식료품 가격이 오르면서 의도적으로 식품을 구매하는 것이 그 어느 때보다 중요해졌습니다. 식료품 저장실 필수품은 캐비닛과 냉동고에 몇 달 동안 보관할 수 있으며 저렴한 가격표와 긴 유통 기한으로 비용을 절약하고 매장 방문을 할 수 있는 훌륭한 도구입니다. 약간의 준비는 건강을 유지하고, 돈을 절약하고, 의도적으로 먹는 데 중요합니다.
전략적 준비를 통해 예산을 올바르게 책정할 수 있기 때문에 비축할 수 있는 최고의 부패하지 않는 다용도 스테이플을 분석합니다.
최고의 식물성 식료품 저장실 및 냉동고 필수품
1. 통조림 및 말린 콩류
렌즈콩, 검은콩, 강낭콩, 병아리콩(병아리콩으로 더 잘 알려져 있음)과 같은 콩류는 큰 단백질 펀치를 포장합니다. 그들은 또한 면역 지원을 위한 수많은 항산화 물질을 함유하고 있으며 수프와 샐러드를 포함한 다양한 요리에 사용할 수 있으며 후무스와 패티의 베이스로 사용할 수 있습니다.
일부 사람들은 말린 콩이 제공하는 맛을 선호하지만, 물에 담그는 데 시간이 걸리므로 간단히 먹을 수 있는 경우를 대비해 통조림 콩을 비축해 두십시오.
2. 파스타, 쌀, 오트밀과 같은 곡물
곡물은 식료품 저장실의 필수품이며 파스타, 쌀, 오트밀과 같은 부패하지 않는 식품은 오랫동안 보관할 수 있으며 아침, 점심, 저녁 식사 및 디저트에 사용할 수 있는 믿을 수 없을 정도로 다양한 재료이므로 비축하기에 이상적인 식품입니다. 계속.
그들은 또한 당신을 배부르게 할 것이고 하룻밤 오트밀, 파스타 샐러드 또는 볶음밥과 같이 며칠 동안 냉장 보관할 수 있는 간단한 요리를 단 몇 분 만에 만들 수 있습니다.
3. 녹차
녹차는 최고의 면역 강화 식품 중 하나이며 녹차 티백이나 농축 음료인 말차를 비축하는 것은 에피갈로카테킨 갈레이트(ECGC)를 높이는 좋은 방법입니다. 면역 체계의 방어력을 높이는 데 도움이 됩니다.
더 값비싼 말차를 사거나, 현지 식료품점에서 쉽게 구할 수 있는 녹차 티백을 사거나, 티 블렌드를 더 쉽게 맞춤화할 수 있는 느슨한 녹차를 비축하고 싶은 것은 당신의 선택입니다.
4. 냉동 과일 및 야채
냉장고에서 1년 정도 보관할 수 있는 냉동 과일과 채소를 봉지에 가득 담으세요. 통조림 과정에서 높은 열을 필요로 하고 일반적으로 생과일보다 비타민 함량이 낮은 통조림 야채와 달리, 냉동 과일은 일반적으로 익었을 때 냉동되기 때문에 비타민 함량을 유지합니다.
일부 냉동 야채는 냉동하기 전에 데쳐야 하므로 약간의 영양 손실이 발생하기 때문에 예외가 있습니다. 예를 들어 냉동 완두콩은 실제로 통조림 완두콩과 신선한 완두콩보다 베타카로틴 수치가 더 높습니다.
5. 견과류, 씨앗, 말린 과일
간식은 비축해 두는 것이 좋은 생각이므로 급할 때 식사용으로 남겨둔 주식이 고갈되지 않도록 하십시오. 씨앗, 견과류, 말린 과일(설탕이 첨가되지 않았는지 확인)은 포만감을 유지하는 좋은 방법이며 간식으로 구운 식품에 추가하거나 샐러드 위에 추가하여 다양성을 더할 수 있습니다.
6. 뿌리채소
감자, 참마, 무, 파스닙, 사탕무, 당근, 회향, 순무와 같은 뿌리채소는 냉장고의 농산물 서랍에 몇 주 동안 보관할 수 있으며 수많은 섬유질, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다. 볶거나 튀기거나 구워서 수프, 샐러드, 타코, 곡물 그릇에 쉽게 추가하거나 반찬으로 단독으로 제공됩니다.
7. 장아찌
발효 장아찌는 몇 달에서 길게는 몇 년까지 먹을 수 있습니다. 양배추, 김치, 콤부차, 장아찌 등 장아찌는 장 건강과 면역력 향상에 도움이 되므로 아플 때 좋은 선택입니다.
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