"단백질은 어디서 얻나요? 프로레슬러이자 14회 챔피언인 Austin Aries가 매일 듣는 질문입니다. 최근 인터뷰에서 토탈 논스톱 액션 레슬링(Total Non-Stop Action Wrestling)으로 가장 잘 알려진 오스틴(Austin)은 3개의 세계 챔피언 벨트와 6개의 X 디비전 챔피언 벨트를 획득했으며 자신의 비건 식단과 충분한 단백질을 섭취하는 방법에 대해 이야기했습니다. 다른 식물성 운동선수들도 마찬가지입니다. . 그는 자신의 스포츠에서 최고 수준의 성공인 ROH(Ring of Honor) 왕좌를 달성하는 데 도움이 된 식물성 단백질 식단을 인정합니다.이제 Austin은 WWE의 애니메이션 해설자로 알려져 있습니다. 따라서 식물성 단백질에 대해 아는 사람이 있다면 오스틴입니다. 그의 팁입니다."
Elysabeth: 기록을 위해 단백질을 얻을 수 있는 최고의 팁을 알려주세요.
Austin Aries: 첫째, 단백질을 어디서 구하는지 걱정하지 마세요.
1. 걱정말고 진짜 먹자
Austin Aries: 프로 운동 선수가 아니거나 몸을 허물고 재건하려고 노력하는 대다수의 사람들은 매일 식단에서 충분한 단백질을 섭취하고 있습니다. 그래서 저는 단백질을 탄수화물, 지방, 섬유질, 미량 영양소보다 더 중요하거나 덜 중요하게 볼 필요가 없다고 생각합니다.
단백질은 건강한 식단의 중요한 구성요소 중 하나일 뿐입니다. 가장 중요한 것은 아닙니다. 그래서 제 생각에는 특히 남성들에게 있어서 단백질은 제지방 근육량을 늘리는 궁극적인 칼로리이며 단백질을 더 많이 섭취할수록 더 많은 근육을 얻을 수 있다는 생각에 사로잡혔습니다. 사실이 아닙니다.이것이 첫 번째 팁입니다. 단백질에 대해 너무 걱정하지 마세요.
편집자 주: 대부분의 사람들은 필요한 것보다 더 많은 단백질을 섭취합니다. 귀하에게 적정량의 단백질이 얼마나 필요한지에 대한 이야기를 참조하십시오.
2. 추가하세요. 모든 것이 합산됩니다.
여러 음식에 소량의 단백질이 더해지면 적절한 양의 단백질이 됩니다 . 따라서 한 공급원에서 20g의 단백질을 섭취할 필요가 없습니다. 여기에서 3g, 여기에서 5g, 여기에서 6g을 얻을 수 있다면 어느새 20을 얻은 것입니다.
내가 가장 좋아하는 두 가지 단백질 공급원: 큰 스푼당 3그램의 단백질이 들어 있는 영양 효모. 파스타에 3테이블스푼을 넣으면 9~10g의 단백질이 추가됩니다. 껍질을 벗긴 대마 씨앗은 같은 역할을 합니다. 3테이블스푼은 10g의 단백질과 같습니다. 따라서 요리에 추가할 수 있는 이러한 작은 소스를 찾기 시작합니다. 당신이 그것을 알기도 전에, 당신은 식사 당 충분한 것보다 더 많은 20 또는 25g을 치고 있습니다.
편집자 주: 1인분당 단백질이 가장 많은 씨앗 목록을 확인하세요. 씨앗이 쌓입니다.
3. 다양성은 생명의 단백질이다
다음: 완전한 단백질 공급원에 대해 걱정하지 마십시오. '완전한 단백질이 아닙니다.'라는 말을 많이 듣습니다. 보디빌더인데 '그래, 하지만 형, 완전 단백질은 아니야'라고 왔다 갔다 합니다.
매일 같은 단백질 공급원만 섭취하지 않는 한 문제가 되지 않습니다. 신체는 단백질을 분해합니다. 약간의 아미노산 수프 그리고 근육을 만들기 위해 이러한 단백질이 필요하므로 필요한 것을 섭취하고 블록을 만듭니다. 따라서 다양한 음식을 섭취하는 한 완전한 단백질을 섭취할 수 있습니다.
