튀김 애호가들을 흥분시키세요: 켄터키 프라이드 치킨(KFC)이 마침내 전국적으로 비건 텐더를 제공합니다. 비욘드미트로 만든 신메뉴는 1월 10일 월요일 가까운 KFC에서 만나보실 수 있습니다. 저녁 데이트, 온 가족이 집으로 가져갈 양동이 또는 자가 관리 드라이브 스루 경험을 위해 새로운 Beyond Fried Chicken은 미국 전역의 4,000개 이상의 KFC 지점에서 사용할 수 있습니다. 프라이드 치킨 체인점은 2019년 애틀랜타에서 Beyond Meat로 비건 치킨 제품을 처음 테스트한 후 2020년에 더 많은 지역으로 출시했으며 이제 공급이 지속되는 동안 완두콩 단백질로 만든 회사의 시그니처 프라이드 치킨을 모든 사람에게 제공할 것입니다. .
비욘드 후라이드 치킨은 6인분 또는 12인분 단품으로 주문 가능합니다. 새로운 메뉴 항목은 식물 기반 시크릿 레시피 프라이와 미디엄 드링크가 포함된 KFC의 첫 번째 식물 기반 콤보 식사로도 제공될 예정입니다. 식사 가격은 위치에 따라 다릅니다. 회사는 닭고기와 감자튀김의 조리법이 완전 비건이지만 장비 교차 오염으로 인해 준비가 비건임을 보장할 수 없다고 지적합니다.
KFC는 거의 3년 전에 Beyond와 협력하여 식물성 치킨을 개발하기 시작했으며 초기 제품을 애틀랜타, 내슈빌, 샬롯 및 여러 남부 캘리포니아 지역에서 선보였습니다. 2년 간의 시험 기간 동안 회사는 성공과 긍정적인 소비자 반응에 주목했습니다. 초기 시도는 퀵 서비스 레스토랑이 메뉴에 식물성 치킨을 처음으로 선보였으며 이제 식물성 기반 사명을 수행할 계획입니다.
“처음부터의 미션은 간단했습니다. 식물로 세계적으로 유명한 켄터키 프라이드 치킨을 만드는 것입니다.”라고 KFC 미국 회장 Kevin Hochman이 말했습니다. "그리고 2년이 지난 지금 우리는 '임무 완수'라고 말할 수 있습니다."
Beyond, KFC 모회사 Yum! 브랜드는 작년 초 식품 서비스 판매에 적합한 새로운 형태의 식물성 단백질을 개발하기 위해 노력했습니다. KFC와 함께 Beyond의 파트너십은 Pizza Hut 및 Taco Bell으로 확장되었습니다. 이 회사는 결국 전국적으로 판매될 식물성 고기를 개발하기 위해 패스트푸드 지점의 경영진과 긴밀히 협력했습니다. 이제 소비자들은 회사가 말하는 "Kentucky Fried Miracle"을 경험할 것입니다.
두 회사는 비욘드 프라이드 치킨의 출시를 홍보하는 "켄터키 프라이드 미라클(Kentucky Fried Miracle)" 캠페인을 이끌 배우이자 프로듀서인 라이자 코시(Liza Koshy)도 영입했습니다. 코시가 '매직 치킨 카펫'을 걸어 새로운 식물성 치킨을 공개한다. 유통 범위와 함께 새로운 식물 기반 항목은 KFC와 Beyond 모두에서 전례 없는 성과입니다.
“우리는 KFC와 협력하여 소비자가 이 상징적인 체인에서 기대하는 맛있는 경험을 제공할 뿐만 아니라 "라고 Beyond Meat의 설립자이자 CEO인 Ethan Brown은 말했습니다. "전국 소비자들에게 제공하게 되어 정말 기쁩니다."
