COVID 이후 후각이나 미각을 잃는 것은 괴로울 뿐만 아니라 더 많은 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 특히 이로 인해 식단이 변경되는 경우 더욱 그렇습니다. 미각이나 후각을 되살리는 입증된 치료법이 없고 이 COVID 증상에 대한 연구는 아직 초기 단계이지만 식단에 약간의 변화를 주면 감각을 재설정하고 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 바이러스.
"최근 추산에 따르면 후각 상실은 전 세계적으로 COVID-19 환자의 48%에 영향을 미치고 또 다른 41%는 미각 상실을 경험합니다. 이러한 일반적인 증상은 의사가 장기 코로나 바이러스라고 부르는 것의 일부로 몇 주 또는 몇 달 동안 지속될 수 있습니다."
냄새와 맛의 변화에 따른 영향
어떤 사람들은 미각이나 후각의 변화를 경험하는데, 이는 이전에 즐기던 일반적인 음식을 거부할 뿐만 아니라 예상치 못한 결과를 초래하여 위험할 수 있습니다. 몇 가지 잠재적 위험은 화재 시 연기 냄새를 맡지 못하거나 누출이 있는 경우 가스를 감지하지 못하는 것입니다. 더 일반적으로 그들은 상한 우유나 상한 음식을 감지할 수 없어 식중독을 일으킵니다.
신생아의 특별한 냄새를 맡을 수 없으면 아기와의 후각 연결이 끊어질 수 있으며, 냄새의 변화는 누군가가 파트너를 떠나게 만들 수 있습니다. 냄새는 매력의 큰 부분이기 때문입니다. 참담한 결과입니다.
"한 연구에 따르면 코로나19로 인한 감각의 변화는 일상생활에 심각한 지장을 초래하여 정신 및 신체 건강, 친밀감 및 사회적 결속력에 영향을 미치고 먹고 싶은 욕구와 음식을 준비하는 능력이 감소하는 것으로 나타났습니다. "
COVID가 냄새와 맛에 변화를 일으키는 이유는 무엇입니까?
과학자들은 후각 상실(후각 상실) 및 미각 상실(미각 상실)이라고 부르는 이러한 증상의 원인을 파악하기 위해 여전히 노력하고 있습니다. 일부 연구에서는 바이러스가 사람의 냄새에 영향을 미치는 코의 감각 뉴런에 영향을 미친다고 밝혔으며, 다른 연구에서는 코로나19가 상태와 맛을 인지하는 미각 시스템에서 염증과 세포 사멸을 유발한다고 밝혔습니다.
이 문제가 어떻게 발생하고 의사가 이를 치료하기 위해 무엇을 할 수 있는지 이해하기 전에 수행해야 할 더 많은 연구가 있습니다.
후각과 미각의 상실을 치료할 수 있습니까?
어떤 사람들은 후각이나 미각을 자연스럽고 완전하게 회복한다고 검토 연구에 따르면 2개월 후에 환자의 54%가 후각과 미각을 되찾고 100% 정상으로 돌아왔다는 또 다른 연구 결과가 있습니다. 4주 후 환자의 90%가 미각과 후각이 개선된 것으로 나타났습니다.
후각 및 미각 기능 장애에 대한 치료법에 대한 연구는 초기 단계이기 때문에 의사가 처방할 수 있는 것은 거의 없습니다. 염증을 억제하는 코르티코스테로이드가 효과가 있는 경우도 있지만 이러한 약물은 체액 저류, 고혈압, 감정 기복 등의 부작용이 있다고 전문가들은 조언한다.
후각훈련
후각 훈련은 몇 주 동안 하루에 두 번 최소 4가지 이상의 냄새를 맡는 것으로 저렴하고 간편하며 부작용이 없는 치료 옵션으로 부상했습니다. 후각 훈련은 다른 장애로 인해 후각을 잃은 사람들을 위해 대유행 이전부터 존재했지만 최근 더 많은 인기를 얻고 있습니다. British Medical Journal의 기사에 따르면 사람들은 후각을 자극하는 데 도움이 되도록 꽃, 시트러스, 향신료 및 송진의 네 가지 냄새 범주를 나타내는 향기를 선택해야 합니다. 연구원들은 커피, 후추 또는 신선한 허브와 같이 편안하게 느끼는 한 사용할 수 있는 모든 냄새가 효과가 있다고 제안했습니다.아침 저녁으로 10초 동안 냄새를 맡아 후각을 자극하는 운동입니다.
미각잃으면뭐먹지
COVID 회복을 위해서는 건강한 식단이 중요합니다. 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부한 식물성 식품을 식단에 추가하면 신체가 최적의 기능을 수행하는 데 필요한 영양소를 얻을 수 있습니다. 에너지 비축량에 연료를 공급하고 면역 체계를 강화하며 정신 건강을 지원합니다.
어떤 사람들은 미각 부족으로 건강식을 중단하고 맛을 내기 위해 식사에 소금, 지방 또는 설탕을 더 넣기 시작합니다. 전문가들은 이것이 몇 달에 걸쳐 당뇨병, 고혈압 또는 심장병과 같은 상태를 악화시킬 수 있다고 경고합니다. 미각의 상실로 어떤 사람은 살이 빠지고 어떤 사람은 살이 찌기도 하며 심한 경우 음식에 대한 즐거움을 잃어 우울증에 걸리기도 합니다.
