식물성 고급 레스토랑 크로스로드 키친이 새로운 오픈을 준비하고 있습니다. 최신 장소는 캘리포니아주 칼라바사스입니다. 이곳은 LA 산 페르난도 밸리의 부유한 거주지이며 카다시안 가족과 같은 유명인사들의 고향이기도 합니다.
식물을 사랑하는 듀오 Kourtney Kardashian과 Travis Barker는 멜로즈 애비뉴(웨스트 할리우드)에 있는 오리지널 Crossroads Kitchen을 자주 찾는 것으로 알려져 있습니다. 올 가을에 열립니다. Kourtney는 Crossroads Kitchen이 고향에 올 것이라는 소식이 전해진 직후 Instagram 이야기를 게시했습니다.
셀럽 핫스팟이 계속해서 확장되는 데는 이유가 있습니다. 2013년부터 Tal Ronnen 셰프는 Crossroads Kitchen 브랜드를 구축하여 최고의 요리 요소가 담긴 식물을 선보이며 사려 깊은 지중해식 메뉴와 재창조된 미국식 요리를 선보입니다. Ronnen의 대표인 Crossroads Kitchen은 항상 시대를 앞서 왔으며 풀 바와 칵테일 프로그램을 갖춘 LA 최초의 완전 비건 레스토랑입니다.
2013년 원래 LA 지점이 시작된 지 거의 10년 - 부분적으로는 Travis Barker의 투자 지원 덕분에 Calabasas 지점은 곧 오픈할 Resorts World Las Vegas의 Crossroads Kitchen을 따릅니다. 2022년 봄 손님을 맞이합니다.
Calabasas의 앞으로 다가올 Crossroads Kitchen은 West Hollywood의 원본과 동일한 세련미와 고급스러운 분위기를 갖게 될 것이라고 Tal Ronnen 셰프가 Eater LA와의 인터뷰에서 밝혔습니다. 그는 Calabasas 레스토랑이 "웨스트 할리우드에서 완전 채식인 Crossroads를 성공으로 이끈 많은 부분을 복제할 것"이라고 설명했습니다. 즉, 샐러드와 피자와 같은 간단한 음식부터 블랙 트러플을 곁들인 집에서 만든 페투치니, 호박씨 두부 마르살라, 아티초크 '굴' 스타터.”
Ronnen은 몇 가지 차이점이 있을 것이라고 말합니다. Calabasas의 Crossroads Kitchen은 낮에 더 빠른 캐주얼 다이닝 경험을 제공하는 West Hollywood Crossroads보다 더 많은 야외 좌석과 약간 더 고급스러운 점심 메뉴를 제공합니다. Ronnen은 몇 년 동안 Calabasas 주민들로부터 Crossroads가 그곳에서 매우 잘 될 것이라는 소식을 들었다고 말했습니다. (Kourtney와 Travis가 그의 귀에 들어갔을 수도 있습니다.)
Ronnen과 그의 팀이 이번 가을에 Calabasas Crossroads Kitchen을 런칭할 준비를 하고 있으므로 비건 음식을 사랑하는 셀럽들이 문을 열 때 식사를 준비하는 긴 목록이 있을 것입니다.
동네에서 맛있는 식물성 음식을 찾으려면 The Beet의 Find Vegan Near Me 기사를 방문하십시오.
