Oatly는 방금 Postmates, DoorDash, Grubhub 및 UberEats를 포함한 배달 서비스와 제휴하여 귀리 우유를 문 앞까지 직접 가져오는 우유 배달원을 재창조한다고 발표했습니다. 배송 확대를 통해 뉴욕시와 로스앤젤레스의 소비자들은 온라인 플랫폼을 통해 모든 제품을 주문할 수 있게 되어 매우 인기 있는 식물성 유제품 브랜드의 접근성을 극대화할 것입니다.
비건 우유 브랜드는 REEF Kitchens와 제휴하여 배송 플랫폼에서 비건 귀리 우유, 아이스크림 및 기타 유제품 대안을 출시합니다. 배달 제품에는 모든 맛(오리지널, 저지방, 전지방 및 초콜릿)의 64온스 귀리 우유, 32온스 바리스타 에디션 귀리 우유 및 바닐라, 초콜릿, 딸기가 특징인 비건 아이스크림 파인트가 포함됩니다. , 민트 칩 및 커피 품종.
“Oatly는 냉동 디저트부터 맛있는 주요 귀리 우유에 이르기까지 다양한 식물성 대체 옵션을 제공하는 팬이 좋아하는 브랜드입니다. "우리는 우리의 파트너십이 골수와 신규 소비자 모두에게 Oatly 제품을 보다 편리하게 즐길 수 있는 방법을 제공할 것이라고 믿습니다."
새로운 아이스크림 바 출시에 이어 Oatly의 온라인 셀렉션에도 바닐라, 초콜릿, 솔티드 캐러멜, 딸기 맛의 모든 브랜드 디저트 바가 포함됩니다. 이 회사는 NYC와 LA에서 배달 서비스를 계속 확장할 계획이지만 이 서비스를 다른 미국 도시로 확장할 계획은 아직 밝히지 않았습니다. Oatly는 올해 후반에 웹사이트를 통해 NYC와 LA로 1시간 배송 옵션을 제공할 계획입니다.
Oatly North America 사장인 Mike Messersmith는 성명에서 "우리는 이번 출시와 LA와 NYC의 소비자들에게 짧은 순간에 Oatly 제품을 제공할 수 있게 되어 매우 기쁩니다."라고 말했습니다.“이 도시들은 Oatly의 얼리 어답터로서 귀리 우유에 대한 사랑을 입증했으며, 우리가 성장함에 따라 쉽고 편리한 방법으로 소비자가 원하는 곳과 방법으로 제품에 대한 액세스를 확장할 수 있다는 사실에 감격합니다. .”
오틀리 주가변동
지난 5월, 식물성 우유 회사는 주당 22.12달러에 공개 증권 거래소에 공식적으로 문을 열었습니다. 그 이후로 Oatly는 5월 31일에 4.21달러로 평가되는 주식 가치의 상당한 하락에 직면했습니다. 이제 회사의 CEO인 Toni Petersson은 주식 가치 하락의 중요한 이유는 회사가 소비자 수요를 충족시킬 수 없기 때문이라고 밝혔습니다. 전 세계적으로 이 회사는 식료품 진열대에 자사 제품을 가득 채울 수 없습니다.
Petersson은 5월 25일 Cowen Future of the Consumer: Sustainable Growth for a New Ecosystem Conference에서 발표한 프레젠테이션에서 “100% 공급입니다.”라고 말했습니다. “수요가 절대적으로 방대하기 때문에 공급 부족은 수년 동안 우리에게 이야기였습니다.사실 이 나라에는 귀리 우유에 대한 수요를 공급할 수 있는 공급자가 하나도 없습니다. 용량이 없습니다.”
공급망 문제를 해결할 수 없는 상황에서 배송 서비스가 시작되었습니다. 이 회사는 제품이 소매점에서 구할 수 없더라도 팬에게 시그니처 식물성 우유를 제공하는 것을 목표로 합니다.
채식 배달의 대두
작년에 발간된 그럽허브(Grubhub)의 3차 연례 보고서인 'State of the Plate'에서 온라인 배달 서비스 플랫폼은 비건 음식 배달이 2020년에서 2021년 사이에 17% 증가했다고 밝혔습니다. 전례 없는 속도로 그 어느 때보다 소비자들은 식료품과 식사를 픽업하기보다 배달되기를 원합니다. 그리고 다른 브랜드들도 주목하고 있습니다.
플랜터블, 스플렌디드스푼, 프레슬리 등의 기업들이 전국적으로 소비자들의 배달 수요가 높아지면서 완전 소비자 직거래 비건 메뉴를 출시했다.배달 서비스는 Oatly가 가장 큰 장애물로 언급한 공급망 문제와 같은 문제를 우회하여 이전보다 미국인이 건강하고 지속 가능한 식사에 더 쉽게 접근할 수 있도록 하는 것을 목표로 합니다.
올해 4월 뉴욕의 일레븐 매디슨 파크는 비건 배달 수요를 인지하고 주간 배달 박스 서비스를 선보였습니다. 미슐랭 스타 레스토랑은 바쁜 일정을 가진 고객들을 위해 셰프가 만든 다양한 요리를 제공합니다.
더 많은 식물 기반 해프닝을 보려면 The Beet's News 기사를 방문하세요.
식물성 칼슘 공급원 10가지
게티 이미지
1. 핀토콩
핀토 콩은 한 컵에 78.7밀리그램이 들어 있으므로 샐러드, 딥 또는 부리토에 첨가하십시오.
사진 제공: Instagram의 @cupcakeproject
2. 당밀
당밀은 2테이블스푼에 82밀리그램입니다. 설탕 대신 베이킹에 사용하세요. 블랙스트랩 당밀을 찾아보세요. 특히 남부 지역에서 수백 년 동안 조리법에 사용되어 왔다는 사실을 기억하세요. 당밀은 또한 스트레스와 불안을 완화하는 데 도움이 된다고 믿어집니다.
언스플래시
3. 템페
Tempeh는 요리했을 때 100g에 96mg의 칼슘이 들어 있습니다. 그것으로 치킨 대체품을 만들 수 있습니다.
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4. 두부
두부는 팬에 튀길 때 1온스에 약 104mg이 들어 있습니다. 볶음 요리에 넣거나 채소와 함께 다음 중국 식사 때 주문하세요. 고기가 아닌 완벽한 단백질입니다. (라벨의 영양 성분표에서 칼슘 지수를 찾으십시오.)
Unsplash의 조디 모건
