최근 ABC의 Shark Tank는 식물 기반 비즈니스 스토리를 좋아한다면 시청해야 할 쇼입니다. 최근에 채식으로 개종한 Dallas Mavericks의 소유주인 Mark Cuban은 버섯 육포에서 완전 채식 델리 고기에 이르기까지 수많은 완전 채식 신생 기업에 가장 최근의 가장 큰 완전 채식 투자인 DIY 귀리 우유 기계에 200만 달러를 투자했습니다. 그러나 그는 비건 기업에 애착을 가진 유일한 상어가 아닙니다. Mr. Wonderful로 알려진 Kevin O'Leary도 비건 음식, 특히 유제품이 함유되지 않은 아이스크림에 관한 것임이 밝혀졌습니다.
최근 US Weekly 기사에서 O'Leary는 자신의 취미, 습관 및 좋아하는 음식에 대해 공개했습니다. 그의 목록에 먼저? “견과류와 생채소를 먹을 수 있을 때 건강을 유지하려고 노력합니다.”라고 그는 말했습니다. 그리고 날씬한 상어 같은 체격을 유지하기 위해 66세인 그는 저녁에 탄수화물을 먹지 않는다고 말합니다.
케빈 오리어리의 저탄수화물 접근법
특히 체중을 줄이려는 경우 그의 야간 철학에 약간의 이점이 있을 수 있습니다. 이론은 탄수화물이 에너지이기 때문에 저녁에 너무 늦게 탄수화물을 섭취하면 운동으로 칼로리를 태울 시간이 충분하지 않다는 것입니다. (비록 침실에서 진행되는 심야 운동 유형은 우리가 상관할 바가 아닙니다.) 식단이 O'Leary에게 효과가 있을 수 있지만 탄수화물 섭취에 대해 그렇게 엄격할 필요는 없습니다.
우선 탄수화물의 종류는 정말 많습니다. 사과는 초콜릿으로 덮인 도넛보다 더 많은 탄수화물을 함유하고 있지만 야식을 먹으려면 사과가 좋습니다(안녕하세요, 섬유소!).당신의 몸이 과도한 탄수화물을 지방으로 저장한다는 것은 사실입니다. 하지만 아침이나 저녁에 먹어도 마찬가지입니다. 하루 종일 탄수화물이 적었다면 밤에 탄수화물을 과도하게 섭취하지 않을 것입니다. 균형을 찾는 것이 전부입니다.
하지만 너무 밤늦게 먹는 것, 특히 단 음식은 수면을 방해할 수 있습니다. 그리고 그것은 Harvard에 따르면 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
“예를 들어, 음식을 많이 먹으면 특히 고탄수화물 식사를 하면 식은땀을 흘릴 수 있습니다. 하버드 남성 건강(Harvard Men's He alth)의 윌리엄 코모스(William Kormos) 편집장은 말합니다. 보다. “또한 위식도 역류(GERD)는 배를 채우고 누웠을 때 발생하며 잠에서 깨는 증상을 유발할 수 있습니다.”
O'Leary의 경우 낮에 상어 포식을 최적화하려면 밤에 충분한 휴식을 취하는 것이 중요합니다. 이것이 그가 탄수화물 섭취를 낮게 유지하는 이유일 수 있습니다. 상어가 피하는 것으로 보이는 한 가지는 유제품입니다.적어도 그의 아이스크림에 관해서는 (우리는 그가 해가 지기 전에만 먹는다고 가정할 수 있습니다). "제가 가장 좋아하는 아이스크림은 로스앤젤레스의 Craig's에서 판매하는 Perfectly Chocolate 비건 아이스크림입니다."라고 그는 말합니다.
웨스트할리우드 아이스크림 가게는 크리미한 캐슈 아이스크림 맛으로 유명합니다. 이 상징적인 매장은 LA의 "웰니스" 군중을 위한 그런 토큰 브랜드가 되기 위해 시작한 적이 없다고 말합니다. 그러나 회사는 웹사이트에서 이렇게 말합니다. 사실 비채식인 친구들이 우리 욕조에 숟가락을 넘어뜨리는 것보다 우리를 더 행복하게 만드는 것은 없습니다.”
그들이 O'Leary에서 팬을 얻은 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그는 시계, 와인, 그리고 그가 US Weekly에 말했듯이 그의 "건강한" 가족과 같은 더 좋은 것을 위해 살고 있습니다.
Craig's와 마찬가지로 많은 아이스크림 회사가 유제품이 없는 옵션으로 컬트적인 플렉시테리언 지지를 얻고 있습니다.퇴폐적인 Ben & Jerry의 핵심 비건 맛(현재 거의 20가지가 있습니다!)에서 Halo Top의 저칼로리 비유제품 파인트에 이르기까지 소비자들은 Sharks가 투자 포트폴리오를 다양화하는 것처럼 유제품 옵션을 다양화하고 있습니다. 커피에 든 귀리 우유, 캐슈 기반 아이스크림, 코코넛 밀크 요거트 등 그 어느 때보다 선택의 폭이 넓습니다. 그리고 소비자들은 여러 가지 이유로 유제품이 없는 우유에 끌립니다. 건강에서 환경 영향, 동물에 이르기까지. 하지만 그들이 다시 찾게 만드는 것은 맛입니다.
“한 번 맛보면 비건 채식이라는 것을 절대 믿지 못할 것입니다.”라고 O'Leary는 말합니다. 원더풀 씨가 가장 좋아하는 냉동 디저트에도 투자를 고려해야 할 것 같습니다.
완벽한 비건 및 유제품 프리 아이스크림 맛 테스트
반리웬 비건 민트칩 아이스크림
"이 브랜드는 어디에서나 최고 중 하나이며 비건 선택도 마찬가지입니다. 민트 칩은 우리의 음식 결투에서 먼 거리를 갔다>"너무 맛있는 유제품 없는 오쏘 딸기 코코넛 밀크 냉동 디저트
"우리는 이 테스터들이 이 딸기 통에 대해 했던 것처럼 아이들이 아이스크림에 열광하는 것을 본 적이 없습니다. 말 그대로 진짜 딸기 맛이 난다는 구호와 비명소리가 들렸습니다.>"벤 앤 제리스 시나몬 번즈 비유제품 냉동 디저트
계피를 좋아한다면 좋아하는 새로운 간식을 만나보세요. 쿠키 도우 볼이 계피 롤빵을 만난 것과 같습니다. 탄수화물을 의식한다면 반 컵에 35g, 설탕은 25g이라는 점에 유의하세요.
Halo Top 유제품 프리 초콜릿 칩 쿠키 도우
Halo Top은 건강에 민감한 쿠키 도우를 좋아하는 아이스크림 찾는 사람을 위한 최고의 선택입니다. 1회 제공량(반 컵)에는 90칼로리와 3g의 단백질이 포함되어 있으므로 더 적은 칼로리로 달콤한 감기 치료를 즐기고 싶다면 이것이 최선의 선택입니다. 즉, 질감이 부드럽기 때문에 쿠키 반죽 덩어리를 찾고 있다면 이것이 올바른 선택이 아닙니다.
