Chipotle은 미국 전역의 103개 지역에서 첫 번째 전문 비건 초리조를 선보였습니다. 패스트 캐주얼 체인은 인디애나주 인디애나폴리스에 있는 매장에서 새로운 식물성 단백질을 테스트할 예정입니다. 콜로라도 주 덴버; 캘리포니아 주 오렌지 카운티. 새로운 식물성 고기는 완두콩 단백질로 만들어지며 치폴레 고추, 토마토 페이스트, 다진 마늘, 스페인산 훈제 파프리카, 엑스트라 버진 올리브 오일 및 안초 칠리로 맛을 냅니다. 비건 고기 옵션은 고기 없는 메뉴를 향상시키려는 회사의 노력으로 Chipotle의 식물성 소프리타스 옵션에 합류합니다.
“식물 기반 라이프스타일은 계속해서 인기를 얻고 있으며, 이 카테고리의 오랜 리더로서 우리는 팬들에게 더 많은 다양성을 제공할 방법을 모색하고 있습니다.”라고 Chipotle의 최고 마케팅 책임자인 Chris Brandt는 말했습니다. “진짜 재료를 사용하여 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 깊고 풍부한 초리조 맛의 식물성 단백질을 만들었습니다.”
식물 기반 초리조가 포함된 앙트레는 일부 지역에서 $8.50부터 시작합니다. 고객은 다양한 야채, 콩, 살사, 쌀 및 시그니처 과카몰리를 토핑할 수 있는 맞춤형 부리토, 그릇 또는 샐러드용 단백질로 새로운 비건 인증 육류를 선택할 수 있습니다. Plant-Based Chorizo는 8월 19일부터 8월 29일까지 Chipotle 앱과 웹사이트에서 무료 배송으로 홍보될 예정입니다. 새로운 메뉴 항목은 또한 20g의 단백질을 자랑하여 더 많은 소비자들이 이 비건 단백질 대안을 시도하도록 동기를 부여합니다.
Chipotle의 새로운 초리조 대안은 메뉴에 더 많은 식물 기반 옵션을 통합하려는 회사의 가장 최근 움직임입니다.이 회사는 2014년 커민, 치폴레 고추, 포블라노 고추로 맛을 낸 잘게 썬 두부 비건 고기인 소프리타스(Sofritas)를 출시하면서 처음으로 비건 단백질을 개발했습니다. Sofritas는 전국적으로 판매되는 주요 메뉴 항목입니다. 회사는 2018년에 체인에서 약 750만 파운드의 소프리타를 판매했다고 기록했습니다.
sofritas 급증에 따라 Chipotle 경영진은 식물 기반 메뉴를 강화하고 확장하기로 결정했습니다. 최근 몇 년 동안 이 회사는 메뉴 모델을 식물성 식단, 팔레오, 케토 및 전체 30을 통합하도록 변경했습니다. 전국 유통에 적합합니다.
Chipotle은 올해 초 고수-라임 콜리플라워 라이스를 출시하여 메뉴에 또 다른 식물성 옵션을 도입했습니다. 햅쌀은 2019~2021년 칩톨의 스테이트 게이트(state-gate) 과정을 성공적으로 통과한 5개 품목 중 하나다.전국의 고객은 소프리타스, 신선한 토마토 살사, 구운 칠리콘 살사, 로메인 상추, 검은콩을 곁들인 실란트로-라임 콜리플라워 라이스와 함께 비건 보울을 주문할 수 있습니다. 햅쌀에는 라임, 소금, 손으로 다진 고수로 맛을 낸 구운 콜리플라워가 들어 있습니다.
Chipotle의 비건 옵션은 계속해서 증가하여 식물성 소비자가 선택할 수 있는 간편하고 빠른 캐주얼 목적지를 제공합니다. 소프리타, 콩 및 야채 선택 사이에서 Chipotles는 식물 기반 메뉴를 빠르게 확장하고 쉬운 사용자 정의와 함께 고객에게 다양한 식사를 제공합니다.
Chipotle에서 더 많은 고기 없는 옵션을 보려면 Chipotle에서 비건 채식에 대한 The Beet의 가이드를 확인하세요.
5개국 가수들이 고기를 먹지 않는 놀라운 이유
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1. Carrie Underwood는 가족의 농장 동물을 사랑했습니다.
그래미상을 7번이나 수상한 캐리 언더우드는 그녀의 "거대한" 음역으로 찬사를 받았습니다. 그녀의 식단에 관해서 Underwood는 아침 식사 부리토와 많은 두부를 좋아합니다. 그녀는 탄수화물도 부끄러워하지 않습니다. Cheat Sheet에 따르면 그녀가 가장 좋아하는 간식 중 하나는 땅콩 버터를 곁들인 구운 잉글리시 머핀입니다.
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2. Blake Shelton은 나이 많은 여자 친구와 계속 지내고 싶어합니다.
43세의 싱어송라이터이자 '더 보이스'의 코치인 블레이크 쉘튼(Blake Shelton, 43)은 오랜 연인인 채식주의자 그웬 스테파니(Gwen Stefani)의 도움을 받아 최근 건강을 유지하기 위해 노력하고 있으며, 원한다면 고기를 끊으라고 말했습니다. 몸이 더 건강해지고 체중이 줄어듭니다. Shelton은 Stefani가 이번 가을에 한 인터뷰에 따르면 Stefani의 인상적인 체력 수준을 따라잡기 위해 노력해 왔습니다. 전 노 다우트(No Doubt) 가수이자 홀라백 걸인 그녀는 오랫동안 채식주의자였으며, 대부분 비건 채식을 하고 매우 건강했으며 50세에 그녀의 나이보다 어려 보입니다.한 소식통은 Gossipcop에 "그웬은 그에게 체중을 줄이는 방법은 고기와 나쁜 탄수화물을 멀리하는 것이라고 말했습니다."라고 말했습니다. 우리는 그를 응원합니다!.
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3. Shania Twain은 아름다운 피부의 열쇠를 가지고 있습니다.
역사상 가장 많이 팔린 여성 컨트리 음악 가수는 공연 후 비싼 스테이크 저녁 식사를 사지 않습니다. "컨츄리 팝의 여왕"은 1억 장 이상의 음반을 판매했지만 그녀는 고기 없는 식단을 단순하게 유지한다고 말합니다. 그녀는 채식주의자이며 유제품을 거의 먹지 않습니다. 때때로 계란을 먹는다고 말하긴 했지만요.
4. 열정을 가진 민속예술가 아네트 콩론
Americana의 싱어송라이터 Annette Conlon은 열렬한 채식주의자이기도 합니다. 그녀는 동정심, 사회적 의식, 인간 상호 작용 및 동물 문제를 주류 청중에게 알리기 위한 노력의 일환으로 "The Compassionette Tour"를 시작했습니다.
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