과일과 향신료로 만든 건강하고 달콤하고 짭짤한 천연 토핑으로 완벽한 식물성 브런치가 탄생했습니다. 오렌지와 망고 캐슈 크림과 베리 콩포트는 팬케이크, 와플, 머핀 등
캐슈넛은 밤새 불려야 하므로 하루 전에 미리 준비하세요. 그런 다음 크림을 만들 때 재료와 고속 블렌더만 있으면 됩니다. 부엌은 신선한 과일, 강한 향료, 달콤한 메이플 시럽의 향과 함께 수상 경력에 빛나는 빵집 냄새를 풍길 것입니다.추가로 만들거나 남은 음식이 있는 경우 최대 5~7일 동안 냉장고에 보관하고 거의 모든 것에 크림을 바르거나 달콤한 간식을 위해 프레즐을 담그십시오.
베리 콤포트는 만들기가 간단하고 브런치 모임이나 요거트에 달콤한 토핑이 땡길 때 간편하게 준비할 수 있는 완벽한 레시피입니다. 베리를 준비하고 중약불에서 5~8분 동안 조리한 다음 추가 재료를 넣고 섞은 다음 서빙하면 됩니다.
Recipe Developer: Patti Delgado of Vibrant
오렌지앤망고캐슈크림
재료
- 불린캐슈넛1컵
- 날짜2개
- 망고1TBSP
- 카다멈 1/8티스푼
- 오렌지제스트2TBSP
- 오렌지주스2TBSP
- 메이플 시럽 1TBSP
- 소금1/8작은술
- 물 1/4~1/2컵
지침
- 생캐슈넛 1컵을 하룻밤 불려주세요. 맑은 물이 나올 때까지 캐슈를 물기를 빼고 헹굽니다. 고성능 블렌더에 캐슈넛, 씨를 제거한 대추야자, 망고, 카다몸, 오렌지 제스트, 오렌지 주스, 메이플 시럽, 소금, 물 1/4컵을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
- 부드러운 농도가 될 때까지 나머지 물을 천천히 추가합니다. 밀폐 용기에 담습니다. 5~7일간 진행됩니다.
베리콤포트
재료
- 딸기 1 1/2컵
- 산딸기 1 1/2컵
- 코코넛 설탕 1 1/2TBSP
- 오렌지 제스트 1 1/2 티스푼
- 오렌지주스 1 1/2TBSP
- 칡가루/전분/가루 1 1/2 tsp
지침
- 딸기의 윗부분을 제거하고 반으로 자른 다음, 이제 필요한 양을 측정하여 작은 냄비에 넣고 라즈베리, 코코넛 슈가, 오렌지 제스트, 오렌지 주스를 넣습니다. 중약불에서 혼합물을 넣고 저으면서 딸기가 부서지지 않도록 주의합니다.
- 5~8분간 익혀주세요. 작은 그릇에 애로루트와 물 2-3티스푼을 넣고 슬러리가 섞일 때까지 섞은 다음 설탕에 절인 과일에 넣고 1분 동안 저어 요리한 다음 불을 끄고 식힌 후 차려내거나 밀폐 용기에 담습니다. 5~7일간 진행됩니다.
영양성분: 6인분
칼로리 190 | 총 지방 10.9g | 포화지방 2.1g | 나트륨 55mg | 총 탄수화물 22g | 식이섬유 3.7g | 총 당류 11.6g | 단백질 4.3g | 칼슘 27mg | 철분 2mg | 칼륨 269mg |
