아빠에게 더 많은 건강한 식물성 식품을 먹게 하는 것은 아버지에게 고기 없는 식사를 몰래 제공하고 그가 눈치채지 않기를 바라는 것을 의미했습니다. 그러나 새로운 설문 조사에 따르면 45세 이상 남성의 1/3 미만이 지구에 도움이 되도록 식습관을 바꿀 의향이 있는 반면 밀레니얼 세대와 Z세대의 절반은 더 쉽게 바꿀 수 있는 것으로 나타났습니다.
조사는 인구의 거의 90%가 지방 당국에 의해 기후 비상 사태로 선언된 지역에 살고 있는 영국에서 이루어졌습니다.그럼에도 불구하고 젊은 성인들은 채식으로 전환함으로써 미래의 기후 영향에 대한 책임의 역할을 더 기꺼이 떠맡았습니다. 인기 브랜드 오틀리(Oatly)가 의뢰한 새로운 연구에 따르면 45세에서 75세 사이의 남성은 16세에서 24세 사이의 젊은 소비자와 식물성 식품을 환영하는 것에 대해 매우 다른 견해를 가지고 있는 것으로 나타났습니다.
기후변화는 건강 다음으로 채식을 하게 만드는 동기
아마도 더 놀라운 사실은 45세 이상 남성의 3분의 1조차 상당한 수의 소비자인 지구를 위해 더 많은 식물성 식단을 섭취하는 것을 고려할 것이라고 말했습니다. 과거 설문 조사에서 사람들이 더 많은 채식으로 전환하는 가장 큰 이유는 건강을 고려하기 위한 것이지만 환경을 위해 채식을 하는 사람들의 수가 증가하고 있습니다. Oatly 설문조사는 환경적 동기에 대해서만 물었지만 영국과 미국 모두에서 건강이 식물성 식단의 가장 큰 동인인 것으로 밝혀졌습니다.
“Oatly는 다른 모든 사람들과 마찬가지로 세계가 기후 위기의 한가운데 있다는 것을 알고 있으며 과학자들이 기후 위기를 넘어선다고 말하기 전에 지구 온실 가스 배출량을 절반으로 줄여야 합니다. 반환하지 않습니다. 우리는 스스로 생각했습니다. 이것은 매우 중요한 문제입니다. 그렇다면 왜 사람들, 특히 나이든 남성들은 그것에 대해 더 많이 논의하지 않습니까?"라고 Oatly의 크리에이티브 디렉터인 Michael Lee가 말했습니다.
"우리는 아침 시리얼에 액화 귀리를 붓는 생각이 기후에 민감한 청소년에게는 상당히 정상적일 수 있지만 아버지, 특히 평생 우유를 마신 아버지에게는 상당히 이상하게 보일 수 있음을 알고 있습니다. 그래서 아빠와 '이야기'를 나누고 싶은 분들, 혹은 필요하신 분들에게 도움이 되는 길잡이로 캠페인을 시작하게 되었습니다.”라고 이씨는 덧붙였습니다.
젊은 세대는 환경에 도움이 되도록 식습관을 바꾸고 있는 반면, 노인들은 전환을 선택하지 않거나 둘 사이의 연관성을 보지 못하기 때문에 주저하는 것으로 조사에서 밝혀졌습니다.45세 이상 남성 10명 중 4명만이 육류가 환경에 상당한 영향을 미친다고 생각한 반면, 유제품 우유의 경우 1/3 미만이 마찬가지였습니다.
45세 미만의 젊은 세대는 축산업이 온실 가스에 막대한 기여를 하는 것으로 나타났고 농업을 위한 더 많은 공간을 만들기 위해 열대 우림이 불타고 있기 때문에 식단 선택이 지구에 어떤 영향을 미치는지 점점 더 잘 알게 되었습니다. . 그러나 기후 위기가 계속 악화됨에 따라 새로운 식품을 시도하거나 더 많은 식물성 식품으로 전환하려는 의지에 대한 세대 간 격차도 커집니다. 이것은 나이든 세대가 식물성 식품을 먹지 않는다는 것을 의미하지는 않지만 심장병과 싸우고 암, 제2형 당뇨병 및 기타 생활 습관병을 예방하기 위해 식물성 식품을 식단에 추가할 가능성이 더 높습니다. 고기 위주의 식사를 하고 있습니다.
조사 대상 남성의 경우 기후 변화와 육류의 연관성이 명확하지 않음
노년 남성의 75%는 육류와 유제품이 식단의 중요한 부분이며 78%는 매일 또는 거의 매일 유제품을 섭취합니다. 조사에 참여한 남성 중 1/3은 환경에 도움이 되도록 식단을 바꾸지 않겠다고 말했고 4분의 1은 식단이 환경에 미치는 영향에 대해 신경 쓰지 않는다고 말했습니다.
채식을 더 많이 먹는 것에 대한 저항이 환경에 대해 걱정하지 않는다는 의미는 아닙니다. 응답자의 70%는 기후 변화나 환경 피해에 대해 우려하고 있으며 재활용과 같은 행성.
노인들은 '열린 마음'이 삶의 가장 중요한 가치 중 하나라고 말하지만, 67%는 일부러 비건 식사를 하지 않으며, 66%는 의식적으로 육식을 제한하지 않으며, 51%는 절대 먹지 않습니다. 채식 식사.
"역할을 바꾸고 아빠가 바꾸길 바라는 점에 대해 아빠와 '대화''하는 것은 어렵습니다.지구를 구하기 위해 식단을 바꾸는 것에 대해 아빠와 이야기하는 것은 이해관계가 높고 의견이 다양한 종류의 대화입니다. 하지만 성공 확률을 높일 수 있습니다.
지구를 구하기 위해 식단을 바꿔야 한다고 아버지와 이야기할 때 네 가지를 해야 합니다. 첫째, 대화를 잘 시작해야 합니다. 아버지의 관점과 논리를 고려하십시오. 둘째, 사실대로 이야기하십시오. 신뢰할 수 있는 정보로 무장하십시오. 셋째, 마음으로 이야기하십시오. 변화가 얼마나 중요한지 보여주세요. 넷째, 아빠가 변화하겠다는 의지를 갖도록 동기를 부여해야 합니다.
기후위기는 집단적으로만 풀 수 있는 문제다. 우리 모두 도울 수 있습니다. 우리는 모두 작은 변화를 만들 수 있습니다. 아버지와 다이어트에 대해 이야기하는 것부터 시작해야 합니다.
아빠가 채식을 하도록 돕는 간단한 방법은 두 사람이 함께 할 수 있는 식사 계획이나 가이드를 사용하는 것입니다.초심자용 식물 기반 가이드와 같은 7일 계획으로 작게 시작하면 라이프스타일 전환이 얼마나 쉬운지 그에게 보여줄 것입니다. 식물성 식단을 시작하는 방법에 대한 자세한 내용은 오늘의 스무디, 28일 식물성 식사 계획 및 2주 클린 이팅 플랜을 확인하십시오.
이 연구는 Oatly가 Help-Dad 캠페인의 일환으로 의뢰한 것입니다. 이 캠페인은 젊은이들이 부모 및 나이든 세대와 함께 기후와 우리가 선택하는 음식이 지구의 건강에 미치는 영향에 대해 이야기할 수 있도록 돕는 것을 목표로 합니다. 결과는 전통, 습관 및 가치가 여기에 역할을 함을 나타냅니다.
