채식을 먹고 싶은데 어디서부터 시작해야 할지 모르겠다고요? 페건 식단은 보다 식물 지향적인 접시로 전환하는 사람들에게 완벽할 수 있습니다. 아니요, 주변에 떠다니는 용어를 들었다면 상상하거나 "채식주의자"라는 말을 잘못 듣고 있는 것이 아닙니다. 페건 식단은 실제로 "팔레오(paleo)"와 "비건(vegan)"의 합성어이며 완전히 식물성은 아니지만 확실히 비건 식단에 중점을 두어 건강상의 이점을 제공합니다.
"페건 다이어트는 팔레오 다이어트와 비건 다이어트(유명하게 식물 기반 다이어트로 알려짐)를 포함하는 두 가지 다른 다이어트를 결합합니다. USA Hemp와도 협력하는 개별 체형 및 건강 요구 사항을 기반으로 한 계획입니다."페건 식단의 75%는 식물성 식품에 중점을 두고 있으며, 25%는 동물성 식품을 섭취할 수 있습니다."
페건 식단을 따르기 위해 Lawson은 야채, 과일, 견과류 및 소량의 고기에 집중할 것을 조언합니다. "즉, 페건 다이어트 한 접시에는 많은 과일과 채소가 포함되어 있고 접시 옆면에는 매우 제한된 양의 고기가 들어 있습니다."라고 그녀는 말합니다.
완전히 식물성으로 가는 것만큼 좋지는 않지만 75퍼센트의 사람들이 75퍼센트 식물성으로 간다면 물론 그들과 지구, 동물들에게 좋을 것입니다. 네, 정권이 과일과 채소를 강조하기 때문에 허리 둘레에도 좋을 것입니다.
식물성 식단이 체중 감량에 도움이 되는 방법
“식물성 식단은 두 가지 주요 방식으로 체중 감량에 도움이 됩니다. 첫째, 식물성 식품은 제한된 칼로리 수에 기여합니다. 대부분의 야채와 과일은 칼로리가 낮기 때문에 칼로리를 적게 섭취하면서 식물성 식품을 많이 먹을 수 있다는 의미입니다."연구에 따르면 식물성 식단은 동물성 케토 식단에 비해 하루에 약 700칼로리 적게 섭취할 수 있습니다."라고 그녀는 계속합니다.
다음으로 로손은 식물 기반 식품에 섬유질이 풍부하여 “포만감을 유지하고 폭식이나 과식을 방지”한다는 사실을 강조합니다. 그녀는 다음과 같이 설명합니다. "몸에 충분한 양의 섬유질이 있으면 건강에 해로운 간식을 먹을 가능성이 매우 적어지고, 이렇게 하면 먹고 싶지 않습니다."
살을 빼는 데 있어 식물성 식단의 또 다른 장점은? "섬유질이 풍부한 식품은 또한 장내 좋은 박테리아를 촉진하고 식욕을 감소시키는 호르몬 생성에 기여합니다."라고 Lawson은 말합니다. "따라서 식욕을 조절하고 불필요한 식사를 피함으로써 사람은 식물성 식단의 도움으로 체중을 줄일 수 있습니다."
채식 기반 식단의 이러한 모든 이점을 감안할 때 주로 식물성 식단을 채택하면 마찬가지로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.“페건 채식을 하면 소비자는 자신이 무엇을 먹고 음식이 어디서 왔는지 더 잘 알게 됩니다. 이것은 또한 지속 가능한 식품 공급원에 중점을 두기 때문에 식물성 식단과 유사하지만 여전히 육류를 소비하고 있습니다.”라고 Doctor Spring의 주치의인 Jaydeep Tripathy 박사는 말합니다. 생선, 계란과 같은 유제품을 포함합니다. “페건 다이어트를 하면 고기를 덜 먹고 과일과 채소를 더 많이 먹습니다. 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮은 건강한 음식을 섭취함으로써 체중을 늘리지 않고도 배를 채울 수 있습니다.” 동물성 제품의 소비 외에도 곡물, 콩류 및 대부분의 유제품과 같이 건강에 도움이 되는 일부 건강 식품 선택을 제한하는 것과 같이 페건 식단에는 몇 가지 다른 단점이 있습니다.”라고 Tripathy는 지적합니다.
채식 섭취의 기타 건강상의 이점
하지만 아직 더 있어요! 더 놀라운 이점은 식물성 식단을 채택하는 것입니다. 확실히, 페건과 비건 사이에서 고민 중이라면 증거 기반 과학이 건강에 좋다고 선전하는 100% 식물 기반 급락을 지지합니다.
“식물성 식품의 가장 놀라운 이점은 암과 심장병을 포함한 많은 건강 문제의 주요 원인인 염증이 체내에서 발생하지 않도록 한다는 것입니다.”라고 Lawson은 말합니다. 과일과 채소가 많은 식단(예: 영양이 풍부한 페건 식단)은 면역 체계를 강하게 유지하고 염증을 억제합니다.
“식물성 식품도 암 위험을 크게 줄이는 데 도움이 됩니다. 암의 두 가지 주요 원인은 체중 증가와 염증이며 식물성 식단은 이 두 가지 문제를 모두 처리하므로 암의 위험이 줄어듭니다.”라고 Lawson은 말합니다. “또한 식물성 식단은 치매 및 기타 인지 장애를 예방하는 데에도 적극 권장됩니다. 식물에 있는 항산화제의 존재는 모든 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상으로부터 뇌를 보호하며, 이것이 정신 문제의 가능성을 줄이는 이유입니다.”라고 그녀는 말합니다.
이런저런이유로저희집에서는조미료일지라도고기를건너뛰고퀴노아샐러드와스무디타임을시작할것입니다.
건강한 식물성 식단을 일상 생활에 통합하는 더 많은 방법을 찾고 있다면 건강 및 영양 기사를 확인하십시오.
