Nabati Foods가 식물 기반 계란 시장에 합류하여 지난주 자체 비건 액상 계란 제품을 선보일 예정이라고 발표했습니다. 캐나다에 기반을 둔 식품 기술 회사는 캐나다, 호주 및 미국 시장에 기존의 스크램블 에그를 반영하는 또 다른 식물성 계란 대체품을 제공하는 것을 목표로 합니다. Nabati Plant Eggz는 높은 수준의 단백질, 섬유질, 비타민 B12, 비타민 E 및 비타민 A를 포함하는 건강한 성분 목록을 자랑합니다. 식물 기반 대용품은 콩과 글루텐이 전혀 없어 경쟁 제품과 차별화됩니다.
Nabati CEO Ahmad Yehya는 “Nabati는 스크램블링이나 오믈렛 만들기에 완벽한 식물성 계란 대안을 개발한 캐나다 최초의 회사가 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.”라고 말했습니다. “우리 제품은 루핀과 완두콩 단백질을 사용하여 일관성, 맛 및 질감을 제공합니다. 많은 사람들이 식단에서 피하는 대두와 글루텐이 없는 제형을 만드는 것이 우리에게 중요했습니다. 우리는 모두가 즐길 수 있는 건강한 식물 기반 대안을 만들기 위해 최선을 다하고 있습니다.”
Food Tech 회사는 사람들이 기존의 동물성 달걀을 먹지 않도록 장려하는 식물 기반 제품을 만드는 것을 목표로 합니다. Plant Eggz는 1회 제공량당 90칼로리, 6g의 단백질, 무콜레스테롤을 함유하고 있습니다. Nabati는 건강과 환경적 지속 가능성 모두에 초점을 맞추고자 하는 소비자들에게 완전채식 대안을 마케팅하고 있습니다.
Nabati의 식물성 계란 개발 결정은 계란 대체품에 대한 소비자의 관심이 높아지는 것과 일치합니다.ExpertMarketResearch.com의 보고서에 따르면 전 세계 식물성 계란 시장은 2026년까지 연평균 5.8% 성장할 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 식물성 계란 산업이 14억 8000만 달러에 달할 수 있음을 보여줍니다. 높은 수익을 예상한 Nabati는 비건 계란 제품을 개발하는 Eat Just와 같은 다른 식물 기반 회사에 합류하기로 결정했습니다. 2개 대륙에서만 출원된 식품 기술 회사는 유럽과 아시아에서 특허를 출원하여 향후 유통을 확대할 계획입니다.
“이러한 특허를 통해 Nabati Foods는 글로벌 브랜드를 구축하고 새로운 시장에 진출하여 전 세계적으로 식물 기반 부문의 성장을 활용할 수 있습니다.”라고 Yehya는 말했습니다. “Nabati Plant Eggz 특허를 통해 Nabati는 우리의 성분과 프로세스를 보호할 수 있습니다. 이 제품을 만드는 데 상당한 연구와 개발이 필요했으며 우리가 개발한 제품에 대해 매우 기쁘게 생각합니다. 이것은 보다 지속 가능한 미래를 건설하기 위해 노력하는 모든 곳에서 건강에 민감한 소비자를 위해 식품의 진화를 계속 추진하는 데 도움을 주기 위해 만들어진 최신 혁신입니다.”
Nabati Foods의 Plant Eggz는 올해 말 소매점에 출시될 예정이지만 그때까지 소비자는 Plant-Based F'sh Burger, Plant-Based Grounds, 완전 채식인 Nabati Burger와 Plant-Based Chick'n Burger. Nabati는 작년에 제품 라인을 확장하고 유통을 가속화하면서 2023년까지 700만 달러에 도달하기를 원한다고 주장했습니다. 회사는 자사 제품이 2020년 동안 캐나다에서 33% 성장했다고 주장했습니다.
