때때로 전체 파이를 만드는 것은 당신이 가진 것보다 더 많은 시간과 노력이 필요합니다. 크러스트 반죽을 만들고, 반죽을 식히고, 반죽을 펴는 것까지 꽤 많은 작업이 필요하며 이번 추수 감사절에 다른 요리를 담당한다면 압도적 일 수 있습니다. 애플 파이의 모든 맛에서 추가 작업을 뺀 디저트 레시피로 모든 것을 단순화했습니다.
이 레시피는 집에서 직접 만든 차이 향신료와 함께 제공되지만 이 차이 향신료를 차, 커피 또는 기타 구운 식품에도 사용할 수 있습니다! 이 조리법에 대해 우리가 좋아하는 것은 부엌을 채우는 차이 향신료와 사과의 달콤한 향기로운 조합으로 진정한 대접을 받고 있음을 알려줍니다.달콤하고 시큼하며 매콤한 사과 필링과 바삭하고 아삭한 토핑으로 다음 휴가 모임을 위해 이 레시피를 꼭 만들고 싶을 것입니다.
준비시간: 20분
요리 시간: 30분
총 소요시간: 50분
홈메이드 차이 스파이스
인분: 6-8인
재료
- 계피2½작은술
- ½티스푼 간 카다멈
- 생강1작은술
- ½작은술 간 정향
- 올스파이스½작은술
- ¼ 넛메그 가루
- ⅛ 후추 한스푼
사과 필링
- 5-6 그래니 스미스 사과, 껍질을 벗기고 슬라이스
- ¼컵 흑설탕
- 애플 사이다 식초 1큰술
- 만능밀가루2큰술
- 차이스파이스1큰술
크럼블 토핑
- 만능밀가루½컵
- 황설탕½컵
- ¼ 베이킹파우더
- 다진 피칸 ½컵
- ½ 컵 귀리
- 차이스파이스1작은술
- ¼ 컵 녹인 비건 버터
지침
- 오븐을 375F로 예열하고 9인치 파이 접시나 베이킹 팬에 기름이나 비건 버터를 살짝 바르세요. 따로 보관해두세요.
- 차이스파이스 혼합물을 만들려면 차스파이스 재료를 모두 한 그릇에 넣습니다. 골고루 섞일 때까지 섞어 따로 둡니다.
- 큰 그릇에 얇게 썬 사과, 황설탕, 사과 사이다 식초, 다목적 밀가루, 차이 스파이스를 넣습니다. 균일하게 혼합되고 각 사과 조각이 코팅될 때까지 혼합합니다. 사과 혼합물을 파이 접시에 옮기고 따로 보관합니다.
- 별도의 그릇에 밀가루, 황설탕, 베이킹 파우더, 피칸, 귀리, 차이 스파이스를 넣습니다.골고루 섞일 때까지 섞는다. 비건 버터를 붓고 포크나 손을 사용하여 섞일 때까지 모두 섞습니다. 꼬집어도 형태를 유지하는 부서지기 쉬운 혼합물이 되어야 합니다.
- 크럼블 혼합물을 사과 위에 뿌리고 오븐에서 윗면이 갈색이 될 때까지 30분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내 15분간 식힌 후 잘라주세요.
- 여분의 피칸과 아이스크림 한 스쿱을 곁들여 드세요. 조금 가볍게 하고 싶다면 아이스크림 대신 비건 휘핑 크림으로 바꾸세요! 즐기세요!
