Mindy Kaling은 비건 채식인 친구이자 동료 여배우인 Natalie Portman이 그녀에게 동물성 제품을 멀리하라고 격려하면서 식물성 식단에 가까워지고 있습니다. 텔레비전 스타는 엄격한 식물성 식단을 따르지 않지만 최근 Kaling은 소셜 미디어에서 자신이 좋아하는 비건 요리를 선보였습니다. 3월에 Kaling은 자신의 Instagram에 Portman의 비건 라이프스타일을 위해 식물성 버터넛 스쿼시 수프를 요리하는 동영상을 올렸습니다.
“새해 결심 중 하나는 붉은 고기를 덜 먹는 것입니다.”라고 Kaling은 추종자들에게 말했습니다. “비건 채식을 하고 온라인에서 훌륭한 요리법을 만드는 매우 건강하고 멋진 친구 Natalie Portman의 발자취를 따르고 싶고 비슷한 일을 하고 싶습니다. 비건 채식인 정말 좋은 영양가가 있습니다.”
사무실 졸업생의 식물성 식품으로의 전환은 앞으로 붉은 고기를 덜 먹겠다는 그녀의 서약에 따른 것입니다. 여배우는 영양 섭취를 늘리고 식량 생산과 관련된 지속 가능성에 대해 더 의식하고 싶다고 말했습니다. 그녀는 레시피를 공유함으로써 개인의 식단이 지구 환경 문제와 어떤 관련이 있는지 깨닫고 팬들도 똑같이 하도록 격려할 수 있기를 바랍니다.
"나는 붉은 고기를 좋아하지만 그것이 나에게 좋지 않다는 것을 알고 있으며 건강상의 이유, 환경상의 이유, 모든 좋은 이유 때문에 붉은 고기를 많이 먹을 필요가 없습니다.”라고 Kaling은 말했습니다. 2월.
"임파서블 버거부터 비건 디저트까지 가능한 한 많은 식물성 음식을 맛보는 것이 여배우의 미션입니다.2019년 Kaling은 부사장 Kamala Harris와 협력하여 Masala Dosas를 만들었습니다. Masala Dosas는 매콤한 감자로 속을 채운 사워도우 크레이프와 같다고 듀오가 묘사한 비건 인도 주식입니다. Kaling과 Harris는 대부분의 연로한 친척들이 어떻게 주로 채식 음식을 먹었는지에 대해 논의했습니다. 요리를 하면서 팀들은 자라면서 가족 식사에 고기가 거의 없었으며 Harris는 어머니가 있으면 먹지 않는다고 주장했습니다."
Kaling은 팬들이 그녀의 비건 여정을 따라갈 수 있도록 그녀의 식물 기반을 공개적으로 보여주고 있습니다. 스타의 인스타그램에는 이제 팬에게 그녀의 비건 채식을 맛볼 수 있는 비디오 및 설명과 함께 그녀가 가장 좋아하는 비건 요리법 몇 가지가 있습니다. Portman이나 그녀의 가족에게서 영감을 받았는지 여부에 관계없이 Kaling의 비건 요리법을 간략하게 정리했습니다.
차나마살라
마살라도사
비건 단호박 수프
바나나 아이스크림
나탈리 포트만의 비건 채식 영향
포트만은 친구들에게 비건 채식을 하도록 영향을 미치는 것 외에도 채식과 지속 가능한 식품 소싱에 적극적으로 참여하고 있습니다. Portman은 작년 대부분을 팬에게 비건 요리법과 요리 튜토리얼을 제공하면서 집에서 만든 스튜부터 비건 라크에 이르기까지 모든 것을 요리했습니다. 전설적인 여배우는 조나단 사프란 포어(Jonathan Safran Foer)의 책 '동물 먹기(Eating Animals)'를 읽고 9살 때 채식을 했으며, 그녀는 자신의 식단과 음식이 환경과 동물의 삶에 미치는 영향에 대해 다시 생각하게 되었습니다.
"“책을 읽고 비건이 되었어요. 그때까지는 &39;아, 계란과 유제품으로 동물을 죽이는 것이 아닙니다. 그들의 자연적인 부산물일 뿐입니다.&39;라고 Portman은 설명했습니다. 하지만 이 모든 동물들의 조건과 환경적 영향, 그리고 많은 수의 병든 동물들이 함께 있을 때 인간에게 미치는 영향에 대해 배우기 시작했을 때, 즉시 변화하고 싶게 만들었습니다.”"
채식주의자가 된 이후 Portman은 Impossible Foods, Oatly, MycoWorks를 포함한 여러 식물 기반 회사에 투자했습니다. Black Swan 스타는 지속 가능성, 잔인한 소싱 및 영양 건강을 촉진하기 위해 식물 기반 생활을 계속 옹호합니다. 그녀의 영향력이 커짐에 따라 그녀의 친구들과 Mindy Kaling과 같은 동료 스타는 채식 생활 방식과 요리로 옮겨가는 것처럼 보이며 팬들이 비건 음식과 제품을 고려하도록 영감을 줍니다.
