Apple Cider Vinegar 또는 ACV는 다이어트 영웅으로 추종하는 컬트를 가지고 있으며 전체 웹 사이트에서 체중 감량 비약으로 사용됩니다. 그것은 해독, 위장병 치료에 사용되며 심지어 사마귀를 치료하는 것으로 알려져 있습니다. 히포크라테스(기원전 420년경)는 식초를 상처 관리에 약용으로 사용했습니다. 그러나 오늘날 가장 일반적인 용도는 체중 감량입니다.
그래서 애플 사이다 식초는 사람들이 체중 감량에 어떻게 도움이 될까요? He althline에 따르면 아세트산은 식초의 주요 활성 성분으로 체내에서 아세테이트와 수소로 용해되는 단쇄 지방산입니다.연구에 따르면 사과 사이다 식초와 단쇄 지방산으로 인한 지방 연소 증가 및 지방 저장 감소로 인한 지방 및 신진 대사 연소 조절 사이의 상관 관계가 있습니다.
애플 사이다 식초는 영양소를 효율적이고 빠르게 분해하는 신체의 능력을 가속화하여 음식이 달라붙는 기회를 줄이고 혈당 수치를 낮추어 신진대사를 가속화하는 것으로 보입니다.
디톡스 차를 함께 마시거나 간단한 샐러드 드레싱으로 식사에 쉽게 첨가할 수 있습니다. 사과 사이다 식초는 사과산과 아세트산, 펙틴, 칼륨, 기타 여러 가지 미네랄, 비타민으로 구성되어 있으며 모두 장 건강에 유익한 것으로 보입니다.
ACV는 어떻게 만드나요?
콤부차 만드는 방법과 매우 유사한 간단한 2단계 과정입니다.
1. 사과를 으깨어 즙을 짜내면 박테리아와 효모에 노출되어 있어 알코올 발효가 가능합니다.
2. 일단 박테리아가 활성화되면 발효된 알코올은 아세트산(식초의 주요 활성 화합물)으로 변합니다.
ACV는 쓴맛으로 유명하지만 그 이상입니다. 버터나 기름 대신 볶음, 팬케이크와 같이 팬에서 거의 모든 것을 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 고기 없는 미트볼과 라따뚜이를 볶는 데 효과적입니다. 그 강한 풍미는 쓴 맛을 없애기 때문에 스토브 위의 음식과 잘 대조됩니다. 야채 육수에 넣으면 미네스트로네 수프의 풍미와 톡 쏘는 맛이 더해집니다.
간단한 톡 쏘는 ACV 샐러드드레싱:
- ACV 1/2컵
- 메이플시럽2큰술
- 올리브유1큰술
믹싱볼에 재료를 넣고 잘 섞이도록 저어주세요. 진한 맛을 원하시면 식감이 만족스러울 때까지 올리브유를 적당량 넣어주세요.
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