Lindt & Sprungli는 거의 2년 전에 비건 초콜릿을 선보였지만 지금까지 미국인들은 미국에서 풍부한 유제품을 사용하지 않은 간식을 찾을 수 없었습니다. 인기 있는 스위스 쇼콜라티에(Swiss Chocolatier)가 드디어 귀리 우유를 기반으로 한 초콜릿 바를 대서양 전역으로 가져오고 The Lindt Classic Recipe OatMilk를 전국적으로 출시합니다. Lindt의 전통적인 초콜릿 바의 크리미하고 풍부한 질감을 재현하기 위해 회사는 아몬드 페이스트와 글루텐 프리 귀리 분유를 혼합하여 새로운 바를 생산했습니다.
이제 전 세계 초콜릿 애호가들은 Lindt의 새로운 귀리 밀크 초콜릿 바 셀렉션을 찾을 수 있습니다.Classic Recipe OatMilk 제품군은 Orignal OatMilk 초콜릿과 S alted Caramel 품종의 두 가지 맛을 특징으로 합니다. 가장 최근의 출시는 캐나다와 영국에서의 회사 출시에 이은 것입니다. 캐나다 소비자는 오리지널, 헤이즐넛, 솔티드 캐러멜 맛을, 영국 소비자는 스무드 및 헤이즐넛 품종을 구입할 수 있습니다.
“우리는 모두가 즐길 수 있는 초콜릿을 만드는 방법을 끊임없이 찾고 있습니다. 이 신제품을 미국 소비자에게 선보이게 되어 매우 기쁩니다.”라고 Lindt Master Chocolatier Ann Czaja가 말했습니다. "Lindt Classic Recipe OatMilk 바는 유제품을 사용하지 않고 Lindt Classic Recipe 밀크 초콜릿과 동일한 부드럽고 크리미한 경험을 제공합니다."
The Lindt Classic Recipe OatMilk는 2022년 3월에 미국 고객에게 제공되었습니다. 3.5온스 초콜릿 바는 온라인과 전국 일부 소매점에서 $4.49에 구입할 수 있습니다.
린트의 무유제품 초콜릿 제품
미국인이 Lindt의 비건 초콜릿을 처음 맛보았음에도 불구하고 주요 제과 회사는 2020년 처음으로 유제품이 없는 초콜릿 라인을 선보였습니다. 이 회사는 독일에서 헤이즐넛, 솔티드 캐러멜 및 쿠키 맛을 특징으로 하는 HELLO 브랜드를 출시했습니다. . 최근까지 브랜드의 비건 개발은 초기 HELLO 출시 이후 상대적으로 정체되었습니다.
그러나 지난 11월 Lindt는 새로운 클래식 레시피 범위로 비건 초콜릿 선택을 확장하여 비건 스무드와 비건 헤이즐넛 맛을 공개한다고 발표했습니다. 두 제품은 올해 비건 채식을 위해 영국에서 판매되었습니다. Lindt의 식물 기반 푸시는 미국에서 비건 식품에 대한 소비자의 관심 증가에 동기를 부여합니다. 이제 미국 소비자의 약 48%가 식료품점에서 "식물 기반" 식품을 찾고 있습니다.
성장하는 비건 초콜릿 시장
Lindt는 최근 식물 기반 진출에 다른 여러 주요 쇼콜라티에와 합류했습니다. 지난 10월 Cadbury는 당초 2021년 1월에 데뷔할 예정이었던 상당한 지연 끝에 Plant Bar 셀렉션을 출시했습니다.Hershey's와 Nestle을 포함한 다른 초콜렛 대기업은 그들이 탐내는 사탕에 대한 유제품이 없는 대안을 개발했습니다. Hershey는 Extra Creamy Almond & Sea S alt와 Classic Dark를 포함한 두 가지 맛을 특징으로 하는 귀리 우유 기반 레시피로 시그니처 밀크 초콜릿 바를 재창조했습니다.
식물성 간식이 계속해서 인기를 얻고 있습니다. 현재 추정치에 따르면 전 세계 비건 초콜릿 시장은 2021년까지 3억 2870만 달러의 가치가 있습니다. 시장은 2028년까지 10억 달러 이상으로 성장하여 전례 없는 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자는 구매할 때마다 식물성 식품에 기대기 시작했으며 제과 카테고리도 예외는 아닙니다. 전체 비건 제과 시장은 밀레니엄 세대와 Z세대 소비자가 업계에 활력을 불어넣고 있는 것으로 알려지면서 2027년까지 20억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
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진정한 크림 맛을 위한 최고의 비유제품 커피 크리머 12개
1. 캘리포니아 무가당 아몬드 밀크 크리머
Califia Farms Almond Creamer는 진짜 아몬드와 코코넛 크림으로 만들어져 풍부하고 풍미가 풍부한 질감을 제공하며 2g의 설탕이 첨가되었습니다. 일관성은 너무 두껍기 때문에 크리머 대용이라기보다는 헤비 크림에 가깝습니다. 어쨌든 거품이 잘 나고 매우 크리미합니다. 아몬드 맛이 눈에 띄지만 크리머는 씁쓸하거나 거칠지 않습니다. 많이 사용할 필요는 없습니다. 조금은 먼 길을 간다!.
2. 실크 유제품 프리 오리지널 소이 크리머
Silk Original Dairy-Free Original Soy Creamer에는 설탕이 1g밖에 첨가되지 않았지만, 슬프게도 더 얇고 묽은 농도 때문에 가열했을 때 거품이 잘 생기지 않습니다. 아무리 넣어도 커피와 잘 어울리지 않았다. 압도적 인 맛 때문에 이것은 내가 가장 좋아하지 않았습니다.
3. Coffee-Mate Natural Bliss® 무가당 식물성 반반
이 내추럴 블리스 코코넛 밀크 크리머/스위트 크림은 거품과 맛 모두에서 제가 찾은 최고의 제품입니다. 특히 하프 앤 하프의 일관성과 풍미를 놓치셨다면 더욱 그렇습니다. 그것은 크림 같고 코코넛 힌트가 있지만 압도적 인 코코넛 풍미는 없습니다. 참고: 다른 단백질과 달리 완두콩 단백질로 만들어서 더 두껍습니다. 완두콩과 같은 예기치 않은 성분이 제품에 숨어있을 수 있으며 맛으로는 절대 알 수 없으므로 음식 알레르기가 있는 경우 항상 성분을 확인하십시오.
4. 너무 맛있는 유기농 코코넛 밀크 크리머
So Delicious는 30년 이상 유제품이 없는 냉동 디저트, 요거트 대체품 및 부드러운 식물성 음료를 마케팅해 왔습니다. 코코넛 밀크 외에도 "오리지널", "스니커두들"도 있습니다. "캐러멜" 및 "크리미 바닐라" 맛. 저는 코코넛밀크맛만 먹어봤어요.이 맛 테스트에서 설탕 0g을 첨가한 유일한 제품입니다. 그것은 매우 풍부한 코코넛 맛을 가지고 있으며 우유와 같은 커피에서 멋지게 거품을냅니다. 다른 것만큼 두껍지는 않지만 설탕 섭취에 주의하고 싶다면 매우 달콤한 크리머의 좋은 대안입니다. 코코넛 향이 강하지만 압도적이지 않습니다.
