아내이자 세 아이의 엄마인 Iris Zuckerman은 시카고에서 아이들을 키우고 법률 연구에 종사하며 평범한 일상을 보내던 중 아무 이유 없이 잘못된 소식을 듣게 되었습니다. 그녀의 주치의로부터 최근의 유방조영술에서 암이 나타났습니다. 삶을 바꾸는 진단으로 시작된 것은 결국 그녀가 자연 식품, 식물성 식단을 채택하도록 이끌었고, 그녀는 이것이 그녀가 끔찍한 여정 동안 강하게 느끼고 궁극적으로 완전한 회복을 할 수 있었던 이유 중 일부라고 말합니다.
"모든 것은 Iris가 진단을 받은 2012년에 시작되었습니다. 그녀의 의사는 수술을 권했고 여러 의사들이 화학 요법에 대해 다른 의견을 가졌습니다. 화학 요법이나 방사선 치료 과정을 따른다는 생각은 그녀가 건강해지고 수술 후 통증을 완화하는 데 도움이 되는 자연 요법을 찾기 위한 조사 여행을 시작했습니다. Iris는 천성적으로 연구원이었고 그녀는 서양 과학이 제공해야 하는 것 이상의 옵션이 있다는 것을 알고 있었습니다. 궁극적으로 Iris는 자연적인 경로가 그녀에게 더 적합하다고 느꼈기 때문에 화학 요법을 받지 않기로 결정했습니다. 테스트에서 화학 요법이 효과적일 것이라고 보여지더라도 그녀는 그것이 그녀에게 잘못된 방향이라고 느꼈습니다. 수술 후 면역 체계를 파괴하는 것이 이치에 맞지 않기 때문에 화학 요법이 저를 위한 치료 계획이 아니라고 확신했습니다. 대신 내 몸이 잠재적인 전이 또는 재발을 예방하는 데 도움이 되는 자연적인 방법을 찾을 수 있을 때."
암과 회복에 있어 식단의 역할을 연구하던 중 그녀는 식물성 식품과 건강한 세포 성장의 힘을 극찬하는 연구를 발견했습니다. 그녀는 또한 유제품의 주요 단백질인 카제인과 유방암, 난소암, 자궁암, 전립선암과 같은 호르몬 암 사이의 관련성이 잘 기록되어 있음을 발견했습니다. 14살 때부터 채식주의자였던 Iris는 치즈와 우유를 먹어왔기 때문에 식단에서 유제품을 끊을 때라는 것을 알고 비건 및 무설탕 식단을 따르기 시작했습니다.
"2013년 1월 아이리스는 의사의 권고에 따라 이중 유방절제술이라는 첫 수술을 받았습니다. 그들은 또한 내 림프절 중 하나에서 미세 전이를 발견했는데, 의사들은 추가적인 림프절 제거가 필요하지 않다고 느꼈습니다. 불과 몇 달 후인 4월에 그녀는 재건 수술을 받았고 의사의 권고에 따라 타목시펜을 복용하기 시작했습니다. 성장에서 암.많은 사람들에게 효과적이지만 부작용과 관련된 가능성도 있는 것으로 알려져 있습니다. Iris는 자궁의 변화와 기억력에 대한 중대한 영향을 포함하여 타목시펜으로 인한 몇 가지 심각한 원치 않는 증상으로 인해 4개월 동안만 이 약을 복용했습니다. 추적 초음파에서 의사는 그녀의 자궁에서 전암 세포를 발견했습니다."
그해 여름 7월, 아이리스는 척추에 통증을 느꼈고 암이 등에 전이된 것 같은 느낌을 받았습니다. 그녀는 8월 초에 척추 전이의 초기 단계로 보이는 것을 나타내는 4개의 척추에서 변화를 감지한 MRI를 위해 병원에 갔다. Iris는 타목시펜이 심각한 부작용을 일으키고 여전히 전이를 예방하지 못한다고 믿었기 때문에 약을 끊기로 결정했습니다.
심각한 합병증과 진단에 직면한 Iris는 계속해서 식물 기반 의학과 생식 비건 채식의 건강상의 이점을 연구했습니다. 그녀는 플로리다주 웨스트팜비치에 있는 히포크라테스 건강 연구소(Hippocrates He alth Institute)를 알게 되었습니다. 이 프로그램은 비건 생식에 초점을 맞추고 환자들이 질병, 암, 비만, 스트레스 등을 극복하기 위해 건강하게 먹는 법을 배우도록 돕습니다.MRI 결과를 받은 지 일주일도 안 되어 그녀는 타목시펜을 끊기 시작했고, 아이리스는 히포크라테스에 머물기 위해 플로리다로 날아갔습니다.
"일단 그곳에서 그녀는 모든 것이 더 좋게 변하기 시작했음을 기억합니다. 그녀의 증상과 통증이 경감되었고 이것이 그녀에게 이 자연적인 식사 여행을 계속할 수 있는 자극을 주었습니다. 나는 그곳에 있는 동안 그들이 가르쳐 준 모든 것을 따랐습니다. 그곳에서 채식으로 만성 질환을 치유한 많은 사람들을 만났습니다. 자신의 길에서 벗어나 몸을 올바르게 치료하면 식물이 몸을 위해 할 수 있는 일이 놀랍습니다. 센터에서 2주 후에 그녀는 떠났고 고문은 그녀가 집에 있으면 모든 것을 가질 수 있도록 그녀를 설정하는 것을 도왔습니다. 그녀는 건강 여행을 계속하기 위해 식료품점과 건강 식품점에서 필요했습니다. 히포크라테스의 항암식단 따라한 아이리스>"
아이리스가 다시 진료를 받으러 갔을 때 전이의 모습이 더 이상 진행되지 않고 있었습니다.그녀는 방문할 때마다 좋은 소식을 들었고, 이는 그녀가 다이어트를 계속하도록 격려했습니다. 2년 후인 2015년에 척추 깊은 곳의 통증과 자궁의 전암 세포가 완전히 사라졌고 아이리스는 식단이 그녀의 몸을 자연스럽게 치유하는 데 도움이 되었다고 믿었습니다. 게다가 그녀는 더 이상 타목시펜의 기억력에 해로운 부작용이 없었습니다. The Beet은 다른 사람들이 더 많은 식물을 먹도록 영감을 주기 위해 그녀의 인생을 바꾸는 이야기를 설명하면서 Zoom을 통해 Iris와 대화를 나눴습니다. 그녀의 개인적인 여정에 감탄하면서
The Beet은 귀하가 의사와 협력하여 귀하에게 적합한 치료법을 찾아야 하며 전체 식품 식물성 식단이 화학 요법, 타목시펜 및 서양 혁신과 최신 의학. 이것은 개인적인 선택입니다. 영감을 얻고, 건강하게 먹고, 몸이 치유되도록 전체 인터뷰를 읽으십시오.
