먹고싶은거 다 먹어도 살 안찌는 친구 아시죠? 한편, 당신은 모든 올바른 음식을 먹지만 적어도 오랫동안 살이 빠지지 않는 것 같습니까? 때때로 당신은 생각합니다. 갑판이 나에게 불리하게 쌓인 것 같고 내 잘못이 아닙니다. 나는 느린 신진 대사를 가지고 있습니다. 나는 이렇게 태어났습니다. 글쎄, 이제 당신이 옳을 수도 있다는 것이 밝혀졌습니다! 소위 지방 유전자(또는 16번 염색체의 변종)가 있는데, 이는 스스로 먹는 법을 배우는 것을 두려워하여 건강한 체중을 유지하는 데 어려움을 겪는 사람을 부분적으로 결정합니다.그러나 메커니즘은 당신이 생각하는 것과 다를 수 있습니다. 단순히 어떤 사람들은 칼로리를 태우고 다른 사람들은 촛불처럼 타는 것이 아닙니다. 그것보다 더 미묘하고, 이 유전자는 우리에게 배선을 단락시키기 위해 먹는 법을 배우는 방법이 있음을 보여줍니다. 한 의사가 어떻게 이겨낼 수 있는지에 대한 조언을 들었고 당신도 할 수 있습니다.
"당신의 유전자가 총을 장전합니다. 라이프스타일이 방아쇠를 당긴다. 심장병 전문의이자 오랫동안 식물성 식품을 섭취해온 Dr. Joel Kahn은 자신이 체중을 더 쉽게 늘리고 유지하기 더 어렵게 만드는 유전적 변이를 가지고 있다는 사실을 스스로 발견했다고 말합니다. The Whole Heart Solution의 저자인 Kahn은 18세부터 식물성 식단을 섭취했으며 이러한 건강한 식물성 식단(야채 섭취, 지방 및 설탕 섭취 부족)이 체중 조절에 기여했다고 생각합니다. "
"나는 이런 식으로 먹는 동료들처럼 수척해지지 않을 것이다. 하지만 저는 바르 미츠바에 허스키 수트를 입었고 식단을 바꿔야 한다는 것을 알았습니다. Kahn은 18세에 식물 기반을 시작했지만 그 무렵 그는 이미 부분 조절을 관리하고 날씬함을 유지하는 방법을 알아냈다고 말했습니다.40년 동안 채식은 평생 건강과 건강한 체중 유지의 열쇠였습니다."
박사님 Kahn은 개인적으로 건강한 식습관을 배웠을 뿐만 아니라 다른 사람들도 그렇게 하도록 돕는 것을 평생의 일로 삼았습니다. 그는 미시간 주 빙엄 농장에 있는 Kahn Center for Cardiac Longevity의 설립자이며 Wayne 주립 대학교 의과 대학의 임상 교수이자 베스트셀러 작가입니다.
"뚱뚱한 유전자 변이는 무엇을 하며 이에 대응할 수 있습니까?"
"유전자의 고유명은 FTO 유전자로 16번 염색체에 있는 작은 조각으로 Fat Mass and Obesity를 의미한다고 Kahn은 설명했습니다. 초등학생을 대상으로 한 연구에서 유전적 변이가 신체가 칼로리를 처리하는 방식에 영향을 미치지는 않지만 섭취량을 증가시키는 것으로 나타났습니다."
그들은 FTO 유전자를 가지고 있는 학교 아이들을 찾아내고 그들이 더 많이 먹는지 확인하기 위해 측정되고 무게가 측정된 식사를 제공했습니다.실제로 유전자를 가진 학생들은 그렇지 않은 학생들보다 매 끼니마다 더 많은 칼로리를 섭취할 가능성이 높았습니다. 이것은 신진대사에 영향을 미치지 않지만 더 많은 음식, 특히 고칼로리 음식을 섭취하는 것과 관련이 있기 때문에 FTO 변이를 가진 모든 사람에게 희소식입니다.
"연구 저자에 따르면 FTO 변종은 신체가 칼로리를 처리하는 방식이 아니라 칼로리 소비와 관련이 있는 것으로 보입니다."
FTO 유전자는 몸에 더 많이 먹도록 지시하는 호르몬인 그렐린을 조절하는 것으로 보입니다. 식사를 하는데 그렐린이 여전히 존재한다면 뇌는 결코 식사를 중단하라는 신호를 받지 못합니다. FTO는 그렐린이 없는 사람보다 변이가 있는 사람에게 더 오래 머무를 수 있습니다. 대부분의 사람들은 이것이 태어날 때부터 가지고 있는 것이기 때문에 포만감 신호에 더 주의를 기울이는 법을 배우고 언제 멈출지 스스로 배워야 합니다.
FTO 변종이라고 불리는 지방 유전자가 있는지 어떻게 알 수 있나요?
16번 염색체에 FTO 변이가 있는지 알아보려면 23andMe 또는 MaxGen과 같은 유전자 검사 프로필 비용을 지불하면 된다고 Kahn은 설명합니다. 그는 대부분의 사람들이 그것 없이 배우는 것보다 그의 건강에 대해 더 많은 것을 그에게 알려주는 유전자 검사 그룹에 속해 있었기 때문에 알게 되었습니다.
변종이 있다면 부모님이 이걸 물려주신다고 소리치지 마세요. 좋은 소식은 당신이 할 수 있는 일이 있다는 것입니다. 농산물 통로에서 더 많은 시간을 보내고, 전체 식물성 식품을 쇼핑하고, 영양이 풍부한 식단을 섭취함으로써 시작하여 포만감을 더 쉽게 느끼고 과식하지 않도록 할 수 있습니다. 과자나 정크 푸드와 같은 밀도가 높은 음식.
