때때로 부엌에서 몇 시간을 보내면서 약간의 노력이나 특별한 재료가 필요한 모험적인 새로운 레시피를 시도하고 싶은 기분이 들 때가 있습니다. 하지만 현재 전 세계에서 일어나고 있는 모든 일과 관련하여 어쨌든 선반에 가용성이 제한된 식료품점으로의 이동을 최소화하려고 노력하고 있다는 사실을 감안할 때 그것이 당신이 하고 싶거나 할 수 있는 가장 마지막 일일 수 있습니다. .
다행히 스트레스를 받거나 맛있는 음식을 찾아 헤매지 않아도 맛있는 집밥을 즐길 수 있습니다. 가장 인기 있는 비건 블로거가 제공하는 이 레시피는 여러분의 갈망을 만족시킬 것입니다. 더 좋은 점은 최소한의 재료가 필요하다는 것입니다. 대부분의 재료는 이미 부엌 어딘가에 있거나 상점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 집에서 해왔던 추가 요리를 모두 감안할 때, 약간의 휴식을 취하고 쉽게 만들 수 있는 요리 중 하나를 시도하고 잘 먹을 시간입니다.
1. 비건 야크 어택의 치폴레 현미 베이크
레시피 정보: Vegan Yack Attack의 Chipotle Brown Rice Bake는 현미, 검은콩, 통조림 토마토 소스와 같은 팬트리 필수품을 활용하여 충분한 식사. 또한 덤프 앤 베이크 캐서롤이므로 함께 던지기가 쉬워 절차 단계 및 요리 후 청소와 관련하여 약간의 문제가 줄어 듭니다.편리하게 필요한 모든 것이 없는 경우 레시피와 함께 대체 권장 사항이 있습니다. 예를 들어 통조림 올리브를 빼려면 콩을 병아리콩으로 바꾸고 소금을 조절하면 됩니다.
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About the Blogger: Jackie Sobon은 Vegan Yack Attack의 창시자이자 레시피 개발자이자 음식 사진 작가이며 Vegan Yack Attack's Plant라는 세 권의 책을 저술했습니다. - 기반 식사 준비, Vegan Yack Attack on the Go!, Vegan Bowl Attack!. 그녀의 비건 블로그에서 Sobon은 모든 식사 유형과 상황에 대한 레시피를 공유하여 모두가 즐길 수 있는 것을 찾을 수 있도록 합니다.
2. 컬러풀 키친의 고구마와 케일 맥앤치즈
레시피 정보: 이름에 "치즈"가 있을 수 있지만 걱정하지 마세요. The Colorful Kitchen의 고구마와 케일 맥 앤 치즈는 100%입니다. 채식주의 자.크리미한 소스는 고구마와 비유제품 우유를 기본으로 하고 케일을 추가하면 영양이 더 풍부해지고 식감이 좋아지며 색이 튀게 됩니다. 비건채식에 거부감이 있는 아이들이 있다면 이 레시피로 온 가족이 식탁에서 만족할 수 있습니다.
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"About the Blogger: Ilene Godofsky Moreno는 자신의 블로그인 The Colorful Kitchen에서 복잡하지 않고 다채로운 레시피를 게시합니다. 블로거 외에도 그녀의 직책에는 공인 건강 코치, 레시피 개발자 및 음식 사진 작가가 포함됩니다. 그녀는 두 권의 요리책인 The Colorful Kitchen과 The Colorful Family Table에서 더 많은 식물성 요리법을 공유합니다."
3. The Full Helping의 팬트리 샐러드는 무엇이든 괜찮습니다.
레시피 정보: 신선한 음식이 먹고 싶지만 대체 재료를 찾는 데 소란을 피우고 싶지 않다면 The Full Helping의 Anything Goes Pantry Salad는 완벽한 대답.레시피의 측정 지침을 따르면서 균형 잡히고 풍미가 풍부한 요리를 만드는 동안 집에 있는 모든 것과 재미있게 혼합하고 일치시킬 수 있습니다. 원하는 곡물, 야채, 콩류를 사용할 수 있기 때문에 손에 들고 있는 모든 것에 쉽게 적응할 수 있는 용서가 되는 레시피입니다.
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About the Blogger: 영양 상담 분야에서 10년 가까이 경력을 쌓은 공인 영양사 Gena Hamshaw는 The Full Helping의 정신입니다. 그녀의 비건 블로그에는 "즐거움과 웰빙 모두에 초점을 맞춘다"고 말하는 레시피가 포함되어 있으며, 그녀의 목표는 식물 기반 요리를 접근 가능하고 재미있게 만드는 것입니다. Hamshaw는 또한 두 권의 요리책인 Raw 및 Power Plates를 선택했습니다.
