Lightlife는 움직이는 기업입니다. 첫째, 두 개의 식물성 버거 제조업체에 더 깨끗한 고기를 만들도록 도전했고 주요 신문에 광고를 게재하여 논에 첨가물이 적다는 점을 지적했습니다. 그런 다음 Awkafina가 내레이션을 맡은 광고 캠페인을 발표하여 채식을 장려했습니다. 현재 캐나다 모회사인 Greenleaf Foods, SPC는 Lightlife가 Whole Foods Market의 단일 식물성 치킨 공급업체가 될 것이라고 발표했습니다. 적어도 미국에서는 갑자기 Lightlife가 지도에 등장했습니다.
Whole Foods는 북미 전역의 500개 이상의 장소에서 Lightlife의 그릴에 빵가루를 바르지 않은 통근육 비건 치킨을 선보일 예정입니다. 새로운 비건 치킨은 완두콩 단백질을 사용하며 다양한 조리법으로 조리되도록 설계되었습니다. 식물성 닭고기는 핫바, 콜드 샐러드바, 테이크아웃 식사를 의미하는 Whole Foods의 준비된 식품 섹션의 여러 요리에 포함될 예정입니다.
“Whole Foods는 고품질의 영양가 있고 편리한 식사 옵션으로 유명하며 고객을 만족시키기 위해 이 혁신을 파트너와 출시하게 되어 기쁩니다.” Greenleaf의 최고 연구, 개발 및 식품 기술 책임자 Foods, SPC Jitendra Sagili는 말했습니다. "이 독특하고 다양한 디자인은 치킨 경험을 제공하는 맛, 색상 및 분리 식 질감을 가진 Whole Foods Market의 요리 팀과의 협력 결과입니다."
조리식품 코너에서도 식물성 치킨 제품을 만나보실 수 있습니다.Lightlife의 새로운 식물성 단백질은 기존의 동물성 육류 제품과 함께 판매되도록 개발되었습니다. 이달 초 이 회사는 소매점에서 처음으로 빵가루를 입힌 식물성 치킨 텐더와 필레를 공개했습니다. 대체 단백질은 기존 육류와 함께 판매될 목적으로 시장에 출시되었습니다.
Lightlife는 신제품으로 동물 농업과 육류 산업을 약화시키는 것을 목표로 합니다. Whole Foods와의 파트너십은 소비자에게 식물성 단백질을 쉽게 접할 수 있는 기회를 제공할 것입니다. Whole Foods의 여러 요리에는 Lightlife의 빵가루를 바르지 않은 닭고기가 포함되어 식물성 단백질의 적응성과 맛을 보여줍니다.
“닭은 다양한 요리에 사용할 수 있기 때문에 미국에서 가장 인기 있는 동물성 단백질입니다. “이 제품은 뜨겁거나 찬 음식에 잘 어울립니다. 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나는 새로운 Whole Foods Market Classic Vegan-Chicken Salad입니다.”
현재 Lightlife는 소매점에서 50개 이상의 식물 기반 제품을 제공합니다. Lightlife와 Greenleaf의 Field Roast 분파를 통해 회사는 조제 육류, 냉동 육류, 가루, 스낵, 유제품 등 거의 모든 식품 범주에 걸쳐 식물성 식품을 제공합니다. 이 회사는 또한 올해 초 제품 라인을 강화하여 카라기난, 달걀, 말토덱스트린을 포함한 성분을 제거하여 선택을 단순화하여 제품이 완전히 식물성이며 건강하다는 것을 보장했습니다.
Whole Foods와의 최근 파트너십은 완전히 새로운 범주의 식물 기반 제품을 회사에 도입하게 되었습니다. 빵가루를 입히지 않은 근육질의 식물성 닭고기가 최근 성장하는 시장에 진입합니다. 대부분의 식물성 닭고기 제품은 빵가루를 입힌 대안이지만 Lightlife의 새로운 단백질은 특히 다양한 요리와 레시피로 요리하기 위한 것입니다. 식물성 치킨은 소비자에게 유연한 대안을 제공함으로써 식물성 단백질을 시도하도록 도울 것입니다.
"Lightlife의 식물성 치킨은 우리 포트폴리오에 추가할 훌륭한 제품입니다." Whole Foods Market 셰프 Amy Eubanks의 글로벌 요리 개발 수석 프로그램 관리자가 말했습니다. “매우 맛있고 치킨 대용으로 훌륭합니다. Greenleaf Foods의 밝은 미래와 앞으로 펼쳐질 혁신이 기대됩니다.”
5개국 가수들이 고기를 먹지 않는 놀라운 이유
게티 이미지
1. Carrie Underwood는 가족의 농장 동물을 사랑했습니다.
그래미상을 7번이나 수상한 캐리 언더우드는 그녀의 "거대한" 음역으로 찬사를 받았습니다. 그녀의 식단에 관해서 Underwood는 아침 식사 부리토와 많은 두부를 좋아합니다. 그녀는 탄수화물도 부끄러워하지 않습니다. Cheat Sheet에 따르면 그녀가 가장 좋아하는 간식 중 하나는 땅콩 버터를 곁들인 구운 잉글리시 머핀입니다.
게티 이미지
2. Blake Shelton은 나이 많은 여자 친구와 계속 지내고 싶어합니다.
43세의 싱어송라이터이자 '더 보이스'의 코치인 블레이크 쉘튼(Blake Shelton, 43)은 오랜 연인인 채식주의자 그웬 스테파니(Gwen Stefani)의 도움을 받아 최근 건강을 유지하기 위해 노력하고 있으며, 원한다면 고기를 끊으라고 말했습니다. 몸이 더 건강해지고 체중이 줄어듭니다. Shelton은 Stefani가 이번 가을에 한 인터뷰에 따르면 Stefani의 인상적인 체력 수준을 따라잡기 위해 노력해 왔습니다. 전 노 다우트(No Doubt) 가수이자 홀라백 걸인 그녀는 오랫동안 채식주의자였으며, 대부분 비건 채식을 하고 매우 건강했으며 50세에 그녀의 나이보다 어려 보입니다. 한 소식통은 Gossipcop에 "그웬은 그에게 체중을 줄이는 방법은 고기와 나쁜 탄수화물을 멀리하는 것이라고 말했습니다."라고 말했습니다. 우리는 그를 응원합니다!.
게티 이미지
3. Shania Twain은 아름다운 피부의 열쇠를 가지고 있습니다.
역사상 가장 많이 팔린 여성 컨트리 음악 가수는 공연 후 비싼 스테이크 저녁 식사를 사지 않습니다. "컨츄리 팝의 여왕"은 1억 장 이상의 음반을 판매했지만 그녀는 고기 없는 식단을 단순하게 유지한다고 말합니다. 그녀는 채식주의자이며 유제품을 거의 먹지 않습니다. 때때로 계란을 먹는다고 말하긴 했지만요.
4. 열정을 가진 민속예술가 아네트 콩론
Americana의 싱어송라이터 Annette Conlon은 열렬한 채식주의자이기도 합니다. 그녀는 동정심, 사회적 의식, 인간 상호 작용 및 동물 문제를 주류 청중에게 알리기 위한 노력의 일환으로 "The Compassionette Tour"를 시작했습니다.
Getty Images/ Michael Ochs 아카이브
