Taco Bell은 비욘드미트의 식물성 고기를 남부 캘리포니아의 한 장소에서 공식적으로 테스트하고 있습니다. 비욘드 미트(Beyond Meat)와 Taco Bell의 파트너십은 미국 내에서 처음으로 식물성 고기를 사용하여 식물성 소비자가 메뉴에서 더 많은 것을 주문할 수 있는 기능을 제공합니다. 당분간 한정 판매는 체인의 팬들이 가장 좋아하는 Crunchy Taco Supreme을 반영하여 만든 새로운 Cravetarian Taco에 "대담하게 양념한 식물성 단백질"을 포함할 것입니다.
The Cravetarian Taco는 완전히 식물성으로 주문할 수 있는 채식 타코입니다.특별한 타코에는 특유의 바삭바삭한 옥수수 껍질 안에 비욘드 미트, 양상추, 깍둑썰기한 토마토, 채 썬 체다 치즈, 사워 크림이 들어 있습니다. 고객은 사워크림과 체다 치즈를 빼달라고 요청하면 타코를 비건으로 수정할 수 있습니다. Taco Bell은 또한 고객이 Beyond Meat 단백질을 사용하여 전체 메뉴에서 동물 고기를 대체할 수 있는 고도로 사용자 정의 가능한 메뉴로도 유명합니다. 육류 대체품으로 콩과 감자만 사용하는 대신 타코벨 애호가들은 패스트푸드 체인점을 방문할 때 또 다른 선택을 하게 될 것입니다.
타코벨, 엄선된 장소에서 고기 이외의 테스트
“Taco Bell에서는 오랫동안 채식주의자들이 찾는 곳이었습니다.” Taco Bell 대변인이 VegNews에 말했습니다. “우리는 채식 제공을 단순한 추세로 본 적이 없으며 채식만을 위한 것으로 보지 않습니다. 우리는 모든 유형의 라이프스타일이 원하는 것을 정확히 찾을 수 있는 곳이라는 사실에 자부심을 느끼며 채식주의자, 채소에 대한 호기심, 육식주의자 등 팬의 의견에 항상 귀를 기울이고 있습니다.따라서 우리는 식물성 육류에 진출하고 대중에게 더 많은 식물성 제품을 제공하게 되어 기쁩니다.”
패스트푸드 체인점은 완전한 소비자 기반을 제공하기 위한 헌신을 반복해서 보여주었습니다. Beyond Meat와의 파트너십 이전에 회사는 메뉴판에 "Veggie Mode" 버튼을 도입하여 고객을 위한 비건 및 채식 옵션을 간소화했습니다. 이 섹션에는 완전 채식을 하는 사람들을 위해 맞춤화할 수 있는 약 50가지 채식 옵션이 포함되어 있습니다.
그 유명한 양념감자를 메뉴에서 빼면서 본의 아니게 물의를 빚은 체인점. 수년 동안 감자는 고객의 고기 대용품으로 사용되어 체인에서 감자를 제거했을 때 심한 항의를 받았습니다. 신속하게 Taco Bell은 노골적이고 불만족스러운 팔로워들에게 반응했고 3월에 Beyond Meat와 향후 관계가 있다는 발표와 함께 감자를 다시 소개했습니다.
“2021년 초 타코벨은 올해 내내 더 많은 채식 옵션을 제공하겠다는 우리의 지속적인 약속을 되풀이했습니다.”라고 대변인은 계속 말했습니다.“Beyond Meat로 독특하고 아직 업계에서 볼 수 없는 새로운 단백질을 만들기 위해 노력하는 동안 다른 고기 없는 옵션을 동시에 테스트하고 있습니다. 우리의 노련한 쇠고기는 우리 메뉴의 필수 요소이며 오늘날 우리 팬들이 더 많은 식물성 단백질 옵션을 찾고 있다는 것을 알고 있으므로 이미 광범위한 채식 라인업에 또 다른 추가 사항을 탐색하고 싶었습니다. 혁신의 역사는 멈추지 않습니다.”
비욘드미트 타코벨, 피자헛, KFC와 제휴
올해 초 Beyond Meat는 Yum! KFC, 피자헛, 타코벨에 식물성 고기를 공급하는 브랜드. KFC는 이미 한정 판매 시험 치킨을 출시했지만 이제 Taco Bell의 차례입니다. 이 회사는 메뉴에 대해 여러 가지 다른 식물 기반 옵션을 실험할 계획이라고 발표했습니다. 이 회사는 고객이 타코용 비건 치즈와 사워 크림 제품을 구매할 수 있도록 유제품 대체품을 개발하기를 희망합니다.
“잘 아시다시피 우리는 팬들의 의견을 지속적으로 듣고 있으며 결코 결코 말하지 않습니다.”라고 대변인은 말했습니다. “모든 테스트 항목과 메뉴 변경은 매우 의도적이며 현재 식물성 육류에 중점을 두고 있습니다. 우리는 신제품을 위한 메뉴 공간을 만들었으므로 무대 뒤에서 혁신과 제품 테스트를 계속하면서 2021년에 더 많은 제품이 출시될 예정입니다.”
고객이 Beyond Meat의 전국 출시를 기다리는 동안 Taco Bell에서 먹을 것이 많습니다. The Beet은 좋아하는 메뉴 항목을 식물 기반으로 주문하는 방법과 방법을 보여주는 가이드를 작성했습니다. 식물 기반 미래에 대한 Taco Bell의 낙관주의는 회사가 증가하는 식물 기반 수요에 귀를 기울이고 있다는 열렬한 팬에게 신호를 보냅니다. Cravetarian 타코는 개당 $2.19에 구입할 수 있으며 4월 29일까지 14042 Red Hill Avenue, Tustin, California에 위치한 Taco Bell에서 구입할 수 있습니다. 남부 캘리포니아 사람들의 경우 갈망이 충족되고 있으며 고객의 반응에 따라 고객은 전국 메뉴에서 새로운 단백질 팝업을 볼 수 있습니다.
