Nature Metabolism 저널에 발표된 새로운 연구에 따르면 장수를 위해 건강한 식단을 시작하는 것이 너무 이른 때는 없습니다. 그 연구는 우리가 나이가 들수록 도중에 잘 먹으면 더 잘 늙는다는 것을 발견했습니다. 이 연구는 9,000명 이상의 장 건강을 조사했습니다. 장내 마이크로바이옴의 건강을 측정함으로써 우리의 수명을 예측할 수 있다는 사실을 발견했습니다.
동물성 제품이 거의 또는 전혀 없는 다양하고 주로 식물성 전체 식품으로 정의되는 건강한 식습관이 장내 박테리아의 균형을 결정한다는 결론을 내린 최신 연구입니다.연구에 따르면 야채, 과일, 콩류, 통곡물, 견과류, 씨앗과 같은 고섬유질 식품을 섭취하는 "좋은" 박테리아의 존재는 우리가 더 오래 살 수 있도록 합니다. 그리고 이것은 우리가 더 오래 건강하게 지낼 수 있도록 도와줍니다.
"장내 마이크로바이옴은 나이가 들수록 점점 더 독특해지며, 이 차이는 누가 가장 오래 사는지를 결정하는 요인이 됩니다. 그들은 총 9,000명이 넘는 개인 중에서 세 그룹을 조사했고 미생물이 생산한 아미노산의 차이가 누가 가장 오래 살 것인지 예측할 수 있다는 것을 발견했습니다. 이러한 차이는 나이가 들수록 더욱 두드러지므로 가장 건강한 장내 미생물군을 가진 80세 이상의 사람들은 4년 후에도 여전히 살아 있을 것입니다. 이는 건강한 노화와 다이어트 사이에 연관성이 있음을 보여줍니다."
"확인된 건강한 노화의 마이크로바이옴 패턴은 건강에 해로운 박테리아의 고갈을 특징으로 합니다. 즉, 나이가 들수록 잘못된 식습관과 관련된 나쁜 박테리아가 내장에 부족할 가능성이 높아집니다."
사람들은 장내 미생물과 전반적인 건강의 중요성을 과소평가합니다.
소화가 음식이 영양소 흡수를 위해 가는 곳이라고 생각하면서 자랐다면 당신은 혼자가 아닙니다. 그리고 그것은 사실이 아니라 지나치게 단순화한 것일 뿐입니다. 우리의 소화 시스템에는 비타민과 미네랄을 흡수하는 것보다 훨씬 더 많은 일이 있다는 것이 밝혀졌으며, 과학자들이 장내에서 번성하는 박테리아 군집의 중요한 역할을 진정으로 이해하기 시작한 것은 최근 몇 년입니다.
인간의 장내 미생물은 식물의 뿌리 조직과 매우 흡사합니다. 식물이 박테리아와 미생물로부터 영양분을 찾기 위해 힘줄 같은 뿌리를 토양 깊숙이 파고드는 동안, 우리는 미생물군집이라고 하는 모든 종류의 박테리아로 풍부한 내부 "토양"을 채우면서 우리 자신의 흙을 생산합니다.
"우리 몸은 우리가 먹는 음식에 따라 섬세한 장내 세균 군집을 형성하고 입에 무엇이든 넣을 때마다 어떤 박테리아가 번성하고 어떤 박테리아가 사라지는지를 결정하는 데 도움을 줍니다.좋은 박테리아와 나쁜 박테리아의 균형의 중요성은 이제 장과는 거리가 먼 기능을 지배하는 것으로 여겨집니다. 뇌, 심장, 동맥의 건강한 순환계는 모두 소화 시스템의 이 개체군에 의해 영향을 받습니다. 건강한 장내 세균은 소화, 면역 및 전반적인 건강을 주도하는 체내 항상성을 생성합니다."
건강한 마이크로바이옴 구축은 젊을 때 시작하여 나이가 들어도 계속됩니다
우리가 먹는 것, 그리고 잎이 많은 채소, 채소, 과일 및 견과류, 씨앗과 같은 건강에 좋은 음식을 섭취하고 염증을 유발할 수 있는 동물성 제품 및 유제품을 제거하여 장 건강을 우선시할수록 시애틀에 있는 시스템 생물학 연구소(ISB)에서 수행된 연구를 특징으로 하는 새로운 연구는 말합니다.
ISB는 18세에서 101세 사이의 9,000명 이상의 장 건강을 조사했습니다. 연구진은 건강한 80세 연구 참가자에게서 "미생물 드리프트"를 확인했습니다.이 "드리프트"는 덜 건강한 장내 미생물 군집을 가진 피험자에게는 존재하지 않는 "독특한 구성 상태"로 참가자를 이동시켰습니다.
다양한 식물성 식품을 섭취할수록 장 건강과 장수에 더 좋습니다
건강한 피실험자들은 또한 동물성 지방과 염증성 식품이 많은 전형적인 미국식 식단에서 일반 박테리아 수치가 낮았으며, 이로 인해 이들 개인은 "독특한" 장내 미생물 군집이 적고 이러한 다이어트를 하는 사람들은 연구 시작 후 4년 이상 생존.
