이번 주말 요리
비건 볼로네즈 소스를 곁들인 속을 채운 콘킬리오니
FROM: @gingervegan
우리가 좋아하는 이유: 빠르고 쉽게 따라할 수 있는 레시피로 대규모 파티에 대접하거나 일주일 동안 남은 음식을 먹을 수 있습니다.
총 시간: 준비: 7분 굽기: 25분
총 재료: 9
MAKE IT FOR: 일요일에 친구 그룹과 함께 편안하게 로스트하고 일주일 동안 남은 음식을 남겨두세요.
특별 참고 사항: 재료는 쉽게 구입할 수 있고 이미 대부분의 재료가 냉장고에 있을 것입니다. 미리 파스타를 4분 동안만 요리하고 걸작에 소금을 넣어 풍미를 더하세요. (전날 준비를 시작해야 하거나 온라인으로 재료를 주문해야 하는 경우 여기에서 알려드립니다. 그렇지 않은 경우 요리는 쉽게 구할 수 있는 재료로 당일 쇼핑, 준비 및 제공될 수 있다고 가정합니다.)
재료:
- 콘킬리오니 파스타 400g
- 1병 @sacla_uk 비건 볼로네즈 소스
- 올리브유1/2큰술
- 양파1개
- 마늘2쪽
- 생시금치200g
- 화이트와인100ml
- 1 애호박 일명 애호박
- 방울토마토한줌
지침:
- 냄비에 물을 넉넉히 붓고 파스타면을 평소 삶는 시간보다 4분 정도 짧게 삶는다. 오븐에서 더 익을 것이기 때문에 완전히 익히지 않는 것이 좋습니다.
- 양파는 채썰고 마늘은 다져서 올리브유와 함께 투명해질때까지 익혀주세요.
- 와인을 팬에 붓고 시금치를 붓습니다. 시들 때까지 요리하십시오. 불에서 내립니다.
- 파스타가 다 익으면 물기를 빼고 찬물에 헹궈 식혀주세요. 다룰 수 있을 만큼 시원해야 합니다.
- 큰 베이킹 접시에 소스 1/2병을 붓습니다.
- 시금치 혼합물로 각 껍질을 채우고 접시의 소스 위에 놓으십시오.
- 나머지 소스는 껍질 사이로 나누어 어떤 껍질에는 소스가 있고 어떤 껍질에는 시금치만 들어갑니다. 간격 사이에 여분을 넣을 수 있습니다. 남은 시금치 물을 파스타 위에 붓습니다.
- 접시에 방울토마토를 뿌립니다. 야채 필러를 사용하여 애호박을 긴 조각으로 만들고 나선형으로 굴립니다. 빈틈에 넣어주세요.
- 180C/356F에서 25분간 굽습니다.
@sacla_uk는 비건 화이트 소스도 제공합니다. 이 소스는 위에 뿌려서 조금 더 풍부하게 만들 수 있습니다.
