Meagan Duhamel, Bella Wright, 6년 전 식물성 식단으로 전환한 올림픽 3회 메달리스트 Hannah Teter와 같이 소수의 동계 올림픽 선수들이 경기력 향상을 위해 육류와 유제품을 버리고 있습니다. 그것이 그녀의 인생을 바꿨다고 말했다. 베이징에 출전하지 않는 동안 그녀는 자신의 경력에서 3개의 금메달을 획득했고 그녀의 행복을 위한 크레딧 다이어트를 했습니다.
테터는 2004년 동계 X 슈퍼파이프, 2004년 미국 종합 그랜드 하프파이프, 2005년 FIS 월드컵 하프파이프에서 우승했고, 절친한 친구 그레첸 블레일러를 꺾고 동계올림픽 금메달을 목에 걸었다. 그녀는 스노보드 다큐멘터리 First Descent에 출연했으며 Shaun White도 출연했습니다.
Teter는 Hannah's Gold라는 자신의 자선 단체를 운영하고 있습니다. Hannah's Gold는 버몬트 메이플 시럽을 판매하고 그 수익금은 World Vision에 전달되어 AIDS로 고아가 된 아프리카 어린이들을 먹이는 데 도움이 됩니다. 그녀의 감동적인 이야기를 공유하여 기반으로 합니다.
Hannah Teter는 동물과 환경을 위해 식물 기반으로 전환했습니다.
버몬트에서 자란 Teter 가족은 실내보다 실외에서 더 많은 시간을 보냈고 서로에게 더 열심히 일하고 자기 개선에 집중하도록 도전했습니다. 올림픽 스노보드 선수가 된 Teter의 두 오빠 – 그녀의 맏형인 Amen Teter는 그녀의 에이전트이자 매니저입니다.
"2016년 테터는 경제적 목적을 위해 인류가 동물에 전적으로 의존하는 다큐멘터리 지구인을 본 후 즉시 식단에서 고기를 끊고 자신이 더 잘할 수 있다는 것을 배웠습니다. 공장식 농장이 얼마나 강렬하고 무서운지 몰랐습니다.나는 동물에 대한 사랑이 너무 커서 머리를 자르는 것을 정당화할 수 없으며, 낙농업의 노예 제도는 더 비건 채식을 하도록 동기를 부여한다고 Teter는 Huffington Post에 말했습니다."
"같은 대화에서 Teter는 간디가 가장 좋아하는 인용문 중 하나를 공유했습니다. 국가의 위대함과 도덕적 진보는 동물이 대우받는 방식으로 판단할 수 있습니다. Teter는 "동물은 스스로 말을 할 수 없지만 과학적으로 우리는 그들이 죽기를 원하지 않는다는 것을 알고 있습니다. "
Hannah Teter는 환경 옹호자입니다.
"Teter가 식물을 기반으로 하는 이유는 동물을 지원하는 것 이상입니다. 동계 운동 선수로서 걱정되지만 설상 스포츠 산업 이외의 이유가 더 걱정됩니다. 저는 전 세계 인구와 모든 사람을 염려합니다. 아무도 충분한 관심을 기울이지 않습니다. 우리의 지속 불가능한 방식 때문에 모든 사람에게 무슨 일이 일어나고 있는지 알리는 것은 어렵습니다.그녀는 Huffington Post에 아프리카에서 가장 높은 산인 킬리만자로에 이제 눈이 없다고 말했습니다."
환경 영향을 줄이는 한 가지 방법은 식물성 식품을 섭취하는 것입니다. UN은 최근 제1세계 국가들이 지속 가능한 식품 시스템을 만들기 위해 육류를 포기해야 한다고 밝혔습니다. 식물성 식단으로 전환함으로써 우리는 죽은 동물이 공기 중으로 방출하는 탄소 가스를 줄여 지구를 따뜻하게 하는 온실 효과를 만듭니다.
"Huffington Post는 테터에게 환경 관련 주제로 어떤 환경 트렌드를 설정하고 싶은지 물었습니다. 나는 유기농 제품이 모든 사람의 구매 목록의 맨 위에 있도록 만들 것입니다. 했다면 큰 변화가 있었을 거라 생각합니다. 모피와 가죽제품이 쿨하지 않고 환경과 동물을 해치는 일들이 없어졌으면 좋겠습니다. 재활용 라인, 유기 라인, 그것들은 훨씬 더 멋집니다. 그러나 사람들이 더 많이 인식하게 됨에 따라 그것이 진행되고 있다고 Teter가 대답했습니다."
Hannah Teter의 식물성 식단이 성공의 비결입니다
"Teter가 식단에서 고기와 유제품을 끊었을 때 그녀는 즉시 기분이 좋아졌습니다. Teter는 정신적, 신체적, 감정적으로 그 어느 때보다 더 강해진 느낌이 든다고 말했습니다. 나의 식물성 식단은 운동선수가 될 수 있는 더 많은 문을 열었습니다. 내가 높이고있는 것은 완전히 다른 수준입니다. 나는 약 1년 전에 동물을 먹는 것을 중단했고, 그것은 새로운 삶입니다. 새로운 사람, 새로운 운동선수가 된 기분입니다."
"육류와 유제품을 끊는 대부분의 운동선수들은 같은 반응을 보입니다. 식물성 식단이 알레르기를 없애고 더 쉽게 호흡할 수 있게 해준다고 주장하는 Novak Djokovic도 포함됩니다. 또한 정신이 맑아지고 기분이 좋아졌습니다."
