Bloomberg의 보도에 따르면 전국적으로 치킨 품귀현상이 있을 수 있지만 비욘드미트의 비건 치킨 출시 소식에 프라이드 치킨의 맛에 대한 팬들은 힘을 얻을 수 있다고 합니다. 비즈니스 뉴스 서비스는 회사가 이번 여름에 판매될 것으로 예상되는 식물성 치킨의 전국 소매 출시를 예고하고 있다고 방금 보도했습니다.
비욘드 프라이드 치킨 메뉴 항목은 2019년 애틀랜타 KFC에서 이미 등장했지만, 팬들은 비욘드 미트 식물 기반 '가금류' 제품의 소매 출시를 간절히 바라고 있습니다.회사의 모멘텀과 인기가 높아짐에 따라 제품 라인을 확장할 수 있게 되었고, 팬들은 식물성 치킨이 곧 진열될 것이라는 희망을 갖게 되었습니다.
Beyond의 CEO인 Ethan Brown은 2019년 회사가 식물성 가금류 시장에서 '흥미로운 일'을 진행하고 있다고 발표했습니다. 이 회사는 KFC와 협력하여 애틀랜타에서 비건 프라이드 치킨을 선보였습니다. 이 치킨은 예측할 수 없을 정도로 많은 양을 기록했고 5시간 만에 매진되었습니다.
Beyond Meat 2019년 KFC에서 프라이드 치킨 테스트
비욘드미트는 올해 Yum! 브랜드는 KFC, 타코벨, 피자헛의 모기업이다. 비욘드미트의 비건 프라이드 치킨이 KFC에서 즉각적이고 압도적인 성공을 거둔 후, 고객들은 곧 전국적으로 식물성 메뉴 항목을 구매할 수 있게 될 것입니다. 두 회사는 기존의 기호에 필적하는 고기 대안을 만들어 식물성 기반 소비자보다 더 많은 사람들에게 어필할 메뉴 항목을 개발할 계획입니다.
“최근 비욘드미트 테스트에서 소비자 반응 보면 ” Yum! Brands CFO인 Chris Tuner가 말했습니다. “우리 브랜드에 더 많은 고객, 특히 젊은 소비자를 유치해야 하는 장기적으로 잠재적인 식물성 단백질 메뉴 항목에 대해 기쁘게 생각합니다. 우리는 이번 Beyond Meat 파트너십을 통해 보다 다양한 단백질 옵션에 대한 소비자의 요구와 현지 시장에서의 우리 브랜드 전략에 따라 맛있는 식물성 메뉴 항목을 제공할 수 있는 우리 브랜드의 역량을 강화할 것으로 기대합니다.”
Beyond는 또한 곧 출시될 McPlant Burger의 패스트푸드 체인점 독점 유통업체가 되도록 McDonald's와 계약을 체결했습니다. 비욘드와 맥도날드의 파트너십은 단순한 식물성 버거의 메뉴 데뷔 이상으로 이어질 것입니다.
이번 주 Beyond는 Beyond Burger 공식의 세 번째 버전을 공개했습니다. 새로운 버거는 유명한 레시피를 가장 건강하고 맛있게 표현한 것입니다.
Beyond Meat의 최고 혁신 책임자 Dariush Ajami는 Plant Based News에 "우리는 식물성 쇠고기 플랫폼이 맛있고 만족스러운 감각적 경험을 제공할 수 있도록 쇠고기 맛을 더 깊이 이해하기 위해 지속적으로 노력하고 있습니다."라고 말했습니다. “뉴 비욘드 버거의 풍부한 풍미 프로필은 갈은 쇠고기와 비슷합니다. 소비자와의 광범위한 테스트를 통해 80/20 갈은 쇠고기 버거와 동등한 점수로 이 새로운 풍미 방향을 검증했습니다. 곧 Beyond는 배고픈 고객을 위해 여러 가지 맛있는 식물성 단백질을 제공하여 모든 대체 육류 시장에 진출하기를 희망합니다.
