올림픽 선수인 Cheavon Clarke는 자신의 운동 능력이 자신의 식단 선택을 통해 운동 능력을 극대화할 수 있다고 믿으며 식물성이기 때문이라고 생각합니다. 이 권투 선수는 Plant-Based News와의 최근 인터뷰에서 자신의 식물 기반 라이프스타일이 어떻게 회복 시간을 개선하고 훈련에 도움이 되는지에 대해 논의했습니다. Clarke는 또한 친구, 가족 또는 경쟁자에게 자신의 가치를 강요하지 않는다고 강조하면서 모범을 보이고 다른 사람들이 스스로 알아낼 수 있기를 희망한다고 말했습니다.
“사람들의 얼굴에 무언가를 밀어붙이려고 하면 정반대의 반응이 나오는 것 같아요.”라고 Clarke는 PBN에 말했습니다. “반면에 솔선수범하고 자기 할 일만 하면 사람들이 ‘아, 왜 그러지? 그리고 그것이 좋은 이유를 보여줄 기회입니다. 모든 사람을 같은 것으로 판단할 수는 없습니다. 우리 몸은 모두 다르고 팔레트도 모두 다릅니다. 저에게 효과가 있다는 것을 압니다. 그리고 그것이 그들에게 효과가 있다고 말하는 다른 사람들이 있으며 그것이 중요합니다. 다른 분들도 해보면 분명 효과가 있을 거에요.”
18세에 복싱을 시작한 30세 선수는 현재 세계 5위, 영국 복싱 랭킹 1위다. Clarke는 2017 유럽 선수권 대회에서 은메달을, 2018 EU 선수권 대회와 2018 영연방 경기 대회에서 동메달 2개를 획득했습니다. 이 선수는 같은 해 10월 식물성 식단을 채택하기로 결정해 운동계와 복싱계의 우려를 자아내고 있다.Clarke는 회복과 소화 사이에서 비건 채식이 훈련과 성과에 더 좋다고 설명했습니다.
“어느 날 고기를 먹고 다음날 고기, 유제품, 다 먹었다. 그리고 거기에서 여행을 떠났습니다.”라고 그는 설명했습니다. “훈련, 휴식, 식사, 다시 훈련 사이에 많은 시간이 없습니다. 그래서 무언가를 먹고, 소화하고, 잠시 쉬었다가 다시 갈 수 있다는 것. 훌륭합니다. 예전에 고기 먹을 땐 시간이 많이 걸렸어요.”
Clarke는 채식이 종종 배타적이거나 도달할 수 없는 것으로 묘사된다고 설명합니다. 그 외에도 그는 운동과 단백질 구름을 둘러싼 신화가 식물성 식사의 이점에 대한 사람들의 이해를 언급합니다. 채식의 이점에 대해 설득하거나 논쟁하는 대신. 선수는 자신의 경험을 통해 동물성 제품을 버리는 것의 이점을 보여주면서 모범을 보이기를 희망합니다.
“그냥 가서 직접 해봐”라고 Clarke가 말했습니다. “그냥 해봐, 마음에 들지 않으면 괜찮아. 당신이 그것을 좋아한다면, 당신은 새로운 모험에 있습니다. 알다시피, 행복한 날들.”
다른 올림픽 복싱 선수들은 식물성 식단을 자랑하며 식단의 변화가 운동 능력에 도움이 되었다고 생각합니다. Canadian Tammara Thibeault는 자신이 "식물을 기반으로 생활하는 경우 필요한 모든 영양소를 얻을 수 있다는 증거"라고 주장하며 그녀의 성과를 통해 사람들이 식단에 동물성 제품이 필요하지 않다는 것을 확신시키기를 바랍니다. 5월에 그녀는 채식 시장인 Shop Veji와 협력하여 채식을 장려하는 캠페인을 벌였습니다.
“나의 초점은 결과가 아니다. 거기에 가서 잘하는 것입니다. 결과는 그대로 따라올 것입니다. 내가 될 수 있는 최고의 내가 되는 것입니다.” 당시 24세의 비건 복서가 말했습니다. “내가 스포츠에서 탁월하고 내 목소리를 다른 긍정적인 일의 발판으로 사용할 수 있다면 내가 하려고 했던 모든 것을 다 했다고 말할 것입니다.모두 가질 수 있습니다. 제 목표는 사람들에게 식물 기반으로 전환하더라도 좋아하는 요리를 계속 먹을 수 있다는 것을 보여주는 것입니다. 건강을 위해 쌀브로콜리와 닭고기를 매일 먹을 필요는 없습니다.”
최근 몇 년 동안 더 많은 운동선수들이 식물성 라이프스타일에 합류했습니다. 더 많은 운동선수들이 동물성 단백질이 성과를 극대화하는 데 중요하지 않다는 것을 증명함에 따라 모든 스포츠 카테고리에서 증가하는 추세입니다. 최근 NBA의 최고 드래프트 픽인 Cade Cunningham은 ESPN과 채식의 이점에 대해 이야기했습니다. Cunningham은 Denver Nuggets의 동료 비건 NBA 선수 JaVale McGee와 Brooklyn Nets의 DeAndre Jordan과 동행합니다.
