다들 가봤다. 식물 기반 접근 방식을 따를 때 무엇을 채워야 하는지에 대한 목록에 있는 것보다 유혹이 높아지고 먹을 수 없는 음식이 더 크게 손짓합니다. 채식 여행의 1일째든 21일째든, 즐겁고 유익하며 가혹하지 않거나 자신을 박탈당하는 것처럼 느끼게 하는 방법이 있습니다.
The Beet 편집자들이 성공을 위한 5가지 팁을 공유합니다. 우리 사이에는 음식에 대한 접근 방식에서 수십 년 동안 식물 기반(또는 비건 채식)이 있기 때문입니다.그러나 모든 인간과 마찬가지로 치즈 피자, 초콜릿 칩 쿠키 또는 우리가 가장 좋아하는 초밥에 직면했을 때 어떤 날은 다른 날보다 더 쉽습니다. 건강을 유지하고 궤도에 오르기 위해 우리에게 효과가 있는 다음 팁을 시도해보세요! 그리고 Facebook 페이지에서 성공 비결을 공유하십시오.
1. Watch Forks Over Knives, The Game Changers 및 What the He alth.
이 개인 영화제는 고기와 유제품을 먹고 싶지 않은 사람을 만들기에 충분합니다. 이 세 편의 다큐멘터리를 통해 식물성 식사가 심장에 더 건강하고 체력을 향상시킬 수 있기 때문입니다. 운동선수로서의 회복 시간을 단축하고 일부 암의 위험을 증가시킬 수 있는 음식의 호르몬과 같은 해로운 요소로부터 멀어지게 합니다.
많은 사람들이 Forks Over Knives를 시청하고 그 다큐멘터리의 힘만으로 삶을 바꾼다는 사실은 이 지식이 얼마나 강력한지를 보여줍니다. 이런 종류의 식사에 대한 재충전이나 입문이 필요한 사람은 이 영화에 완전히 매료될 것입니다.
The Game Changers는 식물성 운동선수가 지구에서 자라는 단백질로 훈련하고 스포츠에서 가장 강한 몸을 만드는 과정을 따릅니다. What The He alth는 우리가 먹는 동물성 제품에 실제로 무엇이 들어가고 그것이 우리 몸을 어떻게 망가뜨리는지 배우면서 농장에서 의사 사무실까지의 흔적을 따라갑니다. 약간의 동기 부여가 필요할 때마다 계속해서 시청하세요.
2. 먹고 좋아할 수 있는 모든 음식에 집중하세요. 안녕하세요 아보카도 토스트입니다.
우리는 좋아하는 멕시코 레스토랑에 앉아 과카몰리와 칩, 마가리타를 먹고 쌀과 콩을 주문하면서 우리가 가장 좋아하는 음식 중 일부는 이미 식물성이며 상당히 건강하다는 점을 지적하는 것을 좋아합니다. . 채식을 할 때 친구가 스시를 주문할 때 박탈감을 느끼기보다는 야채를 찾는 기계 모드에 들어가 웨이터나 웨이트리스에게 어떤 롤이 야채로 포장되어 있는지 물어보고 야채 튀김과 완두콩과 같은 좋아하는 음식을 주문하십시오. 된장국과 채소가 섞인 다른 모든 것.당신이 좋아하는 식사 회전에서 당신이 먹을 수 있는 더 많은 음식을 확인하세요!
3. 긍정적이고 엄격하며 코스를 유지하십시오! 기분이 훨씬 좋아질 거예요!
"어떤 사람들은 약간의 여유를 가지고 천천히 시작하여 점차 늘려가는 것이 좋습니다. 우리가 아니야. 우리는 식물 기반의 전체 식품 접근법을 전부 아니면 전무(all or nothing) 제안으로 보는 것이 더 쉽다는 것을 발견했습니다. 여기에 약간의 치즈, 저기에 약간의 계란, 속임수를 쓰고 싶을 때 생선 한 조각을 먹으면 미끄러운 경사로 이어지기 때문입니다. 배탈. 식물 기반으로 전환하면 신체는 이러한 종류의 식사를 지원하기 위해 미생물 군집을 변환하고 장내에서 실제로 동물성 제품을 대사할 박테리아나 화합물이 없습니다. 좋은 일입니다. 더 많이 먹을수록 기분이 좋아지고 바이너리로 먹는 것을 더 쉽게 볼 수 있습니다. 섬유질이 가득한 음식은 몸에 좋고 먹을 때마다 기분이 좋아집니다. - 나중에 부풀어 오르거나 염증이 생기거나 졸리지 않습니다."
