재택근무를 시작한 이후로 간식은 하루 종일 들을 수 있는 단어입니다. 저녁 식사 다음으로 우리 집에서 두 번째로 인기 있는 단어입니다. 선택할 수 있는 옵션이 많지만 스낵이 맛뿐만 아니라 약간의 영양가를 제공하는 것이 항상 중요합니다. 팬데믹 이전에는 남편이 사무실에 있고 딸이 학교에 있었기 때문에 집에서 일하는 것이 굉장했습니다. 나는 집 전체를 나 자신에게 가지고 있었다. 요즘 집에서 일하는 것은 올림픽 스포츠입니다.Wi-Fi 신호가 꺼지기 전에 커피 한 잔을 들고 온라인에 접속할 수 있는 기술이 있어야 합니다. 그리고 항상 간식을 만들어 달라는 요청이 있다고 말씀드렸죠?
저희는 기본적으로 풀뜯기를 좋아하는 가족입니다 간식 종류에 신경을 쓰고 가족이 더 건강한 선택을 할 수 있도록 앞장서고 있습니다. 세상의 모든 것을 통제할 수는 없지만 자신의 부엌에서 나오는 것은 통제할 수 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 간식 중 일부는 실제로 꽤 건강합니다. 우리는 팝콘, 구운 병아리 콩, 가끔 초콜릿에 담근 프레첼을 좋아합니다. 제 딸이 원격 수업을 위해 온라인 상태라면 모든 수업이 끝날 때마다 간식 요청이 표시됩니다. 그녀가 실제로 학교 건물에 들어가면 문에 들어서자마자 요청이 온다. 네, 그녀가 냉장고 문을 활짝 열고 배고픔을 채울 무언가를 찾으며 얼굴을 찡그리기 전에는 헬로 키스조차 할 수 없습니다.
최근 오후에 그녀는 부엌으로 와서 최대한 빨리 간식이 필요하다고 말했습니다. 내가 이른바 건강에 좋은 옵션 목록을 훑어본 후, 그녀는 모든 것이 식물성 기반일 필요는 없으며 내가 조금 살아야 한다는 것을 즉시 상기시켜 주었습니다. 나는 그녀에게 내가 많이 살려고 노력하고 있으며 식물성 영양이 그 중 큰 부분을 차지한다고 말했습니다. 마지막으로 그녀는 긴장을 풀었지만 채식주의자를 추가하면 알려주겠다고 약속했습니다.>"
팬데믹이 닥쳤을 때 모든 사람들이 문을 닫았을 때 나는 과감히 슈퍼마켓으로 나갔습니다. 칩 통로는 완전히 버려졌습니다. 선반에는 토르티야 봉지가 하나도 없었습니다. 그러나 옥수수 토르티야 더미가 쌓여있었습니다. 한 봉지에는 약 3달러에 80개의 옥수수 토르티야가 들어 있었습니다. 나는 그것들을 집에 가져가서 우리가 가장 좋아하는 방과 후 간식 중 하나가 된 것을 만드는 방법을 알아냈습니다.
