + Rooted를 시작하게 된 계기는 무엇인가요?
DM: Upbeet + Rooted를 시작해서 딸과 함께디자인 업계에서 벗어나 우주에 환원하고 같은 생각을 가진 사람들의 놀라운 커뮤니티를 구축하면서 동물.
KB: U+R을 시작하여 비건 운동에 대한 인식을 높이고 비건 채식이 어떻게 많은 동물을 구하는지엄마와 함께 일하고 소기업을 지원하고 싶었습니다. 대부분 여성 설립), 커뮤니티를 통합합니다.
TB: 팬데믹으로 인해 온라인 비즈니스를 어떻게 전환해야 했습니까?
사실 매우 유기적으로 일어난 일입니다. 우리 주변의 마법 같은 커뮤니티에 정말 감사합니다. 우리는 가능한 많은 아이디어에 대해 이야기했고 청중/팔로워/브랜드의 피드백을 듣고 홍보 및 마케팅 플랫폼으로 이동하기로 결정했습니다. No 우리가 믿는 브랜드에 피해를 줍니다.
처음에는 우리가 사랑하고 믿었던 브랜드를 선보일 수 있는 오프라인 매장인 No Harm 팝업 샵을 오픈하고 싶었습니다. 이것은 안전하고 책임 있는 일이라는 것을 우리가 알고 있을 때입니다. 우리는 다른 도시를 여행하고 이러한 팝업 시장을 주최하여 지역 사회를 하나로 모으고 도시와 각 마을의 비건 운동에 대해 알게 되기를 원합니다.
직접 제품을 보는 건 너무 재미있고 신나는 일이에요 그걸 대체할 수는 없지만 현재의 코로나 위기를 감안하여 우리는 에너지를 투입하기로 결정했습니다 소셜 미디어/웹을 통해 사랑받는 브랜드에 대한 이 같은 흥분을 전달하기 위해.
TB: 지원하고 선보일 공급업체는 어떻게 선택하나요?
우리는 에너지가 풍부합니다. 브랜드를 찾거나 브랜드에 의해 접근될 때 우리는 우리의 사명과 정력적으로 일치하는지 확인합니다. 우리 플랫폼은 커뮤니티 중심의 공간입니다. 우리는 모든 사람이 잘 연결되도록 하고 싶습니다.
우리는 일반적으로 장난스럽고, 다채롭고, 훌륭한 사명을 가지고맛/느낌이 좋은 브랜드에 끌립니다! 우리는 개인적으로 믿지 않는 것은 홍보하지 않습니다. 시즌에 브랜드를 초대하기 전에 모든 것을 시도해야 합니다.
TB: Upbeet + Rooted가 이제 가상 환경에서 어떻게 변경되거나 동일하게 유지될 것이라고 생각하십니까?
플랫폼이 가상이므로 더 놀라운 No Harm 브랜드와 연결하고 함께 협력하여 Upbeet 커뮤니티를 구축할 수 있기를 바랍니다! 어떤 결과가 나타날지 기대됩니다. 새로운 온라인 컨셉!