그러므로 하나의 공급원에서 온전한 단백질로 제공되는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 다양한 단백질 공급원을 섭취하고 있는지 확인하면 잘 지내세요.
4. 보충할 것인가, 하지 않을 것인가? 사실 확인
보충제를 두려워하지 마세요. 때로는 쉽지 않습니다. 특히 운동 선수이거나 평소보다 더 많은 단백질 섭취가 필요한 사람이라면 항상 음식에서 얻는 것은 아닙니다. 따라서 단백질 보충제를 사용하는 것을 두려워하지 마십시오.
그러나 모든 단백질 보충제가 동일하게 만들어지는 것은 아니며 가장 오염도가 높은 일부 물질은 식물성 단백질 공급원에서 나온다는 점에 유의하십시오. 대체로 중금속 오염 물질은 쌀과 매우 오염된 것들에서 공급되기 때문에 식물 기반 단백질 보충제가 많습니다.
그래서 어떤 단백질 보충제를 사용하고 있는지 꼭 확인해보세요. 그래서 보여드리려는게 아니라 퓨리움이 좋아요. 그들은 모든 보충제에서 중금속에 대한 테스트를 알고 있는 유일한 보충제 회사 중 하나이기 때문입니다.그래서 단백질로 많은 양의 독소를 섭취하지 않는다는 것을 알고 안심할 수 있습니다.
5. 파스타에 단백질을 더하다
미량 영양소에 집중하고 전체 칼로리에 집중하세요 그리고 그런 것들에 집중한다면 오레오와 빙산 양상추를 모두 먹지 않는 한 단백질 공급원에 도달해야 합니다 하루, 단백질보다 더 큰 문제가 있습니다.
내가 가장 좋아하는 것 중 하나인 글루텐이 없어서 일반 파스타를 먹지 않습니다. 나는 병아리콩과 렌즈콩 파스타를 먹습니다. 일반 파스타와 같은 단백질 양과 탄수화물이 적고 섬유질이 있습니다. 그리고 실제로 눈에 띄는 차이는 전혀 없습니다. 그래서 저는 모두에게 격려합니다. 변경만 하면 파스타 식사가 갑자기 두세 배가 되는 쉬운 전환입니다.
편집자 주: 식물성 식단에서 부피를 늘리거나 줄이는 방법은 칼로리에 따라 다릅니다.
6. 단백질은 음, 음식에서 나옵니다!
마지막으로 다른 사람에게 단백질을 어디서 얻었는지 묻지 마세요. 우리는 음식에서 얻습니다. 그만 물어봐 짜증나.
Elysabeth: 그래, 먹어! 나는 말할 것입니다: '단백질은 어디서 얻습니까?'라고 묻지 말고 '섬유질은 어디서 얻습니까?'라고 물어보십시오. 섬유질 없이는 건강할 수 없기 때문에 섬유질이 가장 중요합니다.
7. 질 좋은 콩은 무섭지 않다
Austin Aries: 여기서도 언급해야겠네요. 여러분, 콩을 두려워하지 마십시오.가슴이 생기지 않습니다. 그것은 당신의 에스트로겐 수치를 높이지 않을 것입니다. 만약 그렇다면, 내 인생의 이 시점에서 아마도 약 36개의 Double D를 갖게 될 것입니다. 콩을 많이 먹어도 여전히 남자다워요. 그러나 다시 한 번, 어떤 간장 소스를 선택했는지 염두에 두십시오. 과도하게 가공된 콩, 콩 부산물은 자연 식품만큼 좋지 않습니다. 싹이 튼 유기농 콩을 섭취하세요. 하지만 템페나 두부를 선택한다면 괜찮을 것입니다.
Editor's Note: 콩의 식물성 에스트로겐은 체내에서 실제 에스트로겐처럼 작용하지 않기 때문에 콩은 유방암을 두려워하는 남성과 여성에게 안전합니다. 실제로 콩은 에스트로겐 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다. 연구 결과 .
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Elysabeth Alfano는 식물 기반 건강, 음식, 문화, 비즈니스 및 환경 뉴스를 다루는 식물 기반 비즈니스 저널리스트입니다. 모든 플랫폼에서 @ElysabethAlfano를 팔로우하세요.
