7가지 다른 식단을 살펴본 새로운 연구에 따르면 식물 기반 접근 방식이 혈압을 가장 잘 낮추지만 소량의 고기와 유제품을 섭취해도 여전히 효과가 있습니다.
고혈압은 뇌졸중, 심장마비 및 기타 심혈관 질환의 가장 큰 요인이므로 혈압을 낮추기 위해 더 많은 식물성 식품을 섭취하는 것이 전 세계적으로 우선 순위라고 연구 저자는 말했습니다. 연간 조기 사망.
"“이 연구의 주 저자는 동물성 제품의 완전한 박멸이 혈압 감소 및 개선을 위해 필요하지 않다는 점을 강조하는 중요한 발견이라고 말했습니다. 본질적으로 식물성 식단으로의 전환은 좋은 것입니다.”"
이것은 유연주의자나 비건 사기꾼들에게 희소식입니다. 채식의 건강상의 이점을 얻기 위해 100% 엄격할 필요는 없지만 그 개념은 미끄러운 경사(인간 행동이 무엇인지)이기 때문에 건강한 식습관에 대한 최선의 접근 방식은 여전히 채식을 시도하는 것입니다. - 항상 기반이며, 가끔 실수를 하더라도 스스로를 용서하세요.
영국 워릭 대학의 연구 결과는 다음과 같습니다.
- 대부분 식물성 식품을 섭취하는 것이 건강에 좋습니다: 식물성 식품이 풍부한 식단은 제한된 양의 동물성 제품을 포함하면서도 혈압을 개선할 수 있습니다.
- 7가지 다이어트 중 가장 건강한 식물성 식품: 연구자들은 이전 연구 리뷰에서 7가지 식물성 식단이 혈압에 미치는 영향을 비교했습니다.
- 혈압에 주의해야 합니다: 고혈압은 전 세계적으로 심장마비, 뇌졸중 및 기타 심혈관 질환의 주요 위험 요소입니다
- 식물성 식단으로 전환하는 것이 가장 건강한 선택입니다: 수석 저자인 University of Warwick의 Joshua Gibbs: “기본적으로 식물성 식단으로 전환하는 것은 좋은 것입니다. ”
"엄격한 비건을 화나게 할 수 있는 놀라운 발견에서 연구 결과에 따르면 식물성 식단을 섭취하면 소량의 고기와 유제품도 섭취하더라도 혈압을 낮출 수 있지만 그 효과를 구체적으로 밝히지는 못했습니다. 소량을 의미합니다."
"저널 오브 고혈압(Journal of Hypertension) 온라인 사이트의 Warwick Medical School에 게시된 저자는 사람들이 식단에서 식물성 식품을 늘리고 동물성 제품을 제한하여 혈압에 도움이 되고 미래의 위험을 줄이기 위해 노력할 것을 촉구합니다. 심장 발작, 뇌졸중 및 모든 심혈관 질환.소량의 동물성 제품을 포함한 7가지 식물성 식단을 표준화된 통제 식단과 비교한 대조 임상 시험을 검토한 결과 식물성 식단이 가장 효과적이라는 사실을 발견했습니다."
식물성 식단은 과일, 채소, 통곡물, 콩과 식물, 견과류, 씨앗이 많고 동물성 제품(예: 육류 및 유제품)은 제한적으로 섭취하는 식단으로 정의됩니다.
고혈압은 뇌졸중과 심장마비의 원인이 되는 요인
"저자들은 고혈압이 심장 마비, 뇌졸중 및 기타 심혈관 질환의 전 세계적으로 가장 큰 위험 요소라고 지적합니다. 고혈압을 낮추면 건강에 좋지 않은 식습관이 흡연, 과음, 마약 사용 및 안전하지 않은 성관계를 합친 것보다 전 세계적으로 더 많은 사망과 장애를 초래하기 때문에 건강에 좋지 않은 식단은 개인과 의료 시스템 비용 측면에서 건강에 도움이 됩니다. 보고서.연구 결과에 따르면 통곡물, 채소, 견과류, 씨앗, 과일 섭취를 늘리면 전 세계적으로 최대 490만 명의 사망을 예방할 수 있습니다."
채식과 비건 채식은 심장병에 가장 좋지만 지속하기는 더 어렵습니다.
"동물성 식품을 전혀 사용하지 않는 다이어트는 잡식성 다이어트에 비해 혈압을 낮추는 것으로 알려져 있다고 저자는 지적한다. 그러나 많은 사람들에게 그 목표는 소량의 유제품이나 동물성 제품을 허용하는 식단만큼 지속 가능하지 않으며 소량의 동물성 제품이라도 엄격하게 섭취함으로써 얻을 수 있는 건강상의 이점을 되살릴 수 있는지 알아보기 위해 덧붙입니다. 완전 채식 접근. 지금까지 식물성 식이 패턴이 혈압에 상당한 유익한 효과를 얻기 위해 동물성 제품을 완전히 배제해야 하는지 여부는 알려지지 않았습니다."
