CNN은 육류 산업이 환경의 건강을 해치고 있는 방식을 강조하는 '육식이 지구를 병들게 하는 방법'이라는 부분을 방송했습니다. 뉴스 부문은 농업 관행이 지구에 미치는 위험을 다루며 공중 보건, 환경 및 기후 문제를 설명했습니다. 이 프로그램은 육류 생산의 '엄청난 결과'와 그 위험이 얼마나 시급한지에 대해 경고했습니다.
"사람들은 내가 본 것처럼 동물성 제품을 먹는 것이 당신에게 해로울 뿐만 아니라 지구에도 해로울 수 있다는 빛을 보고 있습니다."라고 CNN 호스트 Fareed Zakaria는 The New York Times의 칼럼니스트에게 말했습니다. 보고하는 에즈라 클라인.
이 프로그램은 방목을 위한 토지 사용, 대규모 농업에서 발생하는 온실 가스, 동물에 대한 끔찍한 대우가 모두 고기를 식히기에 충분하다는 것을 설명했습니다. Zakaria는 개인이 육류 소비를 줄임으로써 이러한 유해한 관행에 영향을 미칠 수 있다고 제안합니다. 육류 산업은 현재 높은 수요를 충족시키기 위해 연간 800억 마리의 육지 동물을 도살하고 있습니다. 지구상에서 거주 가능한 토지의 절반이 농업, 특히 축산업에 사용되면서 지구에 대한 위험은 지속 불가능해지고 있습니다.
"묻기보다 어떻게 하면 좋을까요? 자카리아와 클라인 촉구 : 고기를 적게 먹자."
Zakaria와 Klein은 쇠고기 사육이 어떻게 삼림 벌채로 이어지고, 대기로 방출되는 탄소 수준이 높아지며, 우리가 목격하고 있는 기후 변화에 기여하는 온실 가스에 대한 전반적인 기여에 대해 논의했습니다.
“사람은 고기를 좋아하고 나는 고기를 좋아한다”고 비건인 클라인이 말했다.“맛없다고 아무한테도 말하려고 온 게 아니에요. 그러나 그것이 지구에 무엇을 하고 있고, 동물에게 무엇을 하고 있으며, 우리 자신의 전염병과 항생제 위험에 무엇을 하고 있는지는 우리 모두가 걱정해야 할 일입니다.”
팬데믹 기간 동안 도살장과 육류 포장 공장은 노동자들 사이에서 COVID-19 발병의 중심지였으며 한 집계에 따르면 작년 6월까지 20,000명의 사람들이 공장에서 병에 걸렸습니다. 발병으로 인해 육류 포장 공장이 폐쇄되고 공급망 전체에 육류 부족이 발생했습니다. 산업계는 사람들을 병들게 하는 관행이 폭로되었을 때 소송과 파업의 대상이었습니다. Cory Booker 상원 의원은 이러한 발발 이후 육류 공장 근로자를 보호하기 위한 새로운 법안을 후원했습니다.
정부가 소비자 수요를 충족시키기 위해 도축 속도를 높이는 방법에 대한 제한을 해제하면서 또 다른 소송으로 동물에 대한 끔찍한 빠른 살상 처리가 밝혀졌습니다.
팬데믹 기간 동안 소비자들은 식품의 출처에 대해 더 많이 알게 되었고 육류 산업은 공장에서 인간과 도살장으로 가는 동물을 어떻게 대하는지에 대해 새로운 조사를 받게 되었습니다. . 육류 산업의 파괴적인 환경 영향과 포장 공장이 근로자를 위험에 빠뜨린다는 사실 사이에서 Zakaria는 모든 단계에서 육류 생산 및 소비의 진정한 위험을 강조합니다.
“그래서 여기에는 많은 동물의 고통이 있지만 그 위에 쌓인 것은 실제로 많은 인간의 고통입니다.”라고 Klein이 말했습니다.
2020 덕분에 우리 음식의 출처를 알 수 있었습니다. 앞으로 지구에 대한 이야기입니다
개인들이 이미 육류 소비를 줄이면서 육류 산업은 이미 생산 라인을 변경해야 합니다. 지난 주 육류 대기업인 Cargill David MacLennan의 CEO는 식물성 단백질과 식물성 소비자 수요가 육류 산업을 크게 줄일 것이라고 발표했습니다.
식물성 제품을 선택하는 소비자가 늘어남에 따라 육류 산업은 변화가 불가피하다는 사실을 인정해야 합니다. Cargill의 David MacLennan CEO는 투자자들에게 미래에 식물성 단백질이 육류 산업에서 시장 점유율을 빼앗을 것이라고 말했습니다. 투자은행 Credit Suisse가 의뢰한 보고서는 식물성 식품 산업이 2050년까지 100배 더 커질 것이라고 예측했습니다. 대유행 소비자 행동이 과거의 일이 된 후에도 CNN의 방송은 고기를 덜 먹는 것이 인류의 길이라고 말합니다. 미래.