식단을 중단하라고 하는 확연한 배고픔 신호가 없다면 섬유질이 많고 포만감이 있고 영양이 풍부한 음식을 선택하면 체중 조절이 더 쉬워지고 여전히 만족할 것입니다.그리고 FTO를 가진 대부분의 사람들은 고칼로리 음식을 과식하는 경향이 있으며, 연구원들은 이것이 마침내 폭주하는 식욕을 진정시킬 수 있다고 믿고 있습니다. 따라서 전체 식품 식물성 식단을 선택하면 가공 식품을 멀리하는 데 도움이 될 것이라고 Kahn은 설명합니다.
DNA는 당신이 바꿀 수 없는 유일한 것입니다. 생활 습관이 더 큰 영향을 미칩니다
앉아 밥을 먹을 때 스위치가 없을 수도 있다는 사실에 울지 말고 DNA에 있는 모든 좋은 점을 생각하세요. 창의력과 지능, 유머 감각, 강한 팔, 사랑스러운 미소, 멋진 머리. 그리고 일시적인 다이어트에 이어 일시적인 다이어트를 시도하는 대신, 단기 다이어트(일반적으로 효과가 없음)를 버리고 야채와 곡물, 과일, 견과류가 풍부한 깨끗하고 자연식품, 식물성 식단을 시작하십시오. , 씨앗 및 일반적으로 땅에서 자라는 모든 것. 당신은 하루에 과일과 채소를 5회 섭취하지 않는 나머지 미국인의 90%보다 더 건강한 식사를 하게 될 것입니다.
학교 아이들을 대상으로 한 연구에서 유전적 변이를 가진 아이들이 더 많이 먹는 것으로 나타났습니다
EGGC(Early Growth Genetics Consortium)가 유럽계 20,000명의 개인을 조사한 연구에서 유전자를 가진 2세 미만의 아기는 나머지 인구와 BMI에서 큰 차이를 보이지 않았습니다. 그러나 아이가 스스로 먹을 수 있을 만큼 나이가 들고 정상적인 포만감 신호가 없으면 BMI가 올라가서 6세가 되면 변이가 없는 아이에 비해 BMI가 차이가 납니다.
연구에 따르면 식욕을 억제하고 미묘한 포만감 신호에 귀를 기울이지 않으면 건강한 체중을 유지하는 능력에 영향을 미칠 수 있습니다. 그것은 유전적 변이를 가진 십대들이 고칼로리 음식에 대한 식욕을 억제하는 법을 배울 수 있다면 우리도 할 수 있다는 것을 보여주기 때문에 우리 모두에게 좋은 소식입니다.
식물 위주의 식사는 포만감을 주기 때문에 게임 체인저가 될 수 있습니다.
"나는 학교에서 50야드 달리기에서 우승할 수 있는 아이가 아니었다고 Kahn은 설명합니다. 그는 자신이 너무 느려서 어떤 사람들은 그가 여전히 그것을 실행하고 있다고 생각한다고 농담합니다. 이것이 당신이 공감할 수 있는 것이라면 식물성 식품을 섭취하는 것이 포만감과 만족감을 느끼기에 충분하면서도 과일과 채소와 같은 영양이 풍부한 식품으로 채우는 데 도움이 되는 올바른 선택이 될 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 BMI가 그렇게 낮지 않을 것입니다. 그러나 나는 평생 이런 식으로 먹음으로써 정상 범위를 유지했습니다. 그래도 유전학과 가족력을 아는 것이 도움이 된다고 그는 설명합니다. 양친에게서 FTO 유전자를 물려받은 사실을 알게 되어서 그 변이가 이기지 못하도록 제대로 먹는 삶을 살았습니다."
"식물성 식품을 섭취하는 사람들은 기름과 설탕을 사용하지 않는 식단이 안전하다고 말할 것이라고 Kahn은 말합니다. 그러나 그런 경우에도 고콜레스테롤 유전자로 운이 좋지 않을 수 있으므로 이것이 건강에 좋은 식사 방법이지만 가족력을 모르면 여전히 의사를 만나야 한다고 그는 덧붙입니다.전체 식품 식물성 식단을 먹으면 거의 방탄이 될 것입니다., 그는 덧붙입니다."
"비건 채식 자체가 건강과 동의어가 아니기 때문에 Kahn은 덧붙입니다. 비건 채식을 해도 여전히 너무 많이 먹거나 설탕을 많이 먹을 수 있습니다. Kahn은 제가 어렸을 때부터 환경도 바뀌었고 지금은 제가 어렸을 때 없었던 식품에 플라스틱 프탈레이트 및 기타 화학 물질이 있다고 말합니다."
"또한 그는 계속해서 휴대폰과 화면을 보는 것과 같은 스트레스 요인이 수면 부족에 기여하여 그렐린을 더욱 증가시킨다고 설명합니다. 따라서 이 유전적 변이가 있는 경우 더 많은 수면을 취하도록 노력해야 한다고 Kahn은 제안합니다. 30~40년 전에 우리가 어떻게 잠을 잤는지에 대한 데이터가 있습니다. 이러한 모든 압력은 우리의 식단과 건강에 영향을 미칩니다. 그렇기 때문에 유전학이 더 중요할 수도 있습니다."
"정밀 의학 또는 맞춤 의학이라는 용어가 건강 관리 분야에 진출하고 있다고 Kahn은 말합니다. 의사가 DNA에 따라 환자를 다르게 치료하는 유전학에 기반한 의학을 실천하려면 아직 멀었습니다."
그때까지 잘먹고 잘자고 부모님께 잘 지내세요.