Switch4Good은 유제품을 사용하지 않는 운동선수, 영양사, 의사로 구성된 비영리 단체로 올해 7월 식물성 라이프스타일이 어떻게 운동 능력을 향상시킬 수 있는지를 강조하는 올림픽 선수처럼 먹기라는 캠페인을 시작했습니다. 이 캠페인은 16명의 올림픽 선수를 대상으로 운동 능력과 단백질에 대한 고정관념을 타파하기 위해 유제품 없는 다이어트가 여전히 "올림픽 수준의 영양"을 제공하는지 보여주었습니다.Eat Like An Olympian 이니셔티브를 지원하는 유제품 없는 올림픽 선수로는 Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka 등이 있습니다.
20 강해지기 위해 비건 채식을 한 선수들
게티 이미지
1. Novak Djokovic: 세계 최고의 테니스 챔피언
세계 최고의 테니스 선수인 노박 조코비치(Novak Djokovic)는 운동 능력을 향상시키고 더 많은 경기에서 승리하기 위해 12년 이상 전에 식물 기반을 시작했습니다. 최근 인터뷰에서 그는 비건 채식이 세계 3위에서 세계 1위로 오르는 데 도움이 되었다고 말했습니다. 알레르기를 없애는 데 도움이 되었기 때문입니다. 식단을 변경하기 전에 Djokovic은 가장 격렬한 경기에서 어려움을 겪게 만든 경기와 집중력을 요하는 호흡 문제에 대한 치료법을 찾았습니다. 알레르기로 인해 그는 숨을 쉴 수 없는 것처럼 느꼈고 호주에서 그랬던 것처럼 경쟁 경기에서 은퇴해야 했습니다. "고기를 먹으면 소화가 잘 안되고 집중, 회복, 다음 훈련, 다음 경기를 위해 필요한 에너지가 많이 소모됩니다. >"2. Tia Blanco: 전문 서퍼 및 Beyond Meat 홍보대사: 20명의 운동선수가 식물성 식단으로 성능 향상을 맹세합니다.
티아 블랑코(Tia Blanco)는 2015년 국제 서핑 협회 오픈(International Surfing Association Open)에서 금메달을 땄으며 그녀의 성공이 비건 채식 덕분이라고 생각합니다. Blanco는 비건 채식이 건강을 유지하는 데 도움이 되며 견과류, 씨앗, 콩, 콩류와 같은 다양한 형태의 비건 단백질 섭취를 즐긴다고 보고합니다. 전문 서퍼는 채식주의자이자 채식주의 가정에서 자란 어머니의 영향을 받았습니다. 블랑코는 평생 고기를 먹어본 적이 없었기 때문에 식물성 전환이 훨씬 쉬워졌습니다. 작업을 더 쉽게 만드는 방법에 대해 말하자면, Blanco는 @tiasvegankitchen이라는 Instagram 요리 페이지를 운영하여 그녀가 가장 좋아하는 간단한 비건 요리법을 공유하여 모든 팬이 좋아하는 전문 비건 운동 선수처럼 식사를 할 수 있도록 합니다.집에서 만든 식사 외에도 Blanco는 최근 비건 채식 회사인 Beyond Meat의 대사가 되었으며 이제 그녀는 Instagram 스토리와 그녀가 가장 좋아하는 고기 없는 고기 요리법의 하이라이트를 게시합니다.
3. Steph Davis: 세계 최고의 전문 암벽 등반가
"Steph Davis는 18년 동안 비건 채식을 했으며 등반과 운동부터 정신적, 영적 웰빙에 이르기까지 제 인생에서 결과적으로 나아지지 않은 것은 없다고 말했습니다.>"게티 이미지
4. 비너스 윌리엄스: 테니스 그레이트
테니스 챔피언 비너스 윌리엄스는 비건 채식으로 전환한 것이 그녀의 경기력을 향상시키고 자가 면역 질환을 극복하는 데 도움이 된 요인 중 하나라고 맹세합니다. 테니스 스타인 그녀는 2011년에 관절통에서 부기, 저림, 작열감, 소화 장애, 피로에 이르기까지 다양한 증상을 보이는 자가면역 질환인 쇼그렌 증후군 진단을 받고 비건 채식을 시작했습니다.그녀는 이전의 건강한 모습으로 회복하기 위해 식물성 식품을 선택했고, 그것이 효과가 있었기 때문에 그녀는 그것을 고수했습니다. 일곱 번의 그랜드 슬램 싱글 챔피언인 그녀는 동물성 단백질을 먹었을 때의 느낌과 비교하여 이제 식물성 식단으로 더 빨리 회복합니다. 자가 면역 질환이 있으면 종종 극심한 피로와 임의의 몸살을 느끼며 비너스의 경우 식물성 식단이 에너지를 제공하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. The Beet은 Willaim의 식단과 그녀가 건강을 유지하고 건강을 유지하며 더 많은 경기에서 승리하기 위해 평소에 먹는 음식에 대해 보도했습니다. 그녀가 가장 좋아하는 저녁 식사에 대해 이야기하면서 Williams는 "때때로 소녀는 도넛이 필요합니다!"라고 덧붙입니다.
