아이스크림 대기업 배스킨라빈스가 전국 2,500개 매장에서 유제품을 사용하지 않은 또 다른 맛을 출시합니다. 콜드 트리트 체인은 또 다른 귀리 우유 기반 맛을 개발하여 점점 늘어나는 비건 아이스크림 목록에 합류했습니다. 새로운 비유제품 소금에 절인 퍼지 바 맛은 퍼지 조각과 부드러운 퍼지 리본이 섞인 크리미한 소금에 절인 다크 초콜릿 귀리 우유 베이스가 특징입니다. 식물성 유제품의 인기가 높아짐에 따라 인기 있는 아이스크림 회사는 비건 아이스크림 선택 범위를 확장하기 위해 노력했습니다.
“아이스크림 이후 최고의 맛을 선사하는 오트밀크 베이스의 풍부한 맛이 입안에서 사르르 녹는 크리미함으로 한 입 베어물 때마다 즐거움을 선사합니다”라고 회사측은 전했다. “Baskin-Robbins 맛 전문가들은 전통 아이스크림의 관대한 경험을 전달하는 부드럽고 크리미한 일관성을 지닌 귀리 우유 베이스를 만들기 위해 열심히 노력했습니다. 그 결과 Baskin-Robbins의 고객이 사랑하고 기대하는 풍미 경험을 제공하는 요소의 완벽한 균형이 탄생했습니다.”
5월, Baskin-Robbins는 Non-Dairy Strawberry Strewel로 첫 번째 귀리 우유 기반 맛을 선보입니다. 이 회사는 5월의 이달의 맛으로 새로운 아이스크림을 선보였으며, 귀리 우유를 아이스크림 베이스로 사용하기 시작한 최초의 전국 체인이 되었습니다. Non-Dairy Strawberry Streusel에는 시나몬 그래놀라, 부서진 streusel 및 딸기가 포함되어 있습니다. 이 회사는 이 개발을 계속하여 귀리 우유를 국가 식물 기반 노력의 최전선으로 밀어붙일 계획입니다.
"저희는 이 새로운 베이스와 이달의 맛에 대해 매우 열정적입니다. 단순히 제품의 진화일 뿐 아니라 냉동 디저트의 '다음' 제품을 만들기 위한 열정과 헌신의 표시이기 때문입니다." Vice Baskin-Robbins Shannon Blakely의 마케팅 및 요리 담당 사장이 말했습니다.
Baskin-Robbins는 2019년 초콜릿 칩 쿠키 도우와 초콜릿 익스트림으로 첫 아이스크림 맛을 출시하면서 식물 기반 개발을 시작했습니다. 이 회사는 코코넛 오일과 아몬드 버터를 사용하여 최초의 비건 디저트를 만들었습니다. 동일한 기반으로 체인은 2019년 11월 이달의 맛을 위해 비건 커피 캐러멜 청크를 출시했습니다. 비건 아이스크림에는 에스프레소 베이스에 초콜릿 덩어리와 캐러멜 리본이 섞여 있습니다.
국내 체인점도 지난 3월 완전 비건 전문 음료인 망고나다를 공개했습니다. 이 음료는 망고 퓌레와 타진으로 만든 멕시코 인기 음료에 매콤한 트위스트입니다.이 릴리스에 이어 체인은 Watermelon Swirl Sorbet을 데뷔했습니다. 체인은 전체 메뉴에서 더 많은 식물 기반 옵션을 계속해서 출시하고 있습니다.
귀리 우유의 시장 점유율은 Oatly와 같은 회사와 제휴하여 식물성 우유를 메뉴에 포함시키는 체인이 늘어남에 따라 매년 증가하고 있습니다. 작년에 Baskin-Robbins의 모회사인 Dunkin' Brands Group은 귀리 우유 대기업인 Planet Oat와 제휴했습니다. Dunkin'은 식물성 인플루언서 Tabitha Brown과 협력하여 Plant Oat의 식물성 우유로 만든 새로운 귀리 우유 옵션을 공개했습니다. 이제 귀리 우유 트렌드는 커피에서 아이스크림으로 확장되어 베스킨라빈스의 비약적인 발전을 이끌고 있습니다.
Non-Dairy S alted Fudge Bar는 매장에서 콘 또는 컵뿐만 아니라 Fresh-Pack 파인트, 쿼트 또는 하프 갤런 크기로 제공됩니다. 고객이 매장에서든 집에서든 식물성 아이스크림을 원하든, 이 체인점은 미국 전역에서 비건 아이스크림을 더 쉽게 접할 수 있도록 만들고 있습니다.
산드라 오 외 20가지 놀라운 사실은 식물 기반입니다
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1. 폴 매카트니
제임스 폴 매카트니 경(Sir James Paul McCartney)은 45년 동안 채식을 해왔기 때문에 육식 없는 삶을 사는 것이 낯설지 않습니다. 그는 1975년 첫 아내 린다 매카트니와 함께 처음으로 채식을 했고 동물 권리를 옹호하기 시작했습니다.
제이슨 바
2. 시아
"The Greatest라는 노래를 계속해서 따라 부른다면 이미 Sia 팬입니다. Sia는 이제 그녀가 완전 채식주의자라고 트윗했습니다>"게티 이미지
3. 산드라 오
Grey's Anatomy의 시작으로 돌아가서 Sandra Oh는 헐리우드의 Truly Vegan에서 식물성 점심 식사를 위해 캐스트를 데려갔습니다. 동시대 사람들에게 비건 채식을 하도록 영감을 주기 위해 TV 스타는 친구들을 맛있는 비건 식사에 초대하는 것으로 알려져 있습니다.그녀는 수년 전에 완전 채식 생활 방식을 채택했으며 계속해서 잔인하지 않은 삶을 조용히 살고 있습니다.
4. 지젤 번천
"Giselle은 그녀가 모델 경력의 정점에 있었을 때 그녀의 식단은 담배, 와인, 모카 프라푸치노, >로 구성되었다고 밝혔습니다."로버트 F. 켄의 게티 이미지