"“우리는 8,416명의 참가자가 참여한 41건의 연구를 검토했습니다. 이 연구에서는 7가지 식물성 식단(DASH, 지중해식, 채식주의자, 비건, 북유럽식, 고섬유질 및 고과일 및 채소 포함)이 혈압에 미치는 영향을 조사했습니다. 워릭 대학교 생명 과학 학교의 학생인 주 저자인 조슈아 깁스는 통제된 임상 시험에서 연구되었습니다.이러한 연구에 대한 체계적 검토 및 메타 분석에 따르면 이러한 식단의 대부분이 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다. DASH 다이어트는 대조군 다이어트에 비해 혈압을 5.53/3.79 mmHg, &39;일반&39; 다이어트에 비해 8.74/6.05 mmHg 감소시키는 효과가 가장 컸습니다."
연구 결과는 모든 사람이 건강을 위해 더 많은 식물성 식품을 섭취해야 함을 의미합니다.
“동물성 제품을 제한하더라도 식물성 식단의 소비 증가로 인한 혈압 감소는 뇌졸중 14% 감소, 심장마비 9% 감소, 심장마비 7% 감소로 이어집니다. 전반적인 사망률 감소.
“이것은 동물성 제품의 완전한 박멸이 혈압 감소 및 개선을 위해 필요하지 않다는 점을 강조하는 중요한 발견입니다. 본질적으로 식물성 식단으로의 전환은 좋은 것입니다.”
선임 저자인 Warwick Medical School의 Francesco Cappuccio 교수는 다음과 같이 덧붙였습니다.그들은 인간 활동으로 인한 토지 사용 감소, 전 세계 물 보존 및 전 세계 온실 가스 배출량의 상당한 감소에 기여할 것입니다.
“이 연구는 혈압에 대한 식물성 식단의 효능을 보여줍니다. 그러나 이 지식을 사람들에게 실질적인 혜택, 즉 효율성으로 전환하는 것은 개인의 선택과 정부의 정책 결정 모두와 관련된 다양한 요인에 따라 달라집니다. 예를 들어, 개인의 경우 채식을 채택하는 능력은 사회 경제적 요인(비용, 가용성, 접근성), 인지된 이점 및 어려움, 변화에 대한 저항, 연령, 건강 상태, 기호성과 수용성.
“이러한 장벽을 극복하기 위해 우리는 식물성 식단, 식물성 식품 가용성 및 비용, 식품 생산의 환경적 지속 가능성에 초점을 맞춘 정책 변화를 촉진하기 위한 다부문적 조치, 과학 모임 및 건강에 대한 믿음에 영향을 미치는 전략을 수립해야 합니다. 결과.”
검토 연구에서 조사한 7가지 식물성 식단은 다음과 같습니다.
| 식물성 식단 | 주성분 |
| 1. 건강한 노르딕 다이어트 | 식물성 식품, 생선, 계란 및 식물성 지방 함량이 높고 육류 제품, 유제품, 과자, 디저트 및 주류 함량이 낮음 |
| 2. 높은 과일 및 채소 식단 | 과일과 채소의 소비 증가. 폴리페놀 부하를 더욱 증가시키기 위해 일부 연구에는 일반 다크 초콜릿 함량이 포함되었습니다. |
| 3. 고섬유질 식단 | 섬유질은 모든 식물성 식품에서 다양한 수준으로 발견되며 통곡물과 콩류에 가장 많이 함유되어 있습니다. 이러한 이유로 대부분의 고섬유질 식단은 통곡물과 콩류 섭취를 늘리는 데 중점을 둡니다. |
| 4. 락토오보 채식 죽t | 육류, 가금류, 생선을 모두 제외하고 유제품과 계란은 포함하는 것으로 정의됩니다. 주요 구성 요소에는 과일, 채소, 통 곡물, 콩류, 견과류 및 씨앗이 포함됩니다. |
| 5. DASH 다이어트 | 과일, 채소, 통곡물, 견과 및 씨앗, 저지방 유제품의 섭취를 장려하고 과자, 포화 지방 및 나트륨 섭취를 제한합니다. |
| 6. 지중해 식단 | 주요 구성 요소는 야채, 과일, 통곡물, 올리브 오일의 일일 섭취, 콩과 식물, 견과류, 생선, 유제품 및 계란의 주간 섭취, 육류 섭취 제한 |
| 7. 엄격한 채식주의자 다이t | 식물성 식품으로만 구성되어 있습니다. 동물의 살코기 또는 기타 동물 유래 제품(유제품 및 계란 포함)이 포함되어 있지 않습니다. 대부분 저지방이며 과일, 채소, 통곡물, 콩류, 견과류 및 씨앗과 같은 전체 식물성 식품의 소비에 중점을 둡니다. |
이 연구에 대한 동영상 초록도 볼 수 있습니다.
