모든 디저트 애호가를 위해 상쾌한 여름 간식을 준비했습니다. Califia Farms Original Oatmilk로 만든 비건 키 라임 파이 레시피로 달콤하고 시큼한 디저트에 풍부한 크리미함을 선사합니다. 이것은 놀라울 정도로 만들기 쉬운 레시피이며 최종 제품을 얻는 데 시간이 다소 걸릴 수 있지만 기다릴만한 가치가 있음을 약속드립니다.
이 키 라임 파이 비건을 만들기 위해 비건 버전과 같은 연유를 사용하는 대신 Califia Farms 오트밀크, 통조림 코코넛 밀크 및 옥수수 전분의 조합을 사용합니다.이 세 가지 재료를 사용하면 놀라운 크리미한 커스터드를 만들 수 있고, 약간의 라임 주스와 제스트를 추가하면 유제품을 사용하지 않은 완벽한 비건 키 라임 파이 필링을 만들 수 있습니다.
비건 키 라임 파이
준비 시간: 15분 조리 시간: 30분 수동 시간: 4시간 총 시간: 4시간 45분 제공량: 8-10 조각
재료
크러스트를 위하여
- 2컵 비건 그레이엄 크래커, 고운 부스러기
- ¼ 컵 녹인 비건 버터
필링용
- 1 컵 칼리피아 팜스 오트밀크
- ¼ 컵 코코넛 밀크
- 라임 4개의 제스트
- 라임 4개의 주스
- 설탕3큰술
- ⅓ 컵옥수수전분
- 색감용 말차가루 1작은술(선택사항)
토핑용
- 비건생크림
- 라임 제스트
지침
- 오븐을 350F로 예열하고 8인치 스프링폼 케이크 틀에 양피지를 깔거나 8인치 파이 팬을 사용합니다.
- 그레이엄 크래커를 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 고운 부스러기가 될 때까지 갈아 크러스트를 만듭니다. 그레이엄 크래커 부스러기를 그릇에 넣고 녹인 비건 버터를 붓습니다. 포크를 사용하여 버터와 그레이엄 크래커가 고르게 섞일 때까지 섞습니다. 혼합물이 떨어지지 않고 꼬집을 수 있어야 합니다.
- 크러스트 혼합물을 스프링폼 케이크 틀이나 파이 팬에 고르게 펴 바릅니다. 숟가락 뒷면을 사용하여 혼합물을 아래로 누르십시오. 케이크 틀을 사용하는 경우 크러스트를 옆면에도 펴 바르세요. 오븐에서 15분간 굽는다. 다 구워지면 오븐에서 꺼내 식혀주세요.
- 크러스트가 식는 동안 소스팬에 속재료를 각각 넣어 속을 만들어주세요.거품기로 모든 것을 결합하고 계속 휘젓는 동안 중불로 가열하십시오. 3~5분 후 혼합물이 걸쭉해지기 시작합니다. 커스터드 같은 농도가 되면 불에서 내립니다.
- 필링을 그레이엄 크래커 크러스트로 옮겨 고르게 펴줍니다. 냉장고에서 4시간 또는 하룻밤 동안 식힙니다. 비건용 휘핑크림과 라임 제스트로 마무리하세요.
- 한조각 잘라서 즐겨보세요!
