"사람들은 종종 칼로리가 높기 때문에 아보카도를 피하지만 새로운 연구에 따르면 하루에 아보카도를 섭취하면 실제로 뱃살을 줄이고 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 높은 수준의 아보카도 칼로리(평균 크기 과일의 경우 약 240)는 대부분 지방 함량 또는 24g의 지방에서 나오지만 포화 지방이 많은 가공 식품과 달리 아보카도의 이러한 자연적인 좋은 지방은 체중 감량에 도움이 됩니다. 더 오래 포만감을 느끼고 심장을 건강하게 유지하세요."
연구에 따르면 아보카도는 뱃살을 이동시키고 줄일 수 있습니다.
일리노이 대학 어바나-샴페인 대학의 새로운 연구에 따르면 하루에 아보카도를 먹으면 여성의 뱃살 재흡수에 도움이 될 수 있다고 합니다. 이 연구는 비만 또는 과체중 남녀 105명을 대상으로 아보카도 섭취가 복부 지방과 혈당에 미치는 영향을 조사했습니다.
참가자들은 대조군과 치료군으로 무작위 배정되어 12주 동안 하루에 칼로리가 조절된 식사를 제공받았지만, 절반은 식사와 함께 신선한 아보카도를, 나머지 절반은 동일한 식사, 칼로리 및 다량 영양소 측면에서 아보카도는 포함하지 않습니다.
"목표는 체중 감량이 아니었습니다"라고 수석 연구원인 Naiman Khan은 설명했습니다. "우리는 아보카도를 먹는 것이 개인이 체지방을 저장하는 방식에 대해 이해하는 데 관심이 있었습니다. 건강에 중요한 역할”
뱃살 두 종류, 하나가 더 위험하다
복부 지방은 피부 바로 아래에 쌓이는 지방인 피하 지방과 내장 지방을 감싸며 복강 깊숙이 축적되어 움직이기 힘든 지방인 내장 지방으로 나눌 수 있습니다. 지방. 연구에 따르면 내장 지방은 심장병, 제2형 당뇨병, 고콜레스테롤, 특정 암, 고혈압 및 뇌졸중의 위험이 더 높은 것으로 나타났습니다.
"“깊은 내장 지방의 비율이 높은 개인은 당뇨병 발병 위험이 더 높은 경향이 있다고 Khan은 말했습니다. 그래서 우리는 아보카도 섭취에 따라 피하 지방과 내장 지방의 비율이 변화하는지 여부를 확인하는 데 관심이 있었습니다."
연구자들은 연구 시작과 끝에서 참가자들의 복부 지방과 포도당 내성을 측정했고, 모든 참가자들은 4개월 동안 신체 활동 수준의 변화를 자제하도록 요청받았습니다.
결과 아보카도를 섭취한 여성의 경우 내장지방이 감소하고 내장지방과 피하지방의 비율이 개선된 것으로 나타났습니다. 두 그룹 모두에서 포도당 내성에는 변화가 없었으며 남성 참가자 중 누구도 복부 지방 분포에 변화가 없었습니다. 이 연구는 Hass Avocado Board에서 부분적으로 비용을 지불했습니다.
결과에 대해 Khan은 “식단 개입이 지방 분포를 조절할 수 있음을 입증하는 것이 중요합니다. 이점이 여성에게만 명백하다는 사실을 알게 되면 식이 중재 반응에서 어떤 역할을 할 수 있는 잠재력에 대해 조금 알 수 있습니다."
많은 여성들이 체중 감량을 시도하면서 칼로리와 지방 함량이 뱃살에 더해질 것을 두려워하여 아보카도를 먹는 것을 미루지만, 이것은 하나의 다이어트 신화입니다.
모든 지방이 똑같지는 않습니다
지방을 피하고 저지방 다이어트 식품을 먹는 문제는 모든 지방이 나쁜 것은 아니라는 것입니다.우리는 에너지(탄수화물과 단백질의 경우 그램당 4cal에 불과한 것과 비교하여 그램당 9cal를 제공하는 가장 에너지 밀도가 높은 다량 영양소임)와 신체의 모든 단일 세포의 건강한 기능을 위해 지방이 필요합니다. 식단에 지방이 충분하지 않으면 지용성 영양소를 흡수할 수 없으며 피로, 브레인 포그, 피부 문제 및 모든 종류의 호르몬 문제가 발생할 위험이 있습니다.
자연 식품에는 3가지 유형의 지방이 있으며, 양은 다양합니다.
- 포화 지방: 상온에서 고체인 포화 지방은 코코넛 오일, 팜유, 버터, 버터 기름, 육류에 주로 함유되어 있습니다. 고온에서 안정적이어서 로스팅과 베이킹에 이상적입니다.
- 단일불포화지방: 아보카도에는 올리브유, 카놀라유, 땅콩기름과 함께 단일불포화지방이 풍부합니다.