작은 변화를 주면 건강에 좋지 않은 영향이나 체중 증가 또는 감소를 피하면서 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다. 일부 음식은 실제로 감각을 정상화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
"무지개 야채와 과일 먹기"
2021년 검토에서 식물성 식단의 채택이 장기적인 COVID 증상을 해결하는 전략이 될 수 있다고 제안했기 때문에 일상 식단에 가능한 한 다양한 색의 채소와 과일을 포함하는 것을 목표로 하세요. 파이토뉴트리언트라고 하는 다양한 유익한 화합물이 포함되어 있으므로 다채로운 과일과 채소를 포함하면 바이러스로부터 회복하는 데 필요한 비타민, 미네랄 및 항산화제를 몸에 공급할 수 있습니다. 연구 저자는 식물 기반 접근 방식이 COVID 이후 수면, 정신 건강 및 근골격계 통증을 지원하고 회복 속도를 높이는 데 도움이 된다고 제안합니다.
미각 장애 전문가들은 캐서롤이나 한 냄비 요리와 같은 단일 요리에 재료를 결합하면 개별 음식 맛을 가리고 맛을 더 희석시켜 더 많이 먹게 할 수 있다고 조언하므로 과일과 채소를 개별적으로 섭취하십시오.감각을 더욱 자극하려면 자몽, 레몬, 라임, 키위, 토마토 소스, 고추, 가을 호박, 타르트 아루굴라와 같은 잎이 많은 채소와 같이 풍미가 강한 비타민 C가 풍부한 과일과 채소를 많이 섭취하십시오.
허브와 향신료 추가
향기로운 허브와 매운 향신료를 사용하여 풍미를 더하면 설탕이나 소금(체중과 전반적인 건강에 해로울 수 있음)을 더 많이 첨가하지 않아도 됩니다. 많은 천연 허브와 향신료에는 유익한 화합물과 항염증제뿐만 아니라 비타민 C와 마그네슘과 같은 영양소가 포함되어 있어 요리에 추가할 때 풍미를 향상시킬 뿐만 아니라 실제로 회복에도 도움이 될 수 있습니다.
냄새 분자는 코와 입으로 모두 들어가 냄새와 맛을 자극합니다. 연구에 따르면 허브 식물의 휘발성 화합물은 이러한 식품의 영향을 높이는 데 도움이 됩니다. 생강, 심황, 카이엔, 백리향, 민트, 파슬리, 오레가노를 식사와 허브차에 포함시켜 후각과 미뢰를 최대로 자극하십시오.
아연이 풍부한 음식 먹기
아연은 면역 기능과 우리의 후각과 미각에 중요한 필수 미네랄입니다. 아연은 후각과 미각에 관련된 신체 부위의 세포 재생을 돕기 때문에 역사적으로 기능 장애를 치료하는 데 사용되었습니다.
최근 검토 연구에 따르면 COVID와 같은 바이러스 감염에서 변경된 냄새와 맛은 아연 결핍과 관련이 있을 수 있습니다. 최근 한 연구에서는 아연 보충이 후각 및 미각 상실을 치료할 수 있지만 그 효과와 복용량에 대해서는 더 많은 연구가 필요하다는 사실을 발견했습니다.
성인의 일일 아연 권장량은 여성의 경우 8mg, 남성의 경우 11mg입니다. 동물성 단백질에는 아연이 포함되어 있으며 일부 전문가는 특정 식물성 식품의 피테이트가 아연 흡수를 방해할 수 있다고 생각합니다. 식물성 식품을 섭취하거나 육류 및 해산물을 피하는 경우에도 정기적으로 다음 음식을 포함하여 아연을 섭취할 수 있습니다.
- 호박, 치아, 대마, 아마씨와 같은 씨앗
- 콩, 병아리콩, 렌즈콩
- 캐슈, 호두, 아몬드 등의 견과류
- 오트밀
- 통밀빵
- 퀴노아
트립토판이 풍부한 음식
아미노산 트립토판이 부족한 식단은 COVID 환자의 미각 및 후각 상실과 관련이 있을 수 있다는 또 다른 최근 연구 결과가 나왔습니다. 트립토판은 체내에서 신경 전달 물질인 세로토닌으로 변환되어 후각과 미각에 관여하는 뉴런(신경 세포)을 조절합니다. 다음 음식을 섭취하여 식물성 식단에서 트립토판을 섭취할 수 있습니다.
- 푸른 채소
- 브로콜리
- 물냉이
- 콩
- 호박씨
- 버섯
- 완두콩
결론: 식물성 식단은 감각을 자극하고 회복하는 동안 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
다양한 색깔의 무지개, 아연과 트립토판 식품, 향긋한 허브와 향신료를 넣어 최적의 영양소와 풍부한 풍미를 즐겨보세요. 또한 집에 있는 강한 냄새가 나는 음식이나 에센셜 오일로 후각 훈련을 해보세요.
