가방 싸서 하와이로 가시나요? 백신 카드를 들고 식물성 낙원이 기다리고 있는 마우이 섬으로의 트레킹을 고려해 보십시오. 사우스 마우이(South Maui)의 숨막히는 일몰과 스노클링을 즐길 수 있는 해변을 배경으로 밝게 빛나는 비건 친화적인 숨은 보석 레스토랑이 하나 있습니다. 바로 와일레아 키친(Wailea Kitchen)입니다. 야외 레스토랑은 아름다운 스카이라인과 바다 전망을 감상할 수 있는 테니스 클럽 꼭대기에 자리잡고 있습니다.
마우이에는 다양한 식물성 음식 옵션이 있지만 가장 흔한 것은 스무디 바와 캐주얼한 주간 카페입니다. Wailea Kitchen이 등장하기 전까지는 거의 존재하지 않았습니다.
메뉴에 20가지가 넘는 비건 전용 메뉴를 제공하는 것 외에도 오너 셰프인 Christopher Malik Cousins는 가능한 한 현지 농산물과 기타 품목을 소싱하는 것을 강조하여 팜투테이블을 실천하고 있습니다. 창의적이고 발랄한 식물포워드 메뉴
가는 방법: Wailea Kitchen을 찾는 것은 까다롭습니다. 이 글을 먼저 읽으면 찾는 방법을 정확히 알 수 있습니다. Wailea Ike Pl.까지 운전하면서 (다른 Wailea Ike Pl.) 방향을 틀면 Wailea Kitchen에 대한 거의 놓칠 뻔한 작은 간판이 있는 주차장에 즉시 주차할 수 있습니다. 작은 길을 건너 레스토랑으로 내려가는 두 개의 티키 횃불 옆에 무성한 녹색 산책로가 있습니다. 거기에 도착하는 임무는 그만한 가치가 있습니다. 내려가는 길에서 잠시 사진을 찍을 수도 있습니다.
Plant Yourself: Wailea Kitchen에 가기 가장 좋은 시간 중 하나는 매일 오후 4시에서 5시까지 제공되는 해피아워 시간입니다.중. 음식과 음료가 저렴하지 않기 때문에 중요한 해피 아워 동안 모든 것이 20% 할인될 뿐만 아니라 하와이에서는 아무것도 아닙니다. 해가 바다 위로 지는 것을 볼 수 있는 황금 시간대도 있습니다. 견해. 또한 레스토랑이 넓고 개방적이어서 단체모임이나 회식장소로도 손색이 없습니다.
테이블 주문: Wailea Kitchen의 메뉴는 공유할 항목으로 가득합니다. 목록 맨 위에는 Nacho Daddy가 있어야 합니다. 이 많은 나초 플레이트는 모든 올바른 맛 노트를 칩니다. 집에서 만든 칩, 비건 치폴레 치즈, 캐슈 크림, 파파야 핫 소스 및 할라피뇨를 얹은 미뢰가 입맛을 돋울 것입니다. Beyond Beef, Soy Curls 또는 BBQ jackfruit 중에서 선택하여 선택적으로 식물성 단백질을 추가할 수 있다는 점도 감사할 것입니다.
비건 채식인과 식물성 식품 회의론자들이 인정할 만한 사항이 있습니다. 창의적인 사내 식물성 치즈와 크림 덕분에 이곳에는 가짜 치즈 맛이 없습니다. 그리고 직접 만든 비건 목장에서 곁들여지는 해바라기튀김은 천상입니다.
놓치지 마세요: 드래곤프루트 마가리타처럼 보이는 것만큼이나 아름다운 맛을 자랑하는 섬에서 영감을 받은 칵테일을 포함하여 놓쳐서는 안 될 몇 가지 사항이 있습니다. . 또한 Kitchen Quesadilla는 채소로 가득하고 비건 아몬드 치폴레 치즈를 얹은 전통적인 퀘사디야를 창의적으로 변형한 것입니다. 화이트 와인 비건 페스토 소스를 곁들인 비건 페스토 프리마베라는 풍부하고 크리미한 간식입니다. 잭프루트가 "고기"인 WK 타코는 먹을 때마다 풍미가 가득합니다.
Leave Room for: Wailea Kitchen은 다양한 식물성 디저트를 제공하는 마우이의 몇 안 되는 좌식 레스토랑 중 하나입니다. 사실 여기 메뉴에 있는 유일한 디저트는 사실 비건입니다. 걱정하지 마세요. 셔벗만 먹는 것이 아니라 블루베리 치즈케이크, 바나나 크림 파이, 초콜렛 타르트 등 계절에 따라 바뀌는 풍부하고 풍미 가득한 다양한 옵션이 있습니다. 또한 항상 다양한 코코넛 기반 아이스크림이 있습니다.
