Reality Bites에 오신 것을 환영합니다. 식물을 기반으로 요리하고 먹는 것을 좋아하는 일반 독자가 레시피를 시도했을 때 각 레시피가 실제로 어떻게 나타나는지 보고하는 새로운 시리즈입니다. 우리는 묻습니다. 어떻게 진행되었으며 다시 만들 의향이 있습니까? 비건 채식인에게 먹일지 식물성 기반 먹는 사람에게 먹일지, 다른 사람을 위해 레시피 수정을 제안하는 방법 또는 변경 사항(우리 모두가 합니다!). 아몬드 버터 두부에 대한 이 레시피를 확인하세요. 보기보다 더 맛있었어요!
테스트해 본 레시피가 있나요? 어떻게 진행되었는지 공유하고 싶으신가요? 만드는 데 무엇이 필요했고 다시 만들 가치가 있는지 알려주세요. 사진을 찍고 다음 부제목을 작성하여 보내주시면 바로 실행할 수 있습니다! 당신의 Reality Bites를 [email protected]으로 보내주세요.
저는 Mairi Rivers에서 만든 아몬드 버터 두부를 The Beet에서 다시 출판했습니다.
이 레시피가 필요한 이유
채식주의자의 통과의례인 두부를 만들어본 적이 없어서 궁금했던 레시피!
재료 준비하셨나요:
다진생강대신생강퓨레만빼고 다있었어요.
결과는?
중간에 실수도 좀 했지만 완성품은 즐거웠습니다.설명서에는 오븐을 섭씨 200º로 예열해야 한다고 나와 있지만 저는 화씨 200º로 가정했습니다(15분이 지난 후 베이킹 시트를 꺼내고 두부가 요리를 시작하지 않았을 때야 이 혼동을 깨달았습니다). 나는 온도를 높이고 스트립이 완성되었다고 생각했을 때 눈을 떴습니다. 두부가 생각보다 바삭하진 않았지만 그래도 맛있었어요!
얼마나 걸리나요?
이 레시피는 오븐 온도 문제로 45분 정도 걸렸어요!
수정 방법:
여기에는 편집이 없습니다. 단위를 주의 깊게 읽으세요! 또한 소스와 여분의 액체가 오븐 전체에 퍼지지 않도록 측면이 작은 베이킹 시트를 사용하세요.
다시만들까요?
내가 어디에서 잘못되었는지 이제 알았으니 이 조리법을 다시 시도하고 싶습니다. 그 자체로 또는 거의 모든 식사와 함께 훌륭한 간식이었습니다.레시피의 저자는 케일과 석류 샐러드와 페어링할 것을 권장합니다. Instagram(@thebeet)에서 게시물을 확인하고 TheBeet.com에서 리뷰를 확인하세요!
마이리 리버스의 오리지널 레시피입니다
어떤 사람들은 두부가 매우 부드러울 수 있기 때문에 어떻게 해야할지 어려움을 겪습니다. 하지만 비결은 약간의 대담한 맛을 더하는 것입니다. 가능하면 더 단단한 두부를 사용하십시오. 충분히 단단하지 않으면 두부를 약간 눌러 여분의 물을 제거해야 할 수도 있습니다. 이것은 내 케일과 석류 샐러드와 환상적으로 어울리지만 그 자체로 간식으로도 똑같이 사랑스럽습니다. 작성자: @gingervegan
재료
- 두부두부550g
- 아몬드버터3큰술
- 메이플시럽2큰술
- 간장1큰술
- 생강퓨레1큰술
- 올리브유1큰술
방향
- 드레싱재료를매끄러워질때까지섞어줍니다.
- 두부는 납작하게 썰어 드레싱을 묻혀줍니다.
- 선반에 올려주세요.
- 200C에서 15분정도 굽고 뒤집어서 10분정도 노릇하게 구워주세요.
아몬드버터두부 | https://thebeet.com/almond-butter-tofu/?utm_source=tsmclip&utm_medium=referral