"고기를 먹는 것은 소화에 무리가 있었고 집중력, 회복, 다음 훈련, 그리고 다음 경기를 위해 필요한 에너지를 많이 소모했다”고 조코비치는 말했다.프로 축구 선수 Aaron Ñiguez Esclapez와 같은 다른 사람들도 비건 채식을 채택한 후 비슷한 경험을 했습니다. 저는 경기력이 향상되었고 경기 사이나 고강도 훈련 사이에 회복 시간이 더 짧아졌습니다."
한나 테터가 하루에 먹는 음식
"Teter는 People Magazine과 함께 하루에 먹는 음식을 공유했습니다. 프로 운동 선수는 고단백 파워 스무디로 아침을 시작하고 점심과 저녁 식사는 일반적으로 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다. 그녀는 종종 통 곡물이 들어간 야채 요리를 먹습니다. 그녀는 식물성 단백질과 섬유질의 좋은 공급원인 퀴노아를 곁들인 채소 볶음 요리를 좋아합니다. 테터는 당신이 음식의 좋은 점을 잃어버리기 때문에 음식을 너무 오래 요리하지 않는다고 인정하지만 그녀는 생식을 따르지 않습니다."
식물성 식단에 관심이 있다면 무료 식사 계획 중 하나를 시도하고 여행을 시작하세요.
20 강해지기 위해 비건 채식을 한 선수들
게티 이미지
1. Novak Djokovic: 세계 최고의 테니스 챔피언
세계 최고의 테니스 선수인 노박 조코비치(Novak Djokovic)는 운동 능력을 향상시키고 더 많은 경기에서 승리하기 위해 12년 이상 전에 식물 기반을 시작했습니다. 최근 인터뷰에서 그는 비건 채식이 세계 3위에서 세계 1위로 오르는 데 도움이 되었다고 말했습니다. 알레르기를 없애는 데 도움이 되었기 때문입니다. 식단을 변경하기 전에 Djokovic은 가장 격렬한 경기에서 어려움을 겪게 만든 경기와 집중력을 요하는 호흡 문제에 대한 치료법을 찾았습니다. 알레르기로 인해 그는 숨을 쉴 수 없는 것처럼 느꼈고 호주에서 그랬던 것처럼 경쟁 경기에서 은퇴해야 했습니다. "고기를 먹으면 소화가 잘 안되고 집중, 회복, 다음 훈련, 다음 경기를 위해 필요한 에너지가 많이 소모됩니다. >"2. Tia Blanco: 전문 서퍼 및 Beyond Meat 홍보대사: 20명의 운동선수가 식물성 식단으로 성능 향상을 맹세합니다.
티아 블랑코(Tia Blanco)는 2015년 국제 서핑 협회 오픈(International Surfing Association Open)에서 금메달을 땄으며 그녀의 성공이 비건 채식 덕분이라고 생각합니다. Blanco는 비건 채식이 건강을 유지하는 데 도움이 되며 견과류, 씨앗, 콩, 콩류와 같은 다양한 형태의 비건 단백질 섭취를 즐긴다고 보고합니다. 전문 서퍼는 채식주의자이자 채식주의 가정에서 자란 어머니의 영향을 받았습니다. 블랑코는 평생 고기를 먹어본 적이 없었기 때문에 식물성 전환이 훨씬 쉬워졌습니다. 작업을 더 쉽게 만드는 방법에 대해 말하자면, Blanco는 @tiasvegankitchen이라는 Instagram 요리 페이지를 운영하여 그녀가 가장 좋아하는 간단한 비건 요리법을 공유하여 모든 팬이 좋아하는 전문 비건 운동 선수처럼 식사를 할 수 있도록 합니다. 집에서 만든 식사 외에도 Blanco는 최근 비건 채식 회사인 Beyond Meat의 대사가 되었으며 이제 그녀는 Instagram 스토리와 그녀가 가장 좋아하는 고기 없는 고기 요리법의 하이라이트를 게시합니다.
3. Steph Davis: 세계 최고의 전문 암벽 등반가
"Steph Davis는 18년 동안 비건 채식을 했으며 등반과 운동부터 정신적, 영적 웰빙에 이르기까지 제 인생에서 결과적으로 나아지지 않은 것은 없다고 말했습니다.>"게티 이미지
4. 비너스 윌리엄스: 테니스 그레이트
테니스 챔피언 비너스 윌리엄스는 비건 채식으로 전환한 것이 그녀의 경기력을 향상시키고 자가 면역 질환을 극복하는 데 도움이 된 요인 중 하나라고 맹세합니다. 테니스 스타인 그녀는 2011년에 관절통에서 부기, 저림, 작열감, 소화 장애, 피로에 이르기까지 다양한 증상을 보이는 자가면역 질환인 쇼그렌 증후군 진단을 받고 비건 채식을 시작했습니다. 그녀는 이전의 건강한 모습으로 회복하기 위해 식물성 식품을 선택했고, 그것이 효과가 있었기 때문에 그녀는 그것을 고수했습니다. 일곱 번의 그랜드 슬램 싱글 챔피언인 그녀는 동물성 단백질을 먹었을 때의 느낌과 비교하여 이제 식물성 식단으로 더 빨리 회복합니다. 자가 면역 질환이 있으면 종종 극심한 피로와 임의의 몸살을 느끼며 비너스의 경우 식물성 식단이 에너지를 제공하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. The Beet은 Willaim의 식단과 그녀가 건강을 유지하고 건강을 유지하며 더 많은 경기에서 승리하기 위해 평소에 먹는 음식에 대해 보도했습니다. 그녀가 가장 좋아하는 저녁 식사에 대해 이야기하면서 Williams는 "때때로 소녀는 도넛이 필요합니다!"라고 덧붙입니다.