나바티의 모회사인 잇비욘드글로벌홀딩스의 패트릭 모리스 CEO는 “회사가 입소문을 타고 거의 유기적으로 지금까지 성장했다”고 말했다. “우리는 Nabati와 협력하여 이러한 성장을 더욱 추진하고 회사의 시장 점유율을 확대하며 제품 라인을 확장하여 북미뿐만 아니라 전 세계적으로 빠르게 확장되는 시장에 서비스를 제공하게 되어 기쁩니다. Nabati는 신제품 및 유통을 통해 수익원을 다각화하고 2023년까지 (보수적) 수익 목표인 700만 달러를 빠르게 달성할 계획입니다.”
지난 달 Nabati는 NFL 스타인 Mario Addison과 제휴하여 젊은 운동선수들에게 식물성 식품을 제공했습니다. Addison의 연례 축구 캠프에서 Nabati Foods는 캠프 세션에 참석하는 650명의 어린이를 위해 완전한 식물성 점심 식사를 만들어 배포했습니다. 이 파트너십은 완전 채식이 운동 능력을 손상시키지 않는다는 점을 강조하면서 채식 생활 방식의 건강상의 이점에 대한 관심을 끌기를 희망했습니다.
5개국 가수들이 고기를 먹지 않는 놀라운 이유
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1. Carrie Underwood는 가족의 농장 동물을 사랑했습니다.
그래미상을 7번이나 수상한 캐리 언더우드는 그녀의 "거대한" 음역으로 찬사를 받았습니다. 그녀의 식단에 관해서 Underwood는 아침 식사 부리토와 많은 두부를 좋아합니다. 그녀는 탄수화물도 부끄러워하지 않습니다. Cheat Sheet에 따르면 그녀가 가장 좋아하는 간식 중 하나는 땅콩 버터를 곁들인 구운 잉글리시 머핀입니다.
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2. Blake Shelton은 나이 많은 여자 친구와 계속 지내고 싶어합니다.
43세의 싱어송라이터이자 '더 보이스'의 코치인 블레이크 쉘튼(Blake Shelton, 43)은 오랜 연인인 채식주의자 그웬 스테파니(Gwen Stefani)의 도움을 받아 최근 건강을 유지하기 위해 노력하고 있으며, 원한다면 고기를 끊으라고 말했습니다. 몸이 더 건강해지고 체중이 줄어듭니다. Shelton은 Stefani가 이번 가을에 한 인터뷰에 따르면 Stefani의 인상적인 체력 수준을 따라잡기 위해 노력해 왔습니다. 전 노 다우트(No Doubt) 가수이자 홀라백 걸인 그녀는 오랫동안 채식주의자였으며, 대부분 비건 채식을 하고 매우 건강했으며 50세에 그녀의 나이보다 어려 보입니다. 한 소식통은 Gossipcop에 "그웬은 그에게 체중을 줄이는 방법은 고기와 나쁜 탄수화물을 멀리하는 것이라고 말했습니다."라고 말했습니다. 우리는 그를 응원합니다!.
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3. Shania Twain은 아름다운 피부의 열쇠를 가지고 있습니다.
역사상 가장 많이 팔린 여성 컨트리 음악 가수는 공연 후 비싼 스테이크 저녁 식사를 사지 않습니다. "컨츄리 팝의 여왕"은 1억 장 이상의 음반을 판매했지만 그녀는 고기 없는 식단을 단순하게 유지한다고 말합니다. 그녀는 채식주의자이며 유제품을 거의 먹지 않습니다. 때때로 계란을 먹는다고 말하긴 했지만요.
4. 열정을 가진 민속예술가 아네트 콩론
Americana의 싱어송라이터 Annette Conlon은 열렬한 채식주의자이기도 합니다. 그녀는 동정심, 사회적 의식, 인간 상호 작용 및 동물 문제를 주류 청중에게 알리기 위한 노력의 일환으로 "The Compassionette Tour"를 시작했습니다.
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