상쾌하고 건강한 아침 식사 아이디어를 찾고 있다면, 이 노오븐 간식을 만들어 이동 중에 한입이 필요할 때를 위해 냉장고에 보관하세요. 이 베리 타르트들은 인공 설탕 없이 진짜 식물성 재료로 만들어졌습니다. 레시피에는 식물성 우유 또는 요거트가 필요하며, 걸쭉한 질감을 원하면 요거트를, 가벼운 질감을 원하면 비유제품 우유를 사용하는 것이 좋습니다. 예쁜 모양과 맛있는 터치를 위해 신선한 베리나 코코넛 플레이크를 얹어보세요.이 레시피는 만드는 데 30분이 걸리고 냉장고에서 한 시간 동안 식혀야 합니다. 아침에 가장 먼저 베리 타르트를 즐길 수 있도록 미리 준비하세요!
Recipe Developer: Lenny, @vegamelon
좋아하는 이유: 베리 타르트는 상큼한 맛이 나고 과일은 현지에서 구입할 수 있기 때문에 특히 여름철에 맛있습니다. 베리 따기 시즌이니 지역 블루베리 농장으로 가서 용기를 들고 굽지 않고 아침 식사를 할 준비를 하세요.
만들기: 아침 식사 또는 간식. 아침에는 따뜻한 차와 함께 드시거나 오후에는 간식으로 즐겨보세요.
준비시간: 30분
냉각 시간: 1시간
베리 브렉퍼스트 타르트
3인분
재료
타르트크러스트
- 1 귀리 1/2컵 120g
- 아마씨2큰술
- 견과류/씨드버터2큰술
- 메이플시럽4큰술
'나이스크림' 필링
- 냉동바나나2개
- 냉동 믹스베리 또는 냉동과일 1컵
- 식물성 우유 또는 요구르트 1/4컵
지침
- 푸드 프로세서에서 고운 모래 같은 혼합물이 형성될 때까지 크러스트 재료를 펄싱합니다.
- 크러스트 혼합물을 3개의 4인치 타르트렛 팬 또는 선택하는 선/기름칠 팬으로 옮깁니다.
- 손가락이나 숟가락을 사용하여 크러스트 혼합물을 팬 가장자리로 누르십시오.
- 재료를 같은 푸드 프로세서에 넣고 부드럽고 크리미해질 때까지 섞습니다.
- 준비한 크러스트를 붓고 숟가락으로 윗면을 평평하게 펴주세요.
- 타르트는 냉장고에서 1시간 이상 굳혀주세요. 10분 정도 해동한 후 드세요.
