"베가스에서 일어나는 일이 베가스에 머무르는 것은 절대 아닙니다. 특히 그 이벤트가 비건 타코 바에 올라 처음으로 식물성 타코를 주문한 첫 번째 여성 Veep인 경우. Kamala Harris는 그녀가 하는 모든 움직임이 감시의 눈 아래 있다는 것을 알고 있기 때문에 이 특별한 점심 장소 선택으로 사람들이 이야기를 나누었습니다. Cory Booker 9D, NY 상원의원과 (2014년 이후 완전채식) 브루클린 자치구 대표 Eric Adams가 새 행정부에 식물 기반 건강을 우선시할 것을 촉구한 이후 그녀의 첫 공개 비건식 식사입니다.Veep이 듣고 있을까요? 그녀는 Mark Bittman의 유명한 책 제목을 빌리기 위해 6시 이전에 비건 채식을 시작했거나 적어도 6시 이전에는 비건 채식을 시작한 것으로 보입니다."
Veg News에 따르면 부통령은 버섯 아사다 타코 2개, 슈퍼 타코 2개, 카르네 아사다 타코 2개를 집에서 만든 핫 소스와 함께 주문했습니다. 1조 9천억 달러 규모의 미국 구조 계획(American Rescue Plan)을 홍보하기 위해 라스베이거스에 있었던 Harris는 비건 타코를 위해 Tacotarian의 Second Gentleman Doug Emhoff와 함께 취임 이후 첫 공개 식사 순간 중 하나였습니다.
"“Tacotarian 공동 창업자인 Kristen Corral은 믿을 수 없다고 말했습니다. 우리는 여느 때처럼 여기에 있었는데 누군가가 와서 그들이 백악관에 있고 부통령이 음식을 사러 여기로 오는 중이라고 말했습니다. 모든 일이 너무 빨리 일어났습니다.” Corral이 VegNews에 말했습니다. “하지만 미국 부통령이 식당에 서서 우리 음식을 주문하게 되어 정말 영광이었습니다.아직도 충격입니다."
대통령이 길에서 먹는 것은 정권을 상징하는 것 이상이다
수십년 동안 대선 캠페인과 행정부는 그들이 소비하는 음식과 자주 가는 식당으로 정의되었습니다. 그것이 빌 클린턴의 피자 습관(우리는 그가 젊은이라는 것을 알고 있었다)이든, 버락 오바마의 커피(담배를 제외하고 절제된)이든, 조 바이든의 아이스크림(손자들에게 간식을 주는 것)이든, 언론은 때로는 가혹하게. 먹방이 남다르면 여론조사도 남다릅니다.
빌 드블라지오 당시 시장 후보가 800만 뉴요커의 표를 얻으려는 피자가게를 방문했을 때 칼로 피자를 자르고 포크로 먹어서 1면을 장식했다. 모든 타블로이드 뉴스. 이 행위로 그는 선거에서 승리하는 데 필요한 표를 거의 잃을 뻔했기 때문에 뉴요커들은 피자를 가운데로 접어 두 손으로 뜨겁게 먹는 피자 먹는 의식을 진지하게 받아들입니다.해리스 부통령이 식물성 또는 비건 채식에 더 많이 뛰어들면서 새로운 세대의 밀레니엄 세대를 포용할 준비가 된 것으로 보입니다. 이들 중 54% 이상이 스스로를 플렉시테리언 또는 부분적으로는 식물성 기반이라고 정의합니다.
Tacotarian은 오랜 비건 상원의원 Cory Booker가 그녀를 식당으로 안내했다고 주장하면서 부통령과 그녀의 팀의 방문에 대해 공개적으로 감사했습니다. 타코타리안은 인스타그램에 “오늘 들러주시고 친절하게 저희와 직원, 고객과 이야기해주셔서 정말 감사합니다. “팀원 모두가 너무 친절했어요. 우리는 당신이 비건 채식에 손을 대고 있다는 소식을 듣고 기쁩니다. 그 여정을 계속하기를 바랍니다. 그리고 항상 우리를 지지하고 부통령에게 추천해 주신 Cory Booker 상원의원께 감사드립니다. 우리는 지금까지의 여정에서 매우 운이 좋았고 우리의 미래가 어떻게 될지 빨리 보고 싶습니다.”
코리 부커(Cory Booker) 상원의원과 에릭 아담스(Eric Adams)는 이제 부통령에게 식물성 식단을 홍보할 뿐만 아니라 완전 비건 채식을 하도록 독려했습니다.올해 초 JIVINTI 여성 재단은 만성 질환, 인종 및 성별 불평등, 기후 변화, 식량 불안정 문제를 해결하기 위해 COVID-19를 다룰 때 식물 기반 접근 방식을 취하도록 현 행정부에 도전했습니다. 조직의 탄원은 Joe Biden 대통령과 Kamala Harris 부통령의 국민에 대한 책임이라고 믿었던 Eric Adams로부터 즉각적인 지원을 받았습니다.
“저는 미국의 유색인종 여성에 초점을 맞춘 이러한 중요한 대화를 시작하는 연합을 진심으로 지지합니다. 그리고 전 세계적으로 여성을 소외시키는 데 대해”라고 Adams는 말했습니다. “우리는 식량 사막을 식량 오아시스로 바꿔야 합니다. 특히 영양 식품이 부족한 유색인종 커뮤니티에서는 더욱 그렇습니다. 자연 식품, 식물성 식단으로 전환하면서 저녁 식사 접시에 있는 음식의 변형력에 대해 배웠습니다. 새로운 Biden-Harris 행정부가 취임하면서 이제 전국적으로 이 대화를 나눌 때입니다.”
부통령이 채식에 도전한 것은 이번이 처음이 아니다. 12월에는 해리스에게 최초의 비건 부통령이 되라고 도전하는 청원서가 회람되었습니다. 증거 기반 영양, 의학, 공중 보건, 사회 정의 및 기아 방지 단체 연합이 작성한 이 청원서는 식물성 식단이 전염병 및 기타 구조적 피해를 완화하는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지에 대한 인식을 높이기를 희망합니다. 전 세계의 격차. 부통령은 아직 식습관 변화를 발표하거나 어떤 도전도 받아들이지 않았지만 최근 Tacotarian에 공개적으로 등장한 것은 그녀가 도전을 위해 몸을 굽히고 있다는 신호일 수 있습니다.
