건강상의 이유로 비건 채식으로 전환하려고 생각하고 있다면 가장 먼저 떠오를 수 있는 질문은 비건 채식을 하면 실제로 더 건강해질까요? (짧은 대답: 예, 대부분 자연 식품으로 구성된 식단을 섭취하는 한.)
"두 번째 질문은 건강상의 이점을 보거나 결과를 느끼기까지 얼마나 걸립니까? (빠르게 발생합니다. 신체, 에너지 및 염증으로 인한 복부 팽만감에 대한 이점이 거의 즉시 나타날 수 있습니다.최소 3주만에 콜레스테롤 혈액검사의 차이 측정이 가능합니다.)"
그리고 세 번째 질문은 아마도 언제까지 그것을 고수해야 할까요? 이 답변은 답변이 왜 그렇게 하느냐에 따라 다르기 때문에 복잡합니다. 우리와 같다면 건강상의 이유로 시작한 다음 환경 문제를 추가하고(육류와 유제품을 건너뛰어 기후 변화에 미치는 영향을 줄임) 동물 치료에 대해 배우면 기본적으로 게임이 시작됩니다. 그러나 우리는 그것에 도달할 것입니다.
채식주의자는 완전채식 식단을 고수한다면 더 건강합니다
"최신 연구에 따르면 자연 식품, 식물성 식단이 심장병, 제2형 당뇨병, 비만, 고혈압 및 유방암의 위험을 낮춥니다. 요령은 야채, 과일, 통곡물, 견과류 및 씨앗으로 가득 찬 고섬유질 식단을 섭취하는 것입니다. 즉, 기술적으로 정크 푸드 비건 채식인이 될 수 있지만 가공된 재료(칩 및 포장 과자)를 멀리하면 실제로 건강 결과를 높일 수 있습니다."
채식 완전채식 또는 식물성 식단에서 가장 인상적인 점은 접시에 채소와 과일을 더 추가하면 건강에 큰 이점이 있고 모든 주요 원인으로 인한 조기 사망 위험이 낮아진다는 것입니다. 과학적인 연구 결과가 발견되었습니다.
그러나 결정적인 질문은 다음과 같습니다. 최상의 결과를 얻으려면 얼마나 오래 비건 채식을 유지해야 합니까?
이것은 일부 사람들에게 비건 채식 또는 식물성 여행을 시작할 때 시급한 질문입니다. 그들은 고기를 영원히 포기하거나 또 다른 계란을 갖지 않는 것을 상상할 수 없습니다. 그들은 진짜 치즈를 곁들인 피자가 없는 미래를 생각할 수도 없습니다. 그러나 전환을 한 사람들에게는 상상할 수 있는 것보다 더 쉽습니다. 이제 오믈렛의 질감과 맛을 완벽하게 모방하는 견과류 기반 치즈, 고기 없는 고기, 계란이 있습니다. 그럼에도 불구하고 스위치를 고려하는 사람에게 64,000개의 질문은 다음과 같습니다. 이점을 얻으려면 얼마나 오랫동안 식물성 전체 식품을 계속 먹어야 합니까?
"오래된 답입니다. 이유를 알아야 합니다. 당신이 마라톤을 뛸 때 그것은 메달을 위한 것입니까, 당신이 그것을 한 평생의 지식을 위한 것입니까, 아니면 심장의 심혈관 건강을 위해 주자가 되고 싶기 때문입니까? 아니면 그냥 아이들과 떨어져 시간을 보내고 싶었고 변명의 여지가 없는 핑계가 필요하신가요?"
채식도 마찬가지입니다. 건강을 위해서라면 담배를 끊는 것과 조금 비슷합니다. 이점은 거의 즉시 나타나지만 스틱으로 돌아가면 해로운 측면도 마찬가지입니다. 그리고 고통과 도살의 삶에서 동물을 구하기 위해 비건 채식을 한다면 그것은 매우 간단한 방정식입니다. 큰 피해를 주고 싶지 않다면 베이컨을 포기하는 결정은 이분법이다.
지구에 미치는 영향을 줄이려는 경우에도 마찬가지입니다. 극지방의 얼음이 북극해로 녹아들어가는 것은 문제가 되지 않습니다. 그것은 일방통행이고 과학자들에 따르면 매년 지구가 뜨거워짐에 따라 누적되는 것으로 보이는 피해를 멈추거나 늦추려고 합니다.과학자들에 따르면 동물 농업은 인간 행동 중 가장 높은 수준의 온실 가스에 기여합니다. 하루에 한 끼의 동물성 제품을 포기하고 하루의 3분의 1을 식물성 식품으로 전환하는 것만으로도 NY에서 LA까지 운전하는 것과 동일한 화석 연료를 절약할 수 있습니다. 하루에 두 번 하면 탄소 배출량을 늘리지 않고 다시 운전할 수 있습니다.
