"오늘은 한가운데서 거의 75도에 가까운 날씨여서 밖에서 앉아서 재택근무를 하고 있습니다. 태양은 빛나고 하늘에는 구름이 없으며 따뜻한 날씨가 지속되는 지금보다 차갑고 멋진 크림 선데를 즐기기에 더 좋은 시간은 없습니다. 오늘의 레시피는 시원한 간식으로 더위를 식히면서도 가을 축제 분위기를 유지하고 싶은 여름 날씨에서 영감을 얻었습니다. 피칸 크럼블을 곁들인 블랙 앤 화이트 나이스 크림입니다. 아이스크림이 아닌 나이스크림이라고 부르는 이유는 전형적인 유제품 디저트를 모방한 것이지만 이 버전은 당신에게 더 건강하기 때문에 좋습니다!"
이 레시피는 대추야자, 생코코아 가루, 퀴노아, 바나나와 같은 더 건강한 재료로 만들어 자연스러운 단맛을 내는 완전한 식물 기반 레시피입니다. 한 입 베어물면 상큼한 화이트와 블랙의 나이스 크림에 달콤한 피칸 크럼블이 올려져 있어 그 자체로도 기분 좋은 맛을 선사합니다.
맛있는 레시피는 만들기 쉽고 아이들이 창의력에 참여할 수 있습니다. 부드러운 질감을 얻으려면 푸드 프로세서 만 있으면됩니다. 나이스 크림 선데는 다양한 나이스 크림 믹스에서 옴브레 색상을 볼 수 있도록 유리병이나 순대 그릇에 담아 먹는 재미가 있습니다. 각 재료의 가공이 끝나면 멋진 크림을 그릇에 담고 피칸 크럼블을 얹어 한입씩 맛있게 드세요.
이 레시피는 그녀의 요리책 Everyday Vegan: He althy Plant-Based Cooking for the Entire Family를 막 출간한 유능한 식물 기반 셰프 Ellen Charlotte Marie가 만든 것입니다. 이 좋은 크림을 좋아한다면 그녀의 다른 건강한 비건 디저트 등도 좋아할 것입니다.
레시피 개발자: 엘렌 샬럿 마리
우리가 좋아하는 이유: 맛있는 아이스크림 아이스크림을 먹고 싶지만 칼로리를 낭비하고 싶지 않을 때, 이 레시피는 너. 그것은 믿을 수 없을만큼 상쾌한 맛이 나는 건강하고 자연적인 식물 기반 재료로 만들어졌습니다. 이 레시피는 아이들이 창의력을 발휘할 수 있고 특히 따뜻한 날에 달콤해 보이는 모든 사람에게 재미있을 것입니다.
만들기: 더 건강한 디저트 옵션과 맛있는 스낵. 아이스크림 그릇이나 병을 꺼내 창의력을 발휘해보세요!
피칸 크럼블을 곁들인 흑백 나이스 크림
재료
크럼블:
- 6 메줄 데이트
- 생코코아가루2큰술
- 피칸한줌
- 2온스 터진 퀴노아
- 소금 약간
하얀 아이스크림:
- 냉동바나나2개
- 코코넛 크림 조금(쉽게 섞이도록)
- 천연 바닐라 추출물 몇 방울
- 2 메줄 데이트
블랙 아이스크림:
- 냉동바나나2개
- 코코넛 크림 조금(쉽게 섞이도록)
- 천연 바닐라 추출물 몇 방울
- 2 메줄 데이트
- 생코코아가루1큰술
- 활성탄가루½티스푼
지침
- 바스라지기 쉬운 "반죽"이 될 때까지 푸드 프로세서에 크럼블 재료를 모두 섞으세요. 너무 뻑뻑하면 견과류와 퀴노아를 더 넣어주세요.
- 하얀 아이스크림의 모든 재료를 좋은 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 크림 상태가 될 때까지 섞습니다.
- 너무 오래 섞지 마세요. 블랙 아이스크림의 모든 재료를 혼합하면 크림처럼 될 때까지 좋은 블렌더 또는 푸드 프로세서입니다.
- 큰 잔 2개를 흰색 아이스크림, 검은색 아이스크림, 흰색 아이스크림 크럼블 순으로 채웁니다.
- 너트나 초콜렛 조각으로 장식합니다.