4. He althyHappyLife의 아보카도를 곁들인 간편한 고구마 야채 버거
레시피 정보: 아보카도를 곁들인 간편한 고구마 야채 버거는 He althyHappyLife에서 가장 인기 있는 레시피입니다.버거 패티 자체는 고구마와 흰 콩, 추가 조미료, Panko 빵가루 코팅 옵션으로 바삭바삭한 크러스트를 혼합하여 만듭니다. 선호하는 요리 방법에 따라 야채 버거 패티를 팬에 튀기고 굽거나, 그냥 굽거나, 팬에 튀길 수 있습니다. 햄버거를 완성할 때 자유롭게 토핑을 올려보세요.
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About the Blogger: Kathy Patalsky는 음식 및 라이프스타일 블로그 He althyHappyLife 외에도 비건 찾기 커뮤니티를 만들었습니다. 세계 각국. 그녀는 365개의 비건 스무디와 건강한 해피 비건 키친의 두 권의 요리책을 출판했습니다(이 책의 표지가 특집 레시피임을 알게 될 것입니다!).
5. Vegan Richa의 비건 캐러멜 바나나 그래놀라 바
레시피 정보: 조금 달달한게 먹고 싶다면? Vegan Richa의 Vegan Caramelized Banana Granola Bars는 쉬운 아침 식사 또는 멋진 간식을 제공합니다.레시피 제목이 다소 퇴폐적으로 들릴 수 있지만 실제로 필요한 재료는 견과류, 귀리, 바나나, 대추야자, 계피, 소금 6가지뿐입니다. 그래도 견과류를 씨앗으로 교환하거나 말린 과일을 추가하는 것과 같이 편리한 다른 항목을 실험하거나 사용하려는 경우 추가 및 대체에 대한 레시피에서 추가 메모를 찾을 수 있습니다.
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Blogger 정보: Richa Hingle은 수상 경력에 빛나는 레시피 개발자, 사진 작가 및 Vegan Richa의 블로거입니다. 그녀의 블로그를 통해 Hingle은 자신의 성장 과정에서 영감을 받은 레시피로 비건 인도 요리를 요리하는 것이 얼마나 쉬운지 보여주고자 합니다. Hingle의 비건 요리법에 대한 자세한 내용은 그녀의 저서인 Vegan Richa's Everyday Kitchen과 Vegan Richa's Indian Kitchen에서 확인하십시오.
6. The Viet Vegan의 스파이시 카레
레시피 정보: 냉장고에 남아 있는 야채 중 수명이 얼마 남지 않은 야채를 발견했다면 The Viet과 함께 즉시 보낼 수 있습니다. 블로그의 "내 냉장고 청소하기" 시리즈의 일부인 비건의 매콤한 카레.감자, 당근, 옥수수, 셀러리, 토마토, 양파, 병아리콩을 다른 양념과 결합하여 밥과 함께 제공할 수 있는 준비하기 쉬운 요리입니다. 이 카레라면 상하기 전에 뒹굴뒹굴 하던 음식을 다 써버리고 고소하고 맛있는 밥상으로 탈바꿈했다는 사실에 위안을 삼을 수 있습니다.
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About the Blogger: Lisa Le는 자신의 블로그 The Viet Vegan(이전에는 " Je suis alimentageuse'라는 이름으로 변경되었습니다. Le는 비건 요리법, 윤리적 생활, 미각 테스트 등을 다루는 YouTube 채널도 있습니다.
7. The Vegan의 푹신한 버터밀크 비건 매쉬드 포테이토 8
레시피 정보: 메인 요리는 모두 준비했지만 여전히 군침 도는 사이드 메뉴를 찾고 계십니까? The Vegan 8의 푹신한 버터밀크 비건 매쉬드 포테이토를 맛보세요.이 모든 것은 감자, 코코넛 밀크, 마늘 가루, 사과 사이다 식초의 네 가지 찾기 쉬운 주요 재료로 요약됩니다. 유콘 골드 감자는 접시를 버터처럼 만들고 코코넛 밀크는 크리미함을 더하며 식초는 특별한 버터밀크 맛을 만듭니다. 준비 시간과 조리 시간을 포함해 약 30분이면 스프레드에 추가할 멋진 반찬이 완성됩니다.
이 레시피를 만들려면 여기에서 The Vegan 8 블로그를 방문하세요.
About the Blogger: The Vegan 8 블로그에서 Brandi Doming은 모두 8가지 이하의 재료(소금, 후추, 물 제외)를 사용하는 레시피를 공유합니다. 그녀는 누구나 만들 수 있는 짧은 재료 목록과 함께 간단한 레시피를 제공하는 것을 즐깁니다. Doming의 요리책 The Vegan 8도 같은 전제를 따릅니다.