이 접근 방식을 사용하려면 자신에게 이렇게 말해야 합니다. 저는 식물성 식품을 먹는 사람입니다. 나는 동물성 제품을 먹지 않습니다. 어머니나 딸의 얼굴을 가진 것은 없습니다. 우리가 아는 한 사람은 이렇게 말했습니다. 윤리적인 이유로 하면 쉽습니다. 당신의 동기가 무엇이든, 그것이 당신 자신을 건강하게 하고 싶다면, 당신이 찾을 수 있는 가장 건강한 음식으로 자신을 대하십시오. 그것은 당신을 무겁게 하지 않고 당신을 채우는 섬유질로 가득 찬 식물 기반의 전체 음식입니다. 이것을 알아두세요: 오직 당신만이 자신을 가장 잘 돌볼 수 있으며, 그렇게 하기 위해서는 밤낮으로 식물을 먹는 사람이 되어야 합니다.
4. 파마산 치즈 맛을 위한 영양 효모와 같은 간편한 교체
- 교체 파마산 치즈 대신 영양 효모 치즈 향긋하고 고소한 맛.
- 교환 mayonnaise for 아보카도 스프레드, 후무스 또는 비건 마요네즈
- 교환 유제품 대신 비유제품 우유 아몬드, 귀리, 대마, 코코넛 또는 아마. The Beet의 즐겨찾기 옵션을 보려면 여기를 클릭하세요.
- 교환 유청 단백질 파우더 대신 식물성 단백질 파우더
- 교환 butter for coconut oil 또는 기타 non-dairy butter 대안. The Beet의 즐겨찾기입니다.
- 교환 다진 소고기 또는 다진 고기 대신 양념 렌즈콩.
- 교체 꿀 대신 아가베 시럽 또는 메이플 시럽.
- 굽는 동안 계란 또는 달걀 흰자 대신 사과 소스, 아마 또는 치아씨드 또는 아쿠아파바, 병아리콩 물기를 뺀 캔입니다.
- 교환 헤비크림 for 코코넛크림.
- 스왑 아웃 닭고기 육수를 채소 육수로.
- 유제품 치즈를 비유제품 치즈로 바꾸세요. The Beet의 즐겨찾기입니다.
5. 좋아하는 아침, 점심, 저녁 조리법을 요리하는 법을 배웁니다. 그리고 간식 추가!
식물성 요리는 어려울 수 있습니다. 특히 평생 동안 고기와 유제품으로 요리를 해왔을 때 더욱 그렇습니다. 우리가 가장 좋아하는 성공 비결 중 하나는 세 가지 간단하고 건강한 요리, 즉 아침, 점심, 저녁 요리를 마스터하는 것입니다. 바쁜 하루를 보낸 후, 이 조리법에 의지하여 적은 재료로 빠르고 건강한 요리를 만들 수 있다는 사실을 알게 되어 기분이 좋습니다. 복잡할 필요가 없습니다! 예를 들어 아침 식사로 그래놀라, 아몬드 기반 요거트, 신선한 과일을 선택하면 매우 쉽고 포만감이 있으며 맛있습니다. 점심에는 페스토 파스타나 푸짐한 칠리와 같이 여행하기에 좋은 푸짐한 식사를 요리하는 법을 배우십시오. 저녁 식사로 야채 볶음보다 더 복잡할 필요는 없습니다. 이것을 지나치게 생각하지 마십시오! 간단한 레시피로 자신을 만들고 무장하는 것은 비용과 시간을 절약하고 궤도를 유지하는 효과적인 방법입니다.
레시피 애호가인 Claudia Leopold가 시도하고 테스트한(그리고 맛본) 식물 기반 세계 전역의 당사 레시피 및 다른 레시피에 대한 Reality Bites 스토리를 확인하고 무언가를 만들 때 Reality Bites를 보내주세요. 사진을 찍고 상황을 보고합니다.
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