세계 최고의 비건 마카롱을 찾는다면 딱 한 곳, 라뒤레 베벌리힐스. 1892년으로 거슬러 올라가는 뿌리를 가진 상징적인 프랑스 브랜드는 다채롭고 맛있는 마카롱("mac-a-rhone"으로 발음하며 마카롱과 혼동하지 말 것)을 제공하는 것으로 유명합니다. Ladurée Beverly Hills는 식물성 셰프 매튜 케니(Matthew Kenney)와의 협력 덕분에 엄청난 양의 비건 페이스트리와 식물성 제품을 제공하고 있다는 사실을 모르실 수 있습니다.
Beverly Hills의 고급 로데오 드라이브 지역에 있는 세련된 파리지앵 제과점 옆을 걷다 보면 식물을 기반으로 한 즐거움의 원더랜드가 여러분을 기다리고 있다는 것을 결코 알지 못할 것입니다.전적으로 비건 채식은 아니지만 식물 지향적인 방향으로 기울어져 있으므로 선택의 폭이 넓으니 안심하세요.
일부 반대론자들은 정통 프랑스 요리와 제과류의 전형적인 가볍고 공기가 잘 통하는 마카롱을 만드는 것이 불가능하다고 생각할 수 있습니다. Ladurée와 Kenney는 계란, 버터 또는 유제품 없이는 비건 패스트리가 맛있을 수 없다는 생각을 없앴습니다.
세련된 분위기를 찾고 있고 예술적인 인스타그램용 페이스트리와 요리를 좋아하는 분들을 위해 Ladurée는 분위기와 음식 모두에서 여성스럽고 우아한 미학을 포착하여 왕족이 된 듯한 기분을 느끼게 합니다. 로데오 드라이브와 주변 상점을 둘러보기 전이나 후에 휴식을 취하고 싶다면 이곳이 제격입니다.
라뒤레 베벌리힐스의 식물성 메뉴
언뜻 보기에는 페이스트리 전문점인 것 같지만, 그 외에도 다양한 품목이 있어 깜짝 놀라게 됩니다. 모든 옵션을 알 수 있도록 메뉴를 분해하는 것이 가장 좋습니다.
- Macarons: 선택할 수 있는 10가지 비건 맛, 모두 맛있습니다.
- Pastries: 완벽하게 구운 가볍고 폭신폭신한 크루아상을 포함하여 다양한 종류의 아름다운 식물 기반 퇴폐적인 페이스트리입니다.
- Food menu: 아보카도 토스트부터 에그 베네딕트까지 소소하지만 효과적인 메뉴입니다. (푸드 메뉴는 수~일요일 오전 10시~오후 6시까지만 제공)
- Beverages: 커피, 홍차, 엄선된 샴페인 음료 및 목테일.
라뒤레 비건 마크롱
먼저 다양한 마카롱을 시식해야 합니다. 초콜릿, 바닐라, 커피와 같은 클래식부터 말차, 피스타치오, 예를 들면 피칸 메이플 시럽입니다. 그들은 모두 맛있고 공기가 잘 통하며 각각 $2.80에 울리거나 $21에 아름다운 상자에 6개 세트를 얻을 수 있어 식물성 페이스트리 애호가에게 훌륭한 선물이 될 것입니다.
라뒤레 비버리힐즈의 앰비언스
뒤편에는 작은 실내 좌석 공간이 있고, 단체석도 몇 개 있고, 혼자 오시면 개인석, 개인석도 있어요. 하지만 가장 좋은 좌석은 인도의 바깥쪽에 있는 야외 공간입니다. 예, 윙윙거리는 자동차 소리가 들릴 것입니다. 하지만 거리에 나가면 캘리포니아 태양에 몸을 담그고 있는 동안 사람들을 구경하는 것이 재미있습니다. Ladurée는 Megan Markle 및 Blake Lively와 같은 유명인이 방문하고 즐겨 찾는 것으로 알려져 있으므로 유명인과 팔꿈치를 문질러도 됩니다.
커피 비즈니스 회의를 하든 원격 업무를 하든 라뒤레는 하루 중 어느 때라도 편안한 공간을 제공합니다. 또한 로데오 드라이브가 제공하는 모든 쇼핑을 하기 전에 커피와 물기를 즐기기에 완벽한 장소입니다.
그리고 또 하나의 완벽한 기회가 있습니다. 바로 티타임입니다. Ladurée는 일반적으로 미국에서 하는 일이 아니지만 유럽의 "티타임" 경험을 미국에서 가져옵니다.하루 종일 제공되는 39달러에 음료(차, 커피 또는 핫초코)와 마카롱, 페이스트리, 미니 샌드위치 바이트 등 다양한 종류의 맛있는 음식이 포함된 수정 메뉴를 선택할 수 있습니다. . 모든 것을 조금씩 시도하고 싶다면 완벽한 선택입니다.
맛있는 식물성 음식을 찾을 수 있는 더 많은 예상치 못한 장소는 The Beet의 Find Vegan Near Me 기사를 참조하십시오.