KFC는 소비자의 입맛이 식물성 식품으로 이동함에 따라 변화하는 시장에 적응하기 위해 노력하고 있습니다. 식물 기반 시장이 향후 10년 동안 451% 성장할 것으로 예상됨에 따라 패스트푸드 회사는 성공을 활용할 계획입니다. 새로운 식물성 치킨 텐더는 비건 또는 채식주의자 고객뿐만 아니라 모든 KFC 고객을 대상으로 판매될 것입니다. 최근 The Good Food Institute는 소비자의 약 3분의 1이 자신을 "대부분 채식주의자"라고 생각한다는 사실을 발견했습니다. 즉, KFC와 같은 식품 대기업이 새로운 옵션을 제공하여 플렉시테리언을 목표로 삼을 수 있다는 의미입니다.
“많은 사람들은 식물 기반이 완전 채식 또는 채식주의 자에 관한 것이라고 생각합니다.”라고 Hochman은 Bloomberg에 말했습니다.“식료품점에서 Beyond를 구입하는 사람들의 90% 이상이 동물성 단백질도 먹고 있습니다. 지금은 식물성 햄버거도 일반 햄버거 못지않게 맛있다고 생각해서 집에서 먹어요. 젊은 사람들은 식물성 식품을 더 많이 먹고 싶어하는 경향이 있습니다. 우리는 이러한 추세가 계속해서 성장할 것으로 예상합니다. 우리는 그것에 대해 꽤 낙관적입니다. 우리는 식물 기반이 유행이라고 생각하지 않으며 시간이 지남에 따라 계속 성장할 것이라고 생각합니다.”
새로운 비욘드 프라이드 치킨은 모든 KFC 매장에서 판매될 예정이므로 KFC 앱 또는 KFC.com에서 아직 재고가 있는지 확인하세요. 고객은 온라인 주문을 하거나 지역 상점을 방문하여 새로운 비건 프라이드 치킨을 맛볼 수 있습니다.
Beyond의 패스트푸드 시도는 시장 전체에서 찾을 수 있습니다. 그것의 Yum 외부! 브랜드 파트너십을 통해 이 회사는 또한 Panda Express 및 McDonald's와 협력하여 혁신적인 식물 기반 버전의 시그니처 요리를 만들었습니다. Panda Express는 올해 초 전국 70개 이상의 지점에서 새로운 Beyond The Original Orange Chicken을 선보였습니다.Beyond와 McDonald's는 2021년 말 McPlant Burger를 출시하여 시험 기간 동안 미국 내 현지 유통을 시작했습니다.
메뉴에 식물 기반 옵션이 있는 6개의 최고의 패스트푸드 체인
패스트푸드점은 마침내 고객 기반이 버거, 프라이드 치킨 또는 비프 타코를 위해 오는 것이 아니라는 메모를 받았습니다. 많은 사람들이 이제 식물성 식품을 가지고 있으며 메뉴에 더 많은 채소를 넣을 수 있는 창의적이고 맛있는 방법을 고안하고 있습니다. 다음은 메뉴에 식물 기반 옵션이 있는 6개의 최고의 패스트푸드 체인입니다.
버거킹
1. 버거킹
식물성 식품을 먹고 있다면 샐러드보다 의존할 것이 훨씬 더 많다는 것이 밝혀졌습니다. Burger King에는 고기 없는 패티와 French Toast Sticks 및 Hashbrowns와 같은 몇 가지 비건 옵션이 포함된 Impossible Whopper가 있습니다.
화이트캐슬
2. 화이트캐슬
미니 사각형 모양의 슬라이더로 유명한 이 햄버거 체인점은 일부 참여 지점에서 식물성 기반 시류에 편승했습니다. 일부 White Castle 메뉴에서 Impossible Slider를 찾을 수 있습니다.
델타코
3. 델타코
이것은 전국에 있는 회사의 580개 레스토랑에서 Beyond Meat를 제공하는 최초의 전국 멕시코 패스트푸드 체인점이었습니다. Del Taco에는 Epic Beyond Original Mex Burrito 및 Avocado Veggie Bowl과 함께 메뉴에 Beyond Avocado Taco가 있습니다.
칼스 주니어
4. 칼스 주니어
쇠고기 버거와 동의어인 또 다른 브랜드인 Carl's Jr.는 Beyond Famous Star Burger 및 Guacamole Thickburger와 같은 채식 및 식물 애호가를 위한 여러 가지 식물 기반 옵션을 제공합니다.
타코벨