그러나 당신의 희망이 건강하고, 더 오래 살고, 더 많은 에너지를 갖고, 면역 체계를 강화하고, 심지어 체중을 줄이는 것이라면 채식을 하는 것이 라이프스타일 선택입니다. 시도한 다음 이전 식습관으로 되돌아간다는 의미에서 다이어트가 아닙니다. 이것은 유제품이 다시는 입술에 닿지 않도록 해야 한다는 의미도 아닙니다. 중국 연구(The China Study)의 공동 저자인 T. Colin Campbell은 95% 식물 기반의 건강상의 이점은 완벽한 것만큼이나 좋다고 말합니다. 그러나 그의 경고는 기름을 버리고 완전 식품 버전의 식물성 식단을 엄격하게 고수해야 한다는 것입니다.따라서 비건이라는 단어는 음식에 동물성 제품이 없다는 것을 의미하기 때문에 까다롭습니다. 그러나 비건 채식인 설탕과 모든 종류의 열량 쓰레기는 여전히 먹을 수 있습니다. 따라서 건강을 향한 진정한 길은 자연 식품을 기반으로 한 식물성 식단에 있습니다. 다이어트라는 단어는 당신이 무엇을 먹는다는 신호일 뿐입니다.
목적이 바뀌고 더 건강해지고 싶다면 지구를 구하고 농장 동물이 고통받는 것을 막으시겠습니까? 멈추기에 좋은 날은 없습니다. ]
아니면 원래 동기를 고수한다면: 더 건강해지려면? 같은 대답으로 망할 것입니다. 금연은 금연을 지속해야만 효과가 있습니다. 다시 담배를 피우면 지금까지 이룬 좋은 건강 상태가 역전될 것입니다. 그리고 당신의 희망이 환경에 미치는 영향을 줄이는 것이라면? 지구는 우리의 섬세한 기후로 인해 날이 갈수록 위험해지고 있습니다.
따라서 비건 채식을 하거나 주로 식물성 전체 식품 건강 식단으로 전환하면 계속 유지하고 싶을 것입니다.무엇보다 훨씬 더 좋고, 가벼우며, 덜 부풀어 오르는 느낌이 들며, 달리는 동안 지속되는 염증으로 인해 관절이 아프지 않으면 계속 달리고 싶을 것입니다. 단순한 진실은 돌아가고 싶지 않을 것입니다.
비건 채식을 선택하는 것은 많은 사람들이 포기하고 싶지 않은 라이프스타일입니다
"비건 채식이나 채식을 하면 절대 멈추고 싶지 않을 것입니다. 기분이 좋아지고 에너지가 높아지고 전반적으로 건강해지기 때문입니다. 또한 그것이 기후 변화, 가축 사육에 어떤 도움이 되는지 알게 되므로 다시 돌아갈 이유가 없습니다."
Whole30 다이어트, 체중 감량을 위한 케토 다이어트, 비건 채식 또는 채식을 위한 Atkins 다이어트와 같은 다른 식습관과 달리 단순한 다이어트 변화가 아니라 라이프 스타일 변화입니다. 평생 먹은 것을 포기하기 위해 식사 계획을 재고해야 한다는 의미입니다. 그러나이 페이지를 클릭하고 그것이 어렵다고 생각하기 전에 다음을 고려하십시오. 긍정적 인 것이 부정적인 것보다 훨씬 중요하며 동기에 따라 승리 (건강을 위해), 승리 (지구를 위해) 및 승리 (동물을 위해)가 될 수 있습니다 ).자신이 하고 있는 일을 믿고 식물성 식단을 선택하는 것이 기분이 더 좋다면 쉽고 즐겁고 더 건강하고 장수하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그리고 희소식: 이 제품을 영원히 사용하고 싶다면 그렇게 할 수 있습니다.
"대부분의 다이어트는 그것이 무엇이든 목표를 달성하기 위해 짧은 시간 동안 하는 것입니다. 모든 제한 사항 때문에 일반적으로 그보다 더 오래 사용하지는 않습니다. 비건 채식을 하면 육류, 유제품, 계란을 포함한 특정 식품군을 제외하지만 얻는 것보다 얻는 것이 더 많습니다. 건강 문제와 조기 사망의 위험을 증가시키는 것으로 알려진 동물성 제품(붉은 고기와 같은!)을 먹는 대신, 귀하의 식단은 길고 행복한 삶을 사는 데 도움이 되는 더 건강한 식물성 선택으로 구성됩니다. 당신 주변의 세상을 이롭게 합니다."
“미국 영양학 협회(American Dietetic Association)에서 명시한 바와 같이 잘 계획되고 다양한 비건 채식 패턴은 삶의 모든 단계에서 건강할 수 있습니다.Tasting to Thrive의 소유주인 RD, MPH인 Lauren McNeill은 말합니다. “비건 채식, 특히 콩류, 통곡물, 채소, 과일, 견과류, 씨앗이 풍부한 식물 위주의 완전 채식을 하면 심혈관 질환, 제2형 당뇨병 및 특정 유형의 암 발병 위험 감소와 관련이 있을 수 있습니다. ”
그리고 일부 사람들이 생각하는 것과는 달리 유행이나 제한적인 식단이 전혀 아닙니다. McNeill은 말합니다. 실제로 필요한 것은 약간의 추가 계획입니다. 접시에 있어야 할 것과 없어야 할 것을 완전히 다시 생각할 때 예상되는 것입니다. 연구를 수행하고 올바른 지침을 받으면 삶에 활력을 불어넣을 식습관을 개발할 수 있습니다. 100세 채식주의자는 이유가 있다고 치자.