"특이한 미생물 군집을 가진 미생물은 화합물(트립토판 유래 인돌)의 존재와 관련이 있으며 이는 쥐의 수명 연장과도 관련이 있습니다. 이러한 화합물은 종종 장 염증 감소 시장입니다. 만성 염증은 노화 관련 질병의 위험을 증가시킬 수 있는 여러 질병과 관련이 있습니다."
연구원들은 또한 건강한 장내 세균의 높은 수치와 100세 이상 사이의 상관관계에 주목했습니다. 즉, 장내 마이크로바이옴이 다양하고 건강할수록 개인이 더 오래 살 가능성이 높습니다.
이것이 의미하는 바는 과일과 채소를 더 많이 섭취할수록 장내 세균이 건강하고 다양한 마이크로바이옴으로 전환되어 신체의 염증이 줄어들고 전반적인 질병 위험이 낮아진다는 것입니다. 당신을 더 오래 살게 해주세요.
다양한 장내세균, 장수명
"흥미롭게도 이 고유 패턴은 중년(40~50세)에 시작되는 것으로 보이며 명확한 혈액 대사 시그니처와 연관되어 이러한 미생물 변화가 단순히 건강한 노화를 진단하는 것이 아니라 수석 저자인 Tomasz Wilmanski 박사는 성명에서 말했습니다."
"이 고유성 서명은 최근 수십 년 동안 환자의 생존을 예측할 수 있습니다."
장내 마이크로바이옴은 나이가 들어감에 따라 변화하며 연구원들은 장내 마이크로바이옴이 성인 초기에 더 건강할수록 지속 가능성이 더 높고 식단 패턴이나 질병이 없는 경우 자체적으로 개선될 가능성이 더 높다는 사실을 발견했습니다. 큰 변화를 가져옵니다.
"마이크로바이옴 노화 연구의 이전 결과는 일관성이 없는 것으로 보입니다. 일부 보고서는 100세 인구의 핵심 장 속의 감소를 보여주는 반면, 다른 보고서는 노화와 관련된 건강 감소가 시작될 때까지 마이크로바이옴의 상대적 안정성을 보여줍니다. ”공저자인 Sean Gibbons 박사가 설명했습니다.
"건강과 생존에 대한 상세한 분석을 통합한 최초의 작업이 이러한 불일치를 해결할 수 있습니다.
"특히, 우리는 두 가지 뚜렷한 노화 궤적을 보여줍니다. 하나는 핵심 미생물의 감소와 그에 따른 건강한 개인의 고유성 증가로, 지역 사회에 거주하는 100세 노인의 이전 결과와 일치합니다. 둘째, 덜 건강한 개인의 핵심 미생물 유지."
연구 결과는 건강한 장내 마이크로바이옴을 유지하기 위해 더 많은 노력을 기울이는 것이 장수에 핵심적인 기여를 할 수 있음을 시사합니다.
당신이 먹는 것이 바로 당신입니다
지난 달 네이처 저널에 발표된 또 다른 연구에서는 마이크로바이옴의 변화와 알츠하이머병 위험 증가 사이의 연관성을 발견했습니다.
"당신은 당신이 먹는 것이 당신이다"라는 표현을 알고 있습니다. "이것이 그 일부일지도 모릅니다."
이 연구 결과는 알츠하이머 환자의 장내 미생물군집 건강과 인지 및 행동 변화를 최초로 연결한 것입니다. 이 연구는 또한 알츠하이머병의 영향을 받는 뇌 영역인 해마의 신경 조직과 장내 마이크로바이옴의 변화 사이의 연관성을 처음으로 확인했습니다.
“미생물은 해마의 후생유전학적 변화를 통해 알츠하이머병과 관련된 행동 및 인지 측정에 영향을 미칠 수 있습니다.”라고 Raber는 말했습니다. "또는 해마의 후생유전학적 변화가 장내 마이크로바이옴의 변화에 영향을 미칠 수도 있습니다."
알츠하이머 연구는 장수 연구 결과를 반영합니다. 노화를 멈출 수는 없지만 장 건강을 우선시할수록 노년기에 접어들기에 더 좋습니다.
“이는 장내 마이크로바이옴이 더 긴 숙주 수명을 반영할 뿐만 아니라 잠재적으로 기여할 수 있음을 시사합니다.”라고 ISB 연구원은 썼습니다. "노화 마이크로바이옴에 대한 우리의 이해가 증가함에 따라 건강한 노화와 장수를 촉진할 수 있는 수정 가능한 기능을 모니터링하고 식별하는 것은 전 세계의 증가하는 노인 인구에 중요한 임상적 의미를 갖게 될 것입니다."
결론: 육류 및 유제품, 정크 푸드, 설탕이나 방부제가 첨가된 포장 식품과 같이 건강에 해로운 장내 세균을 먹이는 음식을 자제하십시오. 최소한으로 익히거나 가공한 야채, 과일, 콩류, 견과류 및 씨앗 형태의 전체 식물성 식품을 더 많이 추가하십시오. 건강한 프로바이오틱스와 프리바이오틱스로 가득 찬 고섬유질 식품을 지속적으로 섭취하면 나머지는 장이 알아서 처리합니다.