- 다불포화 지방: 모든 지방 중에서 온도에 가장 민감한 지방인 다불포화 지방이 풍부한 기름은 요리한 음식에 드레싱을 하거나 이슬비를 뿌릴 때 가장 잘 사용됩니다. 아마씨유, 대마유, 호박씨유, 해바라기유에서 찾아보세요.
단일불포화지방과 다중불포화지방을 더 많이 포함하고 포화지방을 적게 포함하도록 식단에서 지방의 균형을 바꾸는 것은 체중을 줄이고 활력을 느끼며 심장을 보호하기 위한 방법입니다. 세계보건기구(WHO), 미국심장협회(American Heart Association), 2020-2025 미국인을 위한 식이 지침(Dietary Guidelines for Americans)을 비롯한 수많은 조직에서는 심혈관 질환의 위험을 줄이기 위해 포화 지방을 단일 및 다중 불포화 지방으로 대체할 것을 권장합니다.
아보카도와 장내 미생물
아보카도 섭취의 체중 감량 효과를 강조한 이번 연구는 이번이 처음이 아니다. 2019년 소규모 연구에서 아보카도 섭취가 비만 남성과 여성의 체중 감소 및 장내 세균 수치에 미치는 영향을 조사한 결과 "저칼로리 식단의 일부로 매일 하스 아보카도를 섭취하면 체중 감소에 도움이 된다"고 결론지었습니다.
아보카도 그룹의 참가자들은 풍부한 장내 미생물총과 염증 지표의 감소에 긍정적인 변화를 보였습니다.미생물 다양성의 불균형은 비만 및 대사 장애와 관련이 있으며 지중해식 식단에서 다채로운 과일 및 채소를 섭취하면 유익한 장내 세균 수준을 지원하고 질병의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.
살 빼는 슈퍼푸드 아보카도
그래서 아보카도가 다이어트 슈퍼푸드인 이유는 무엇일까요? 높은 수준의 건강한 지방과 함께 아보카도에는 더 오랫동안 포만감을 느끼게 해주는 섬유질이 들어 있습니다. 좋은 지방과 섬유질의 마법 같은 조합은 아보카도를 먹은 후 최대 6시간 동안 식욕을 억제하는 호르몬을 증가시키는 것으로 나타났으며, 오후 간식을 피하기 위해 아보카도를 점심에 포함시키는 완벽한 음식입니다.
식용 종합비타민
아보카도의 비타민과 미네랄 성분은 식품 형태의 종합 비타민입니다. 바나나보다 칼륨이 더 많은 아보카도는 건강한 혈압과 콜레스테롤 균형을 유지하고 에너지 생산과 호르몬 건강을 위한 엽산, 마그네슘, 비타민 C, 판토텐산과 같은 영양소를 제공하는 것으로 알려져 있습니다.
아보카도의 영양 성분은 다음과 같습니다.
아보카도 150g
- 포화지방3.2g
- 단일불포화지방 14.7g
- 다불포화지방 2.7g
- 탄수화물 12.8g
- 단백질 3.0g
- 섬유 12.1g
- 비타민K 39%
- 엽산 122mcg
- 비타민 E 3.1mg
- 비타민 C 15.0mg
(출처: 영양 데이터)
아보카도 토스트가 지겹다면? 아보카도 레시피를 시도해보세요
아보카도는 믿을 수 없을 정도로 다재다능해서 매일 토스트에 으깨지 않아도 됩니다. 새롭고 흥미로운 방식으로 아보카도 픽스를 얻으려면 이 영감을 주는 레시피를 시도해보세요!
- 아보카도 페스토 파스타 부드럽고 크리미한 과육으로 캐슈넛, 레몬즙과 함께 간편 페스토 재료로 사용하기 좋습니다.
- 아침 스무디를 걸쭉하게 만들고 아보카도 반 개를 추가하면 아침 내내 활력이 생깁니다.
- 비건 아보카도 민트초코칩 아이스크림 – 아이스크림에 들어간 아보카도는 이상하게 들릴지 모르지만 완벽한 크림 조합입니다!
- 달콤하고 매콤한 땅콩소스를 곁들인 썸머롤
- 초콜릿 아보카도 무스 몸에 좋은 음식이라고 해서 항상 맛있을 필요는 없습니다. 이 신성한 초콜릿 무스에서 알 수 있듯이
- 버섯 아보카도 버거 – 비건 케토 다이어트 점심
결론: 체중 관리에 도움이 되도록 식단에 아보카도를 추가하는 것을 두려워하지 마십시오.
아보카도의 높은 칼로리와 지방 함량은 다이어트를 하는 사람들이 오랫동안 이 천연 슈퍼 푸드를 피해 왔다는 것을 의미하지만 최신 연구에 따르면 정기적으로 아보카도를 섭취하면 복부 지방을 재형성하고 식욕 억제 호르몬을 증가시키며 체중 감량을 시작할 수 있습니다. .
