Eat Just는 식물성 계란으로 인기 있는 JUST Egg의 제조사로 30억 달러의 막대한 평가액으로 상장될 것으로 추측됩니다. 이 회사의 주요 투자자 중 한 명에 따르면 Eat Just는 올해 4분기에 상장할 가능성이 높으며, 지난 10월 블룸버그가 추정한 가치보다 완전히 10억 달러 더 많은 가치에 도달할 만큼 빠르게 성장했습니다. 그럼 20억. 현재 최초 공모가는 아직 공시되지 않았지만, 잇저스트가 앞으로도 과감한 밸류에이션을 위해 노력할 것이라는 점을 투자자 여러분께서도 예상해 보시기 바랍니다.
지난 8월 회사의 CEO이자 공동 설립자인 Josh Tetrick은 Reuters와 IPO 가능성에 대해 논의하고 회사가 영업 수익성에 도달하면 IPO 신청 절차를 시작할 것이라고 주장했습니다. Eat Just에 대한 총 VC 투자는 지난 5월 카타르 투자청(Qatar Investment Authority)이 주도한 2억 2천만 달러의 자금 조달 라운드에 이어 지금까지 4억 4천만 달러였습니다. 이 회사는 전 세계 소비자들이 식물성 계란의 개념을 수용함에 따라 올해 1억 개의 계란을 판매했습니다. Eat Just는 지난 1월 패스트푸드 콜라보레이션으로 중국에 진출했으며 새로운 식물성 치킨 제품을 출시할 계획입니다.
Tetrick은 지난 8월 Reuters에 "영업 수익성 달성 목표는 2021년 말 이전입니다. 영업 수익성에 도달하면 팀 및 이사회와 IPO를 본격적으로 고려하기 시작할 것입니다. 대주주들과 함께”
Eat Just가 미국에서 계란 제품으로 인지도를 얻은 가운데 최근 세포 기반 치킨 브랜드인 Good Meat를 확장하기 위해 1억 7천만 달러를 확보하고 싱가포르 사우스 비치의 JW 메리어트에서 판매를 시작했습니다.
회사는 경쟁이 치열하지만 더 많은 회사가 육류 및 가금류의 정확한 복제품이지만 실험실에서 성장한 단백질 제품을 출시함에 따라 배양육 부문이 성장하기 시작했습니다. 싱가포르는 현재 배양 세포 기반 육류의 유통 및 판매를 승인하는 유일한 국가이며, 이것이 바로 Eat Just가 싱가포르에서 Good Meat를 출시한 이유입니다. Eat Just는 기업 성명을 통해 소비자들의 긍정적인 피드백을 통해 국가가 세포 성장 단백질을 승인할 준비가 되면 Good Meat가 확장하고 관심을 끌 준비가 될 것이라고 회사에 격려를 주었다고 밝혔습니다.
“2002년에 대부분의 노래가 구매되지 않고 스트리밍된다고 말하면 이상하게 들릴 것입니다. 재배 고기는 모두가 먹는 고기이기 때문에 결국 지루할 것입니다.”라고 Tetrick이 말했습니다.
Tetrick은 회사가 혁신적인 세포 기반 육류 제품을 확장할 계획이며 아시아와 북미 전역의 국가에서 세포 기반 육류 판매에 대한 제한을 일부 해제할 것이라고 낙관하고 있습니다.Eat Just는 미국이 향후 12개월 이내에 세포 기반 육류의 판매를 승인하고 중국 및 기타 국가들이 이를 따를 것이라고 확신합니다.
실험실에서 재배한 대체육류가 인정받고 있습니다
The Good Food Institute는 재배 육류 제조업체가 작년에 총 3억 6천만 달러를 모금했으며 세포 기반 육류 산업이 2019년부터 현재까지 가치가 6배 성장했다고 보고했습니다. 식물성 계란 시장과 배양육 산업이 지속적으로 확장됨에 따라 Eat Just는 이러한 분야의 선구자 기업에 대한 투자와 수익이 증가할 것이라고 베팅하고 있습니다.
"지속적인 투자는 재배 육류가 시기를 맞출 수 있도록 하는 데 매우 중요합니다. 온실 가스 배출이 훨씬 적고 토지와 물이 훨씬 적게 필요하며 항생제 내성과 전염병 위험에 대한 기여”라고 Good Food Institute의 전무이사인 Bruce Friedrich는 지난 5월에 말했습니다.
Eat Just의 예상되는 시장 데뷔는 다른 주목할만한 식물성 식품 회사인 Oatly가 6월에, Beyond Meat가 2019년에 IPOS를 출시한 후입니다. 두 회사 모두 기록적인 주식 급등으로 즉각적인 시장 성공을 경험했습니다. 지난 2년 동안 $25에서 시작하여 $234로 치솟았던 롤러코스터는 보도 시간 현재 $139에 거래되고 있습니다.
Eat Just가 이러한 성공을 재현할 수 있는지 여부는 시장과 육류 대체 주식에 대한 투자자의 열정에 달려 있지만 식물성 식품에 대한 소비자의 관심은 모든 부문에서 증가하고 있는 것으로 보입니다. 이러한 종류의 투자를 충분히 받을 수 없는 사람들을 위해 Impossible Foods도 향후 몇 달 안에 100억 달러의 예상 가치로 상장될 예정입니다.
